[發(fā)明專利]一種功能性蛇莓茶的制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201611226532.2
• 申請日: 2016-12-27
• 公開（公告）號: CN106804842A
• 公開（公告）日: 2017-06-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 韓仁甲;孫鋒;洪日華;吳漢平;洪新華;胡強勝
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽省石臺縣日新茶葉實業(yè)有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 安徽信拓律師事務(wù)所34117
• 代理人: 吳奇

技術(shù)領(lǐng)域：

本發(fā)明涉及茶制備工藝領(lǐng)域，具體涉及一種功能性蛇莓茶的制備方法。

背景技術(shù)：

蛇莓為薔薇科，多年生草本，全株有柔毛；匍匐莖長。小葉片倒卵形至菱狀長圓形，長2-3.5(-5)厘米，寬1-3厘米；花單生于葉腋；直徑1.5-2.5厘米；瘦果卵形，長約1.5毫米，光滑或具不明顯突起，鮮時有光澤。花期6-8月，果期8-10月。多野生于山坡、草地上、路旁、溝邊或田埂雜草中；全國各地都有分布。全草供藥用，有清熱解毒、活血散瘀、收斂止血作用，又能治毒蛇咬傷，敷治疔瘡等；并用于殺滅蠅蛆。現(xiàn)在的功能性的保健茶日益繁多，但是大多數(shù)的保健茶不但功效有限，而且具有藥的味道，不適合長期飲用，特別對于蛇莓本身就有一定的微毒，處理不當就不易長期服用。

發(fā)明內(nèi)容：

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種功能性蛇莓茶的制備方法。

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案來實現(xiàn)。

一種功能性蛇莓茶的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

1)采集，每天早晨5-8點采集蛇莓，并遮陽噴水保鮮；

2)篩選，篩選掉壞果和畸形果；

3)陰涼，將蛇莓原料放置在陰涼處進行晾干，保證蛇莓原料的含水量控制在60％-70％；

4)去毒除酸，將蛇莓清洗干凈，進入到濃度20-30度的白酒中浸泡8-10小時，然后放置到蒸鍋內(nèi)熏蒸3-5分鐘；

5)干燥，將蛇莓原料放置在通風的環(huán)境下進行晾曬，連續(xù)晾曬15-20個晴日，蛇莓的水分含量降低到20％以下；

6)炒制壓扁，再將晾干后的蛇莓原料在110-120℃溫度下進行炒制，時間8-10分鐘，并在炒制的過程中，將蛇莓壓扁成花瓣狀；

7)烘焙提香，保證含水量控制在5％以下；

8)滅菌包裝。

所述的蛇莓茶與桑葉、橘皮、百合和三七組成引用，其重量比為5∶2∶2∶1∶1。保健的效果更好。

所述的蛇莓茶在飲用時每500毫升開水中浸泡2-4顆蛇莓。

所述的蛇莓茶與冰糖一起沏服。

本發(fā)明的蛇莓茶主要功能是清熱，涼血，消腫，解毒。治熱病，驚癇，咳嗽，吐血，咽喉腫痛，痢疾，癰腫，疔瘡，蛇蟲咬傷，湯火傷。可以長期服用。

本發(fā)明的優(yōu)點在于：本發(fā)明口感后，無毒，便于長期泡茶服用，治療效果好。

具體實施方式：

為了使本發(fā)明實現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實施例，進一步闡述本發(fā)明。

一種功能性蛇莓茶的制備方法，包括以下步驟：

1)采集，每天早晨5-8點采集蛇莓，并遮陽噴水保鮮；

2)篩選，篩選掉壞果和畸形果；

3)陰涼，將蛇莓原料放置在陰涼處進行晾干，保證蛇莓原料的含水量控制在60％-70％；

4)去毒除酸，將蛇莓清洗干凈，進入到濃度20-30度的白酒中浸泡8-10小時，然后放置到蒸鍋內(nèi)熏蒸3-5分鐘；

5)干燥，將蛇莓原料放置在通風的環(huán)境下進行晾曬，連續(xù)晾曬15-20個晴日，蛇莓的水分含量降低到20％以下；

6)炒制壓扁，再將晾干后的蛇莓原料在110-120℃溫度下進行炒制，時間8-10分鐘，并在炒制的過程中，將蛇莓壓扁成花瓣狀；

7)烘焙提香，保證含水量控制在5％以下；

8)滅菌包裝。

蛇莓茶與桑葉、橘皮、百合和三七組成引用，其重量比為5∶2∶2∶1∶1。保健的效果更好。

蛇莓茶在飲用時每500毫升開水中浸泡2-4顆蛇莓。

蛇莓茶與冰糖一起沏服。

以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理、主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解，本發(fā)明不受上述實施例的限制，上述實施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會有各種變化和改進，這些變化和改進都落入要求保護的本發(fā)明范圍內(nèi)。本發(fā)明要求保護范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定。