[發明專利]白菜自動切頭裝置

有效

• 申請號: 201611183820.4
• 申請日: 2016-12-20
• 公開（公告）號: CN106826951B
• 公開（公告）日: 2018-07-03
• 發明（設計）人: 黃開亮
• 申請（專利權）人: 重慶市奇格食品有限公司
• 主分類號: B26D1/06
• 分類號: B26D1/06;B26D3/26;B26D5/08;B26D7/06;B26D7/18;B26D7/32
• 代理公司: 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙) 50217
• 代理人: 文怡然

本發明涉及蔬菜加工技術領域，具體是一種白菜自動切頭裝置。該裝置主要包括切割箱切割箱內分別設有刮板和擋板，擋板位于鉸接板的下方，刮板上設有切割電磁鐵；切割箱側壁設有滑槽，滑槽內安裝有切刀，切刀上設有鐵塊，靠近鐵塊的切割箱側壁設有回復電磁鐵，回復電磁鐵對鐵塊的吸引力大于切割電磁鐵；切割箱底部分別設有菜葉出料斗和菜頭出料斗，菜葉出料斗位于刮板與擋板之間，菜頭出料斗正對鉸接板，菜頭出料斗頂部安裝有觸發開關，觸發開關串聯在回復電磁鐵的控制電路中。本裝置通過切割電磁鐵與回復電磁鐵的得失電來實現對切刀的驅動，從而實現了菜頭的自動切除；并巧妙的運用了菜葉隨切刀的回復運動，實現了對菜葉和菜頭的篩選。

技術領域

本發明涉及蔬菜加工技術領域，尤其涉及一種白菜自動切頭裝置。

背景技術

速凍食品是一種方便食品，隨著人們生活節奏的加快，飲食消費水平的提高，營養、方便、快捷的飲食已成為人們的消費目標，特別是近幾年來速凍食品得到了快速的發展，速凍食品已逐漸為大眾消費所青睞。餃子是我國的傳統主食，速凍水餃也已經成為速凍食品的主要種類之一，其加工已由過去的小作坊式轉向工業化生產，由手工包制轉向機械化、自動化生產。根據其餡的不同水餃可分為很多種類，其中有一種為白菜豬肉餡的水餃是通過將白菜切成小丁，然后與豬肉末混合制成。肉末一般是通過絞肉機得到，但是白菜一般需要先進行清洗，然后將菜頭切掉，最后再切成小丁，其中，在將白菜的菜頭切掉過程中，生產車間采用的是人為切除的方式，這種方式極大的增加了工人的勞動強度，也不利于大規模的生產，所以急需一種能將白菜的菜頭自動切除的裝置。

發明內容

本發明的目的在于提供一種能將白菜菜頭自動切除的白菜自動切頭裝置。

為了實現上述目的，所用的基礎方案為白菜自動切頭裝置，主要在于，包括切割箱和傳送帶，所述傳動帶位于切割箱頂部開口處，傳送帶末端的切割箱上鉸接有能自動回復的鉸接板；切割箱內分別設有刮板和擋板，所述擋板位于鉸接板自由端的下方，所述刮板上設有切割電磁鐵；刮板下方的切割箱側壁設有滑槽，所述滑槽內安裝有切刀，所述切刀上固定有吸板，所述吸板上設有鐵塊，鐵塊正對的切割箱側壁上設有回復電磁鐵，所述回復電磁鐵對鐵塊的吸引力大于切割電磁鐵對鐵塊的吸引力；切割箱底部分別設有菜葉出料斗和菜頭出料斗，所述菜葉出料斗位于刮板與擋板之間，所述菜頭出料斗正對鉸接板，菜頭出料斗頂部安裝有常閉型觸發開關，所述觸發開關串聯在回復電磁鐵的控制電路中。

基礎方案的工作原理：本方案通過傳送帶首先將白菜傳送至鉸接板處，由于白菜的重心靠近菜頭，所以當菜葉部分置于鉸接板上時不足以讓其產生翻轉，當菜頭置于鉸接板上時則發生翻轉，使得白菜始終保持菜頭向下落入切割箱，在下落時白菜沿著擋板落入并卡在菜頭出料斗頂部，同時菜頭將會壓下觸發開關，使得回復電磁鐵失電而失去對鐵塊的吸引，這時鐵塊將會受到切割電磁鐵的吸引而向其運動，從而帶動切刀移動使其切掉菜頭。菜頭切掉后，白菜的菜葉部分位于切刀上，此時菜頭部分將沿著菜頭出料斗排出，觸發開關自動復位，回復電磁鐵將再次得電，由于回復電磁鐵對鐵塊的吸引力大于切割電磁鐵，所以鐵塊將帶動切刀往回復電磁鐵方向回復，在回復的過程中，切刀上面的菜葉部分將由于刮板的阻礙掉到菜葉出料斗中排出。

基礎方案的有益效果：本方案通過利用電磁鐵的磁性來使切刀實現切割白菜的動作，并巧妙的運用了切割后的回復運動，使得菜頭和菜葉自動分開。與現有技術相比，本方案實現了菜頭的自動切割，并通過傳送帶的不斷輸送，可以實現白菜大批量的連續切割，而且能將切割后的菜頭和菜葉自動分開。

對基礎方案進行優化得到優化方案1，刮板上設有常閉型接近開關，接近開關串聯在切割電磁鐵的控制回路中。由于限位開關的作用，可以使切割電磁鐵在切刀開始回復時短暫的失電，從而減小回復電磁鐵對鐵塊剛吸引移動時的阻力；另外，在回復的過程中，切割電磁鐵會得電，開始對鐵塊形成吸引，從而在回復過程中產生阻力，起到了緩沖的作用。