[發明專利]一種用麻筍殼制作雙孢蘑菇栽培料的方法

有效

• 申請號: 201611216907.7
• 申請日: 2016-12-26
• 公開（公告）號: CN106588381B
• 公開（公告）日: 2020-08-25
• 發明（設計）人: 盧政輝;柯斌榕;廖劍華;蔡志英;王生龍;陳瑞興
• 申請（專利權）人: 福建省農業科學院食用菌研究所（福建省蘑菇菌種研究推廣站）
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20
• 代理公司: 福州元創專利商標代理有限公司 35100
• 代理人: 蔡學俊

本發明涉及一種用麻筍殼制作雙孢蘑菇栽培料的方法，所述栽培料的主要原料按質量百分比計為：干麻筍殼40%、鮮干稻草20%、干黃牛糞38%、生石灰2%，都為干物質的質量。制作方法包括：用人力或輔助性機械在平地上將原輔材料預濕、混合、建堆，讓其自然發酵。本發明在保證菇農不需對菇房和栽培設施巨大改造、變革的條件下，利用當地豐富的麻筍殼資源替代部分稻草進行堆肥堆制，從而生產雙孢蘑菇的栽培技術方法。從而充分開發當地的農牧廢棄物，變廢為寶，既緩解了當地稻草原輔材料的資源緊缺供求關系改善通風條件，又降低了生產成本，同時又顯著降低麻筍殼隨意拋棄對環境造成的污染。

技術領域

本發明涉及一種用麻筍殼制作雙孢蘑菇栽培料的方法，屬于食用菌栽培技術領域。

背景技術

福建地處東南沿海，其中閩南地區，特別是漳州地區是福建省自然氣候條件下栽培雙孢蘑菇、草菇的主要產區，擁有眾多豐富經驗的菇農。目前該地區也是全國最大的雙孢蘑菇技術人員輸送地，并形成了全國最大的雙孢蘑菇加工處理區和雙孢蘑菇鹽漬產品、罐頭產品集散地。目前，漳州地區的雙孢蘑菇主要產區主要集中在龍海市和南靖縣兩個區域。每年9～11月是雙孢蘑菇栽培原輔材料準備和堆制的主要階段。

利用替代料代替麥草、稻草栽培雙孢蘑菇的資料報道已有許多，大部分是因地事宜，針對本地的優勢資源進行開發利用。例如：目前資料報道已有利用甘蔗渣、椰子廢料、菠蘿葉、玉米秸稈、茭白鞘葉、酒糟、菌草、甜玉米秸稈、棉稈、香蕉稈葉、雜交狼尾草、沼渣、藥渣、蘋果渣等替代料替代部分稻草制備蘑菇堆肥，創造了巨大的經濟效益，還帶來顯著的社會效益和生態效益。這些研究實驗證明，有許多農業下腳料或加工廢料可以被利用來栽培雙孢蘑菇。當然，首要條件是要因地制宜，原材料容易獲取，且獲取的成本比較低廉。

麻筍又名麻竹筍別名甜竹、大綠竹、瓦坭竹，禾本科植物。麻筍是一種高蛋白、高纖維、低脂肪的有機食品,能促進腸胃蠕動和毒素排泄。麻筍是優質的筍制品原材料，大量加工成“鹽筍”、“脆筍”、“玉筍”、“清水筍”，產品深受消費者的喜愛．尤其為日本人所青睞，更是餐餐必備，天天必食。

漳州市南靖縣素有“中國麻竹之鄉”稱謂，近年來，隨著國際市場對粗纖維綠色食品需求日益旺盛，南靖縣把生態農業管理模式引入麻竹生產，著手組織實施麻竹“竹筍兩用”改造工程，全縣現有麻竹、綠竹11000公頃，年麻、綠筍產量達10.7萬噸，年創產值3.5億元，帶動筍農戶增收1400元，是福建省最大的麻竹生產基地，在南靖地區出筍時間主要在每年的5月~8月期間。

目前全縣共有幾十家麻筍預加工、粗加工、深加工企業，年加工能力達7.26萬噸，開發5個系列30多個種類的筍制產品，每年都有4萬多噸麻筍制品跨洋過海，進入亞、歐、美等國際市場，成為漳州市大宗農產品出口創匯基地之一。2011年，南靖麻竹筍示范區基地通過中國質量評審中心GAP認證；2012年通過國家農業部綠色食品辦公室考核，成為全國首個麻竹筍綠色食品原料標準化生產基地；2013年6月被授予“省級出口食品農產品質量安全示范區”。經國家工商總局商標局認定，“南靖麻筍”榮獲中國國家地理標志證明商標。

按照“一斤筍肉一斤皮”的民俗估算，每年可產生約7萬噸麻筍殼廢棄物。而且，這些廢棄筍殼是經過高溫殺青后的，其營養成分比生筍殼有顯著提高，容易滋生大量細菌和霉菌，污染環境，且不容易被降解風華，從而造成當地每年因筍殼的堆積造成的大量田地的浪費和環境污染。如何將這些筍殼進行廢物再利用，已成為當地面臨的主要環境問題。

本專利是結合國家十二五支撐課題“東南地區農牧廢棄物多級循環利用技術集成與示范（2012BAD14B15）”的科技實施部分內容，對南靖縣的麻筍殼廢棄物進行循環再利用的技術研發為技術背景進行編制的。

發明內容