[發明專利]一種輻照滅菌后pH穩定的培養基平板

有效

• 申請號: 201611226318.7
• 申請日: 2016-12-27
• 公開（公告）號: CN106854622B
• 公開（公告）日: 2019-07-23
• 發明（設計）人: 楊寧;李斌;盧勉飛;蔡芷荷;李澤康;吳清平
• 申請（專利權）人: 廣東環凱生物科技有限公司;廣東環凱微生物科技有限公司
• 主分類號: C12N1/00
• 分類號: C12N1/00;C12N1/16;C12N1/18;C12R1/865;C12R1/725
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205
• 代理人: 許飛

本發明公開了一種輻照滅菌后pH穩定的培養基平板，培養基由胨、酵母浸出粉、葡萄糖、瓊脂和抗氧化劑和水組成。本發明的YPD平板5KGy劑量輻照的最終滅菌后，pH值較為穩定，20～25℃的陰涼庫貯存4個月后pH未見明顯變化，并且生物學特性未受明顯影響，培養基性能依舊良好，大大延長了產品的貨架期。

技術領域

本發明涉及一種平板，特別涉及一種輻照滅菌后pH穩定的培養基平板。

背景技術

中國藥典2015年版通則9203藥品微生物實驗室質量管理指導原則規定：“用于環境監測的培養基須特別防護，最好要雙層包裝和終端滅菌”，目前市面上用于環境監測的成品培養基普遍采用三層無菌包裝和終端輻照滅菌的方式。而用于終端產品檢測的成品培養基為保障無菌，也可采用終端輻照滅菌的方式。

但是，輻照會導致培養基理化性質的改變(如培養基顏色的改變、pH和凝膠強度的降低)甚至是營養成分的破壞。尤其是含糖量較高的培養基(比如YPD平板，酵母浸出粉胨葡萄糖瓊脂培養基平板)pH下降幅度更為明顯。這是因為輻照對于糖分子有水解和氧化降解的作用,引起輻解產物的形成，導致pH下降。輻照多糖會引發解聚。輻照單糖水溶液會產生H₂、CO、CO₂、甲醛、丙醛、乙二醛、醛糖糖酸、糖醛酸、糖聚合體、脫氧化合物等一系列對微生物生長有影響的物質。

實踐證明，經輻照的成品培養基在有效期內pH值可能已低于標準要求下限，這大大縮短了產品的貨架期，影響產品的使用壽命。

如何在不影響微生物生長的情況下，使平板的pH在進行輻照滅菌后依然保持穩定，是一件非常具有挑戰性的工作，同時也一件十分有價值的工作。

發明內容

本發明的目的在于提供一種輻照滅菌后pH穩定的培養基平板。

本發明所采取的技術方案是：

一種輻照滅菌后pH穩定的培養基平板，培養基由胨、酵母浸出粉、葡萄糖、瓊脂和抗氧化劑和水組成。

作為上述培養基平板的進一步改進，每1000ml培養基中含有胨5～20g，酵母浸出粉3～10g，葡萄糖10～40g，瓊脂9～20g和0.1～5g的抗氧化劑。

作為上述培養基平板的進一步改進，每1000ml培養基中含有胨10.0g、酵母浸出粉5.0g、葡萄糖20.0g、瓊脂14.0g、0.3～3g的抗氧化劑。

作為上述培養基平板的進一步改進，抗氧化劑選自硫酸亞鐵、檸檬酸鈉、硫代硫酸鈉和亞硫酸氫鈉中的至少一種，更佳的，抗氧化劑為亞硫酸氫鈉。

作為上述培養基平板的進一步改進，每1000ml培養基含有胨10.0g、酵母浸出粉5.0g、葡萄糖20.0g、瓊脂14.0g、亞硫酸氫鈉1.1～1.3g。

作為上述培養基平板的進一步改進，每1000ml培養基含有胨10.0g、酵母浸出粉5.0g、葡萄糖20.0g、瓊脂14.0g、亞硫酸氫鈉1.2g。

本發明的有益效果是：

本發明的YPD平板5KGy劑量輻照的最終滅菌后，pH值較為穩定，20～25℃的陰涼庫貯存4個月后pH未見明顯變化，并且生物學特性未受明顯影響，培養基性能依舊良好，大大延長了產品的貨架期。

具體實施方式

一種輻照滅菌后pH穩定的培養基平板，培養基由胨、酵母浸出粉、葡萄糖、瓊脂和抗氧化劑和水組成。

作為上述培養基平板的進一步改進，每1000ml培養基中含有胨5～20g，酵母浸出粉3～10g，葡萄糖10～40g，瓊脂9～20g和0.1～5g的抗氧化劑。