[發明專利]竹筍烤肉的制作方法在審
| 申請號： | 201611196294.5 | 申請日： | 2016-12-22 |
| 公開（公告）號： | CN106616400A | 公開（公告）日： | 2017-05-10 |
| 發明（設計）人： | 蘇雪梅 | 申請（專利權）人： | 蘇雪梅 |
| 主分類號： | A23L13/10 | 分類號： | A23L13/10;A23L19/00;A23P10/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 404700 重*** | 國省代碼： | 重慶;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 竹筍 烤肉 制作方法 | ||
【說明書】：
技術領域
本發明涉及一種烤肉，尤其涉及一種竹筍烤肉。
背景技術
目前的烤肉很多種，但烤出的烤肉都具有口味單一，且油膩難除。
發明內容
本發明所要解決的問題在于提供一種竹筍烤肉，其味道鮮嫩可口，沒有油膩味，營養豐富。
為了解決以上問題，本發明的技術方案如下：
一種竹筍烤肉的制作方法：其成分為瘦肉和竹筍；取新鮮的二級豬肉2兩，取直徑在10毫米以上的新鮮竹筍兩節，將豬肉切成直徑為5毫米的條狀；將竹筍的一端打開將條狀的豬肉的外表裹上調味劑后塞進竹筍中后封上打開的竹筍兩端；將塞進了豬肉的竹筍放在無煙的小火上烘烤，當竹筍破裂后再烘烤20分鐘即可。
食用方法：將烤熟的竹筍冷卻小來用小刀刮去外表的雜物然后用刀徑向地將竹筍切成片狀即可直接食用。
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