[發(fā)明專利]一種橄欖鹽漬液及防止橄欖析出物產(chǎn)生的方法有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201611216415.8 | 申請(qǐng)日： | 2016-12-26 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN106819323B | 公開（公告）日： | 2020-09-01 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 曾紹校;池文文;郭文慧;周美齡;劉清培;林少玲;郭澤鑌 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 福建農(nóng)林大學(xué) |
| 主分類號(hào)： | A23G3/48 | 分類號(hào)： | A23G3/48;A23G3/36;A23B7/157;A23B7/154;A23L5/41 |
| 代理公司： | 福州市博深專利事務(wù)所(普通合伙) 35214 | 代理人： | 林志崢 |
| 地址： | 350002 福*** | 國省代碼： | 福建;35 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 橄欖 鹽漬 防止 析出 物產(chǎn) 方法 | ||
1.一種防止橄欖析出物產(chǎn)生的方法，其特征在于，包括以下步驟：
步驟1：將去除表皮蠟質(zhì)層的橄欖進(jìn)行刺孔；
步驟2：將刺孔后的橄欖浸泡于橄欖鹽漬液中；
所述橄欖鹽漬液由以下重量份原料制備而成：水100份、氯化鈉15～20份、焦亞硫酸鈉0.6～1.5份、檸檬酸0.2～0.6份和氯化鈣0.10～0.15份；
步驟2中所述橄欖浸泡于所述橄欖鹽漬液的時(shí)長為15～20天。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的防止橄欖析出物產(chǎn)生的方法，其特征在于，步驟1中所述去除表皮蠟質(zhì)層的橄欖由以下方法制備得到：將經(jīng)過分級(jí)并去除爛果的橄欖加入粗鹽攪打直至橄欖表皮蠟質(zhì)層被去除。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的防止橄欖析出物產(chǎn)生的方法，其特征在于，在步驟2中，所述橄欖與所述橄欖鹽漬液的料液比為1∶1～1.5。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的防止橄欖析出物產(chǎn)生的方法，其特征在于，在步驟2中，所述橄欖鹽漬液浸沒所述橄欖，于密閉環(huán)境中浸泡。
5.一種防止橄欖析出物產(chǎn)生的方法，其特征在于，包括以下步驟：
步驟1：將經(jīng)過分級(jí)并去除爛果的橄欖加入粗鹽攪打直至橄欖表皮蠟質(zhì)層被去除，再將去除表皮蠟質(zhì)層的橄欖進(jìn)行刺孔；
步驟2：將15～20重量份氯化鈉、0.6～1.5重量份焦亞硫酸鈉、0.2～0.6重量份檸檬酸及0.10～0.15重量份氯化鈣混合，溶于100重量份水中，得橄欖鹽漬液；
將刺孔后的橄欖浸沒于所述橄欖鹽漬液中15～20天，于密閉環(huán)境中浸泡。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于福建農(nóng)林大學(xué)，未經(jīng)福建農(nóng)林大學(xué)許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請(qǐng)聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201611216415.8/1.html，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
