[發(fā)明專利]利用壓縮秸稈制備香菇栽培基質(zhì)及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201611207646.2
• 申請日: 2016-12-23
• 公開（公告）號: CN106699379A
• 公開（公告）日: 2017-05-24
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 蔣玉明;朱帥旗
• 申請（專利權(quán)）人: 新昌縣奧而特農(nóng)業(yè)科技有限公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00;C05F17/00
• 代理公司: 北京高航知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司11530
• 代理人: 趙永強(qiáng)

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種栽培基質(zhì)，尤其涉及一種利用壓縮秸稈制備香菇栽培基質(zhì)及其制備方法。

背景技術(shù)

香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。

香菇素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。中國歷代醫(yī)學(xué)家對香菇均有著名論述。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)不斷深入研究，香菇的藥用價值也不斷被發(fā)掘。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增強(qiáng)細(xì)胞免疫能力，從而抑制癌細(xì)胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏癥；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低血脂有益。

秸稈是成熟農(nóng)作物莖葉（穗）部分的總稱。通常指小麥、水稻、玉米、薯類、油菜、棉花、甘蔗和其它農(nóng)作物（通常為粗糧）在收獲籽實后的剩余部分。農(nóng)作物光合作用的產(chǎn)物有一半以上存在于秸稈中，秸稈富含氮、磷、鉀、鈣、鎂和有機(jī)質(zhì)等，是一種具有多用途的可再生的生物資源，秸稈也是一種粗飼料。特點是粗纖維含量高（30%-40%），并含有木質(zhì)素等。

現(xiàn)有香菇栽培基質(zhì)成份單一，且栽培基質(zhì)不能滿足每個階段香菇生長需要的營養(yǎng)，且無法有效避免病害的侵染。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明為解決上述技術(shù)問題提供一種滿足每個階段香菇生長營養(yǎng)，抑制病害侵染，提高營養(yǎng)利用率的一種利用壓縮秸稈制備香菇栽培基質(zhì)及其制備方法。

為解決上述問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：利用壓縮秸稈制備香菇栽培基質(zhì)，栽培基質(zhì)由以下成份及重量組分組成：秸稈40-60份、丁香酸0.1-1份、金剛烷0.01-0.1份、甘蔗渣10-15份、蚯蚓糞10-15份、牛骨粉5-10份、木薯粉5-10份、玉米粉5-10份、蛋白粉酶1-5份。包括以下步驟：秸稈壓縮：將農(nóng)作物秸稈切段、粉碎，加入重量5～30％的水混合均勻后，制成直徑0.6～0.8cm，長度0.8～1.0cm圓柱體壓縮秸稈顆粒；壓縮秸稈顆粒的預(yù)處理：將壓縮秸稈顆粒與水按照1∶1～1.5的重量比混合，悶20～30min，使水分浸透壓縮秸稈顆粒；配制香菇栽培基質(zhì)：將秸稈和甘蔗渣放入粉碎機(jī)中，粉碎成5-8mm額顆粒，再將蚯蚓糞、玉米粉、牛骨粉、木薯粉充分?jǐn)嚢瑁⒂醚b袋機(jī)攪拌均勻，邊攪拌邊加水，濕度以手緊握培養(yǎng)料能有水滲出但不滴出為宜，將拌好的料堆積發(fā)酵；發(fā)酵溫度為60-65℃，保持2-3d，每天翻推1-2次，然后上述得到的產(chǎn)物充分混合，并加入蛋白粉酶解液，進(jìn)一步研磨，超聲波處理，得到一級溶液；將甘蔗渣粉碎，加入硅藻土，攪拌均勻，加入一級溶液，密封進(jìn)行第一次堆漚，得到一級堆漚物；最后將蚯蚓糞、丁香酸、金剛烷加入到一級堆漚物中，攪拌均勻，進(jìn)行第二次堆漚，得到二級堆漚物，并將二級堆漚物與棉花纖維混合，得到培養(yǎng)料，灌裝入食用菌培養(yǎng)袋中進(jìn)行滅菌處理，采用高壓蒸汽滅菌3～4小時或者常溫常壓蒸汽滅菌12～16小時，即得到栽培香菇的培養(yǎng)基質(zhì)。進(jìn)一步的，上述第一次堆漚的堆漚時間為10-15天；第二次堆漚的堆漚時間為6-10天。

本發(fā)明與傳統(tǒng)技術(shù)相比，具有以下特點：本發(fā)明提供的栽培基質(zhì)，滿足香菇每個階段的升長需要的營養(yǎng)，基質(zhì)養(yǎng)分的利用率高，其中的木質(zhì)素和纖維素含量高于常規(guī)木屑，更加有利于香菇菌絲的生長，還能有效消除雜菌的影響，抑制病害侵染，且適用范圍廣。

具體實施方式

下面結(jié)合實施例對本發(fā)明進(jìn)行更進(jìn)一步的詳細(xì)介紹說明。

實施例1：