[發明專利]一種蒸酒設備

在審

• 申請號: 201611185177.9
• 申請日: 2016-12-20
• 公開（公告）號: CN106834052A
• 公開（公告）日: 2017-06-13
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 雙牌縣三水酒廠
• 主分類號: C12G3/12
• 分類號: C12G3/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種蒸酒設備，包括用于產生加熱酒醅所需水蒸汽的蒸汽發生器、盛裝酒醅的蒸餾器、將酒蒸汽從所述蒸餾器內導入冷凝器的酒汽管、對酒汽管導入的酒蒸汽進行冷凝的冷凝器；所述蒸汽發生器內用于盛裝水和水蒸汽的空間為蒸汽產生空間，所述蒸餾器內用于盛裝酒醅的空間為酒醅蒸餾空間；所述蒸汽發生器與所述蒸餾器之間設有連通所述蒸汽產生空間和所述酒醅蒸餾空間的導汽管路；所述蒸汽發生器生成的水蒸汽進入所述導汽管路后、離開導汽管路前所經空間為導汽管路空間；所述蒸汽產生空間、酒醅蒸餾空間、導汽管路空間共同構成蒸餾空間；其特征是，所述冷凝器設有出氣管和出酒管，所述蒸酒設備還設有第一導氣管、第二導氣管和一個吹氣機，所述第一導氣管的一端與所述蒸餾空間相連通，第一導氣管的另一端與所述吹氣機的出氣口相連接；所述第二導氣管的一端與所述冷凝器的出氣管相連接，第二導氣管的另一端與所述吹氣機的進氣口相連接。

2.根據權利要求1所述的蒸酒設備，其特征是，所述第一導氣管的一端與所述導汽管路空間或所述蒸汽產生空間相連通。

3.根據權利要求1所述的蒸酒設備，其特征是，所述導汽管路由第一導汽管、蒸汽壓強均衡室、第二導汽管構成；所述第一導汽管的一端與蒸汽壓強均衡室相連通，另一端與所述蒸汽產生空間相連通；所述第二導汽管的一端與蒸汽壓強均衡室相連通，另一端與所述酒醅蒸餾空間相連通；所述第一導氣管的一端與所述第一導汽管或所述蒸汽壓強均衡室或所述第二導汽管相連通。

4.根據權利要求1所述的蒸酒設備，其特征是，所述導汽管路由導汽管構成；所述第一導氣管的一端與所述導汽管相連通。

5.根據權利要求1所述的蒸酒設備，其特征是，所述第一導氣管的一端與所述酒醅蒸餾空間相連通，所述導氣管連通所述酒醅蒸餾空間的一端連接有布氣管。

6.根據權利要求5所述的蒸酒設備，其特征是，所述布氣管上設有兩個以上孔徑為2-10mm的氣孔。

7.根據權利要求5所述的蒸酒設備，其特征是，所述布氣管呈星射線狀，所述導氣管與星射線中心相連，各射線管遠離星射線中心的一端為敞口端。

8.根據權利要求5所述的蒸酒設備，其特征是，所述布氣管呈星射線狀，所述導氣管與星射線中心相連，各射線管遠離星射線中心的一端為密閉端，各射線管上設有兩個以上孔徑為2-10mm的氣孔。

9.根據權利要求5所述的蒸酒設備，其特征是，所述布氣管為一根直管，直管的一端與所述第一導氣管連接，直管的另一端為密閉端，直管上設有兩個以上孔徑為2-10mm的氣孔。