[發明專利]壓力反饋防噴濺及收集油水的高壓鍋

在審

• 申請號: 201611213096.5
• 申請日: 2012-11-15
• 公開（公告）號: CN106724780A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發明（設計）人: 戴永鋒
• 申請（專利權）人: 戴永鋒
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08;A47J27/58;A47J36/38
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本申請為申請號為2012104565454、申請日為2012年11月15日、發明名稱為具有防噴濺及收集油水功能的高壓鍋的分案申請。

技術領域

本發明涉及一種煮食高壓鍋，特別是一種壓力反饋防噴濺及收集油水的高壓鍋。

背景技術

公眾日常在燃氣灶或電磁爐上所使用的煮食高壓鍋（下文稱：高壓鍋），為安全需要，高壓鍋的鍋蓋上設置了重力式的限壓排汽閥（下文稱：限壓閥）。當高壓鍋在限壓排汽時，大部分氣體是從限壓閥的重力帽（下文稱：閥帽）上的四個排汽孔（下稱：帽孔）噴出，并易出現如下不便：1. 沿水平方向噴出的夾雜有油水和細小食物顆粒的熱氣（下文統稱：混合流體）易噴濺至高壓鍋周圍的器物上而影響其衛生狀態；2.當高壓鍋所受的火力較大時,混合流體噴出量較多且射程較遠，給操作者對灶臺的操控帶來不便；3. 沿水平方向噴出的混合流體易擴散于其外圍的更大空間中，不利于抽油煙機對其抽吸和及時排出；4.由限壓閥噴出的混合流體所產生的噪音較大而易擾人。

為解決上述問題，專利號為92222226.6的<高壓鍋蒸汽防噴射降噪音裝置>提供了一種較簡單的技術方案，即用開有缺口的杯子罩住限壓閥，但因不對所形成的油水采取任何措施，而有更多的油水淌落于鍋蓋上甚至溢流至灶臺上，給高壓鍋的使用帶來不便；過多油水直接流淌至鍋蓋表面并因再被汽化而加快高壓鍋散熱，從而增加高壓鍋煮食時的熱能損失，不利于節能；杯子罩住限壓閥，噪音降低幅度太大，操作者不易感知高壓鍋的煮食狀態，而不利于煮食火力的人為調控。

專利號為94206773.8的<家用高壓鍋防噴濺裝置>提供了一種技術方案，但該技術方案有不足之處，如：要改變高壓鍋限壓閥的結構，且閥帽結構較復雜，使用有所不便，也易影響高壓鍋限壓排氣的穩定性，并且不能在現有高壓鍋上使用；采用了套于閥座（本文下稱：套座）上的聚集盤收集油水，聚集盤緊貼于鍋蓋表面，其內的油水易被汽化，不利于節能；聚集盤內的油水也易被從閥帽與套座之間的配合間隙向下噴出的混合流體噴擊而易出現間接或次生的飛濺現象，防噴濺效果不夠理想。

專利號為96226894.1的<民用高壓鍋消音器>及專利號為01238623.5的<高壓鍋防溢裝置>兩文件中提供了相近的技術方案，該技術方案要將閥帽包圍，易增大限壓閥排汽出口處的氣體壓力，即增大高壓鍋的排汽壓力，從而影響高壓鍋的安全使用。后一文件提供的技術方案，使混合流體及其形成的油水從防溢罩上部的出氣孔向上噴射，極易噴濺至使用者的臉部，其實施應用易存在傷害操作者的安全問題。前一文件提供的技術方案，將聚集在閥帽周圍的油水由連接于消音罩上部的導氣管噴出，更易增大高壓鍋的排汽壓力，特別是當出現導氣管被堵塞的異常狀態時，將明顯提高高壓鍋的排汽壓力，極不利于高壓鍋的安全使用，該技術方案的應用具有一定的危險性。

總之，現有技術方案因存在著使用缺陷或潛在使用安全問題而不易推廣應用，使現有高壓鍋在煮食過程中易出現的問題未能得以妥善解決。

發明內容

本發明的目的在于提供一種壓力反饋防噴濺及收集油水的高壓鍋，煮食采用本發明的高壓鍋，不僅可防止其排出的混合流體出現噴濺現象，還能收集由混合流體所形成的油水，并能適當降低排汽噪音。