[發明專利]一種蒸酒設備

在審

• 申請號: 201611183960.1
• 申請日: 2016-12-20
• 公開（公告）號: CN106834048A
• 公開（公告）日: 2017-06-13
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 雙牌縣三水酒廠
• 主分類號: C12G3/12
• 分類號: C12G3/12
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種蒸酒設備，包括用于產生加熱酒醅所需水蒸汽的蒸汽發生器、盛裝酒醅的蒸餾器、將酒蒸汽從所述蒸餾器內導入冷凝器的酒汽管、對酒汽管導入的酒蒸汽進行冷凝的冷凝器；所述蒸汽發生器呈空心的圓柱形，圓柱的上底面與下底面之間設有若干根煙道管，所述煙道管的上端與所述上底面焊接連接，煙道管的下端與所述下底面焊接連接，所述上底面上方的空間與所述下底面下方的空間通過所述煙道管相連通；圓柱內側設有盛裝水和水蒸汽的蒸汽產生空間，圓柱的側面上端設有若干根導汽管，該導汽管為第一導汽管下半段；所述第一導汽管下半段的下端與所述蒸汽產生空間相連通；所述蒸餾器為蒸餾罐，所述蒸餾罐內側盛裝酒醅的空間為酒醅蒸餾空間；所述蒸餾罐上設有一個蒸汽壓強均衡室，所述蒸汽壓強均衡室上連接有若干根連通所述酒醅蒸餾空間和所述蒸汽壓強均衡室內側空間的第二導汽管；所述蒸汽壓強均衡室上還另外連接有若干根導汽管，該導汽管為第一導汽管上半段；所述第一導汽管上半段的一端與所述蒸汽壓強均衡室相連通，第一導汽管上半段的另一端與相應的所述第一導汽管下半段上端可拆卸性連接；所述第一導汽管上半段和第一導汽管下半段共同構成連通所述蒸汽產生空間和所述蒸汽壓強均衡室內側空間的第一導汽管；所述蒸餾器置于所述蒸汽發生器上方，蒸餾器與蒸汽發生器之間還設有一個煙道裝置；其特征是，所述蒸酒設備還設有一根導氣管和一個吹氣機，所述導氣管的一端與所述酒醅蒸餾空間相連通，導氣管的另一端與所述吹氣機相連。

2.根據權利要求1所述的蒸酒設備，其特征是，所述導氣管包括蒸餾罐側導氣管，所述蒸餾罐側導氣管與蒸餾罐焊接連接，蒸餾罐側導氣管從蒸餾罐外側穿過蒸餾罐壁進入到蒸餾罐內側；位于蒸餾罐內側的蒸餾罐側導氣管與酒醅蒸餾空間相連通，位于蒸餾罐外側的蒸餾罐側導氣管上設有閥門。

3.根據權利要求2所述的蒸酒設備，其特征是，所述蒸餾罐側導氣管與酒醅蒸餾空間相連通的一端設有布氣管。

4.根據權利要求3所述的蒸酒設備，其特征是，所述布氣管呈星射線狀，各射線管遠離星射線中心的一端為敞口端，或者各射線管遠離星射線中心的一端為密閉端且各射線管上設有兩個以上孔徑為2-10mm的氣孔；所述蒸餾罐側導氣管與酒醅蒸餾空間相連通的一端與星射線中心相連。

5.根據權利要求3所述的蒸酒設備，其特征是，所述布氣管為一根直管，所述蒸餾罐側導氣管與酒醅蒸餾空間相連通的一端與所述直管的一端相連通，所述直管的另一端為密閉端，直管上設有兩個以上孔徑為2-10mm的氣孔。

6.根據權利要求2或3或4或5所述的蒸酒設備，其特征是，所述吹氣機為鼓風機，鼓風機的出風口與一根金屬管的一端焊接連接，所述金屬管的另一端與位于蒸餾罐外側的蒸餾罐側導氣管螺紋連接。

7.根據權利要求2或3或4或5所述的蒸酒設備，其特征是，所述導氣管還包括一根可彎曲導氣管；所述可彎曲導氣管的一端與所述吹氣機之間可拆卸連接，另一端與蒸餾罐側導氣管之間可拆卸連接。

8.根據權利要求1或2或3或4或5所述的蒸酒設備，其特征是，所述冷凝器設有出酒管和出氣管。