[發明專利]一種具有保健作用的番茄果汁飲料

在審

• 申請號: 201611184379.1
• 申請日: 2016-12-20
• 公開（公告）號: CN106578768A
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發明（設計）人: 陳洪
• 申請（專利權）人: 陳洪
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L33/105
• 代理公司: 北京天奇智新知識產權代理有限公司11340
• 代理人: 朱海江

技術領域

本發明涉及一種果汁飲料，特別是涉及一種具有保健作用的番茄果汁飲料。

背景技術

飲料是人們消耗最快的消費品，飲料關系到人們的身體健康，現在市場上的飲料種類越來越多，但是大多數飲料只能解決人們基本口感的需求，甚至有的飲料長期飲用還會影響人們的身體健康。隨著人們生活水平的不斷提高，目前消費者不僅對飲料的口感有需求，對飲料的營養保健要求也越來越高。

發明內容

本發明目的在于提供一種具有保健作用的番茄果汁飲料。

本發明是通過如下技術方案實現的：

本發明番茄果汁飲料的組成為：

本發明番茄果汁飲料的組成優選為：

番茄90重量份 人參0.02重量份 桑葚10重量份

藍莓6重量份川芎0.1重量份桂圓肉4重量份

靈芝0.02重量份 三七0.02重量份 蜂蜜0.1重量份

純凈水0.4重量份。

本發明番茄果汁飲料的組成優選為：

番茄50重量份人參0.025重量份桑葚13重量份

藍莓4重量份 川芎0.13重量份 桂圓肉3重量份

靈芝0.025重量份 三七0.015重量份蜂蜜0.028重量份

純凈水0.3重量份。

本發明番茄果汁飲料的組成優選為：

番茄130重量份 人參0.015重量份 桑葚7重量份

藍莓8重量份 川芎0.07重量份桂圓肉5重量份

靈芝0.015重量份 三七0.025重量份 蜂蜜0.015重量份

純凈水0.5重量份。

本發明番茄果汁飲料的制備方法：將番茄、桑葚、藍莓和桂圓肉進行清洗后進行榨汁，再用20-60目篩進行過篩濾得果汁備用；將人參、川芎、靈芝、三七加0.4-1.2重量份水煎煮0.5-1.5小時，過濾藥渣，藥液備用；第二次加0.3-0.9重量份水煎煮0.3-0.7小時，過濾藥渣，合并兩次藥液；將果汁、藥液、蜂蜜和純凈水混合均勻，快速冷卻至0℃-4℃，無菌灌裝。

本發明番茄果汁飲料的制備方法優選為：將番茄、桑葚、藍莓和桂圓肉進行清洗后進行榨汁，再用40目篩進行過篩濾得果汁備用；將人參、川芎、靈芝、三七加0.8重量份水煎煮1小時，過濾藥渣，藥液備用；第二次加0.6重量份水煎煮0.5小時，過濾藥渣，合并兩次藥液；將果汁、藥液、蜂蜜和純凈水混合均勻，快速冷卻至2℃，無菌灌裝。

本發明番茄果汁飲料制作工藝簡單，無防腐劑，口感好，更容易使人們接受，同時本發明番茄果汁飲料還能調理腸胃、對感冒、便秘、高血壓、心臟病有抑制作用，還有抗疲勞作用，長期飲用還可以抗癌，是一種營養美味的保健飲料。

實驗例一：動物藥效學試驗(胃腸功能試驗)

1、受試藥物

本發明實驗藥物：按照實施例1方法制備；

對照藥物1:CN103719270A一種番茄靈芝固體飲料,按照具體實施方式制備；

對照藥物2：CN106036828A，蜂蛹營養片及其制備方法，按照實施例1方法制成片劑，藥物用蒸餾水配制成0.25mg/ml。

對照藥物3：鮮榨純番茄汁。

2、昆明種小鼠50只，體重17-22g/只，隨機分為5組，每組10只，每天灌胃1次，持續2周，空白組灌胃等容量的蒸餾水，本發明試驗組、對照組1、對照組2和對照組3分別給藥體積為20ml/kg的本發明實驗藥物、對照藥物1、對照藥物2和對照藥物3。

3、小鼠胃排空影響影響

取上述小鼠，于末次給藥前禁食16小時，給藥后1小時定量灌胃營養糊，每只0.6ml，20分鐘后脫臼處死動物，剖腹摘胃用電子天平稱胃總重，除去胃內容物后稱胃凈重，以胃總重減去胃凈重，即胃營養糊殘留量。采用t檢驗比較給藥組與蒸餾水組的統計學意義。

結果見表1，表中數據表明，對照組1、2和3對正常小鼠胃排空的作用均不明顯(P＞0.05)，本發明試驗組有明顯減少胃米糊殘留量的作用(P＜0.05)。

表1小鼠胃排空影響

4、小鼠小腸推進的影響