[發明專利]一種全自動智能果蔬清洗設備及方法

在審

• 申請號: 201611200490.5
• 申請日: 2016-12-22
• 公開（公告）號: CN106617189A
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發明（設計）人: 陳麗彬
• 申請（專利權）人: 福建省感創精密機械有限公司
• 主分類號: A23N12/06
• 分類號: A23N12/06;A23L5/20
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種全自動智能果蔬清洗設備，包括三道清洗、一級消毒干燥、收集臺和控制系統，所述的三道清洗系統分別為一級粗洗、二級干洗、三級精洗，所述的一級粗洗包括超聲波清洗池，三級精洗包括淋水設備，其特征在于：所述的一級粗洗、二級干洗、三級精洗和一級消毒干燥通過輸送機依次連接，所述的二級干洗包括研磨機、攪拌機、噴粉機、滾筒，所述的研磨機研磨粗鹽后進入攪拌機，在攪拌機中加入面粉混合在一起，經過攪拌機攪拌均勻后通過噴粉機噴灑到滾筒的果蔬上，所述的一級消毒干燥為消毒干燥機，所述的消毒干燥機包括消毒設備和干燥設備，所述的消毒設備包括紫外線消毒燈和臭氧發生器，所述的干燥設備為暖風機，所述的臭氧發生器設置在暖風機的吹風口上，在所述的一級消毒干燥機上安裝有傳感器。

2.根據權利要求1所述的一種全自動智能果蔬清洗設備，其特征在于：所述的傳感器包括溫度傳感器和濕度傳感器。

3.根據權利要求1所述的一種全自動智能果蔬清洗設備，其特征在于：所述的消毒干燥機上還設置有顯示器。

4.根據權利要求1所述的一種全自動智能果蔬清洗設備，其特征在于：所述的傳感器和控制系統相連，控制系統和顯示器相連。

5.根據權利要求1或4所述的一種全自動智能果蔬清洗設備，其特征在于：所述的控制系統包括PLC和變頻器，PLC和變頻器相連，變頻器和暖風機相連。

6.根據權利要求1所述的一種全自動智能果蔬清洗設備，其特征在于：所述的超聲波清洗池設置有進水口和出水口，在清洗時進水口和出水口同時打開。

7.根據權利要求1或6所述的一種全自動智能果蔬清洗設備，其特征在于：所述超聲波清洗池的進水口上設置有清洗劑的添加口。

8.根據權利要求1所述的一種全自動智能果蔬清洗設備，其特征在于：所述的一級消毒干燥機內還設置有攝像頭，所述的攝像頭和顯示器相連接。

9.根據權利要求8所述的一種全自動智能果蔬清洗設備，其特征在于：所述的攝像頭帶有探照燈。

10.根據權利要求1-9任一所述的全自動智能果蔬清洗的方法，其特征在于：包括以下步驟：

S1)：一級粗洗：將需要清洗的果蔬投入到超聲波清洗池中，打開進水口和出水口，控制進水溫度在25-40°，讓水充滿超聲波清洗池的同時在進水口的清洗劑添加口添加清洗劑，讓清洗劑和水充分融合，浸泡5-10分鐘，然后開啟超聲波設備2-6分鐘，對果蔬進行第一次粗洗，超聲波清洗機利用超聲波在液體中的空化作用、加速度作用及直進流作用對液體和污物直接、間接的作用，使污物層被分散、乳化、剝離而達到清洗，添加了清洗劑的水將殘余農藥溶解。

S2)：二級干洗：經過一級粗洗過的果蔬通過輸送機到達二級干洗處，在研磨機上添加粗鹽，研磨機將粗鹽研磨到細鹽，細鹽進入到攪拌機，在攪拌機中添加面粉，開啟攪拌機將細鹽和面粉攪拌均勻，將攪拌均勻的細鹽和面粉的混合物通過噴粉機噴到果蔬上面，果蔬在滾筒滾動，細鹽和面粉粘附在果蔬的表面上，在翻滾的過程中進行摩擦，將果蔬上的殘余的泥沙和一些殘余化肥農藥一起粘附，滾筒滾動的時間為2-8分鐘。

S3)：三級精洗：經過二級干洗的果蔬經過輸送機的輸送到達三級精洗處，三級精洗的的淋水設備開啟，將附著在果蔬上的細鹽和面粉的混合物以及被細鹽和面粉裹住的殘余的泥沙和殘余的化肥農藥一起清洗干凈。

S4)：一級的消毒干燥：經過三級精洗的果蔬，通過輸送的輸送到達以及消毒干燥處，開啟干燥設備和消毒設備，紫外線燈將附著在果蔬上的蟲卵和一些細菌殺死，暖風機開啟將果蔬上的水分吹干，暖風機上的臭氧發生器工作，產生的臭氧通過暖風機吹到果蔬上，對果蔬進行消毒殺菌，濕度傳感器和溫度傳感器將溫度和濕度信息顯示在顯示器上，PLC根據設定好的溫度值和濕度值，來控制變頻器，進而控制暖風機的工作時間和溫度，當溫度過高時降低溫度，當濕度低于設定值時暖風機停止工作，攝像頭可將一級消毒機內的果蔬的狀態通過視頻的方式顯示在顯示器上，在攝像的時候可以開啟攝像頭上的探照燈。

S5):收集：經過一級消毒干燥的果蔬，經過輸送機的輸送到達收集臺，收集臺收集起來裝箱。