[發明專利]一種止咳雪梨山泉水飲料及其加工方法

在審

• 申請號: 201611195264.2
• 申請日: 2016-12-22
• 公開（公告）號: CN106578770A
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發明（設計）人: 汪小東
• 申請（專利權）人: 安慶市懷寧縣瑞峰泉水業有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L2/60;A23L33/105
• 代理公司: 北京輕創知識產權代理有限公司11212
• 代理人: 沈尚林

技術領域

本發明屬于飲料領域，具體涉及一種止咳雪梨山泉水飲料及其加工方法。

背景技術

隨著社會的進步，人們生活水平不斷在提高，人們也越來越開始認識到健康的重要性。水是生命之源，約占人體重量的65％—80％，是人體細胞構造不可缺少的最重要、最基本的物質，是保證生命健康活動的至關重要的物質。飲用水的優劣對人的健康影響極大，在工業快速發展的今天，能喝到潔凈、無菌、富氧、磁化、無污染的山泉水才能更加滿足大家對健康的要求。

目前，只有山區的水是比較干凈的，污染程度較低，山泉水經過山體的自然凈化作用而形成的天然飲用水，山泉水通常都是含有大量氧并且具有小分子團結構的天然水。山泉水在山體間層層濾凈與流動的同時，也溶入了對人體有益的礦物質成分，有益微量成分更高于經過處理后的自來水。

所以，采用山泉水去制備飲料是提高飲料品質以及營養成分的一個重要的方向。

發明內容

本發明的目的在于：提供一種止咳雪梨山泉水飲料及其加工方法。

為了實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種止咳雪梨山泉水飲料，包括以下重量份的原料：

雪梨肉80-120份、柿子10-20份、姜汁0.5-5份、山泉水35-45份、蜂蜜1-5份、羅漢果甜苷0.1-0.2份、菠蘿6-12份、黑糖3.5-5.5份、阿膠0.1-1份、香芋汁0.02-0.12份、中藥濃縮液0.1-0.3份；

所述的中藥濃縮液由以下重量份的原料制備而成：

北沙參1-3份、麥冬4-6份、玉竹1-3份、川貝母2-4份、茅根1-3份、百合2-4份、枇杷葉2-4份、拐棗3-5份。

優選地，所述的止咳雪梨山泉水飲料，包括以下重量份的原料：

雪梨肉90份、柿子15份、姜汁2份、山泉水40份、蜂蜜2份、羅漢果甜苷0.15份、菠蘿8份、黑糖4份、阿膠0.5份、香芋汁0.1份、中藥濃縮液0.2份；

所述的中藥濃縮液由以下重量份的原料制備而成：

北沙參2份、麥冬5份、玉竹2份、川貝母3份、茅根2份、百合3份、枇杷葉3份、拐棗4份。

優選地，所述的止咳雪梨山泉水飲料，包括以下重量份的原料：

雪梨肉100份、柿子18份、姜汁3份、山泉水42份、蜂蜜3份、羅漢果甜苷0.16份、菠蘿10份、黑糖4.5份、阿膠0.6份、香芋汁0.08份、中藥濃縮液0.15份；

所述的中藥濃縮液由以下重量份的原料制備而成：

北沙參1.5份、麥冬5.5份、玉竹2.5份、川貝母2.5份、茅根2.2份、百合2.6份、枇杷葉3.8份、拐棗3.5份。

優選地，一種止咳雪梨山泉水飲料的加工方法，具體步驟如下：

(1)將菠蘿洗凈，取其果肉，做成小果粒，將黑糖、阿膠放入鍋中，加適量水，加熱溶化后，加入香芋汁，然后將菠蘿放入放入黑糖阿膠香芋汁中，腌制2-3天，取菠蘿粒備用；

(2)將北沙參、麥冬、玉竹、川貝母、茅根、百合、枇杷葉、拐棗清洗干凈后，避光在43-53℃下干燥12-17h，然后文火加熱翻炒0.2-0.5h，最后進行粉碎，得到粒徑為80-120目的混合粉末；

(3)在混合粉末中加入2-5倍的水浸泡2-3h，然后大火煎煮至沸騰，再換成小火煎煮0.8-1.8h，過濾，得中藥濃縮液備用；

(4)將雪梨肉、柿子、姜汁、山泉水、中藥濃縮液放入果汁機得果汁備用；

(5)在果汁中加入蜂蜜、羅漢果甜苷、菠蘿粒攪拌均勻即可。

本發明的有益效果在于：

本發明通過將北沙參、麥冬、玉竹、川貝母、茅根、百合、枇杷葉、拐棗進行干燥、粉碎、浸泡、煎煮處理得到中藥濃縮液，然后將其和山泉水、蜂蜜、羅漢果甜苷等一起加入到果汁中，使得本發明的飲料口感好、營養豐富，同時具有止咳潤肺的保健功效。

具體實施方式

實施例1

一種止咳雪梨山泉水飲料，包括以下重量份的原料：

雪梨肉80份、柿子10份、姜汁0.5份、山泉水35份、蜂蜜1份、羅漢果甜苷0.1份、菠蘿6份、黑糖3.5份、阿膠0.1份、香芋汁0.02份、中藥濃縮液0.1份；

所述的中藥濃縮液由以下重量份的原料制備而成：

北沙參1份、麥冬4份、玉竹1份、川貝母2份、茅根1份、百合2份、枇杷葉2份、拐棗3份。

上述止咳雪梨山泉水飲料的加工方法，具體步驟如下：