[發明專利]一種快速燒烤爐

在審

• 申請號: 201611181125.4
• 申請日: 2016-12-20
• 公開（公告）號: CN106618256A
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發明（設計）人: 吳雪瑩
• 申請（專利權）人: 吳雪瑩
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及燒烤爐技術領域，具體涉及一種快速燒烤爐。

背景技術

市場上的燒烤爐烤制雞、鴨和豬肉多數是明火底部烤制，或者是蜂窩板加熱烤制，無論使用哪種方式烤制都出現幾個問題， 快速高溫加熱使食物熟透，經常出現食物表面燒焦，外表面碳化，內里肉質未熟透，非常影響消費者的體驗，或者在明火烤制之中，緩慢低溫加熱，先從較低溫度慢慢使食物內層肉質熟透，然后再通過高溫烤脆食物表面，雖然出品的效果比較好，但是往往需要20分鐘左右的烤制。

發明內容

本發明的目的在于針對現有技術的缺陷和不足，提供一種結構簡單、設計合理、使用方便的快速燒烤爐。

為實現上述目的，本發明采用的技術方案是：它包含底座、爐體、轉盤、電機和軸；所述的底座上連接有爐體；所述的爐體包含內膽、發熱板、反射隔熱層、導油口、導油管、漆層、溫控器；所述的內膽的外壁連接有發熱板，發熱板的外壁連接有反射隔熱層；所述的內膽的底部呈圓弧狀結構，且內膽的底部設置有若干導油口，導油口上連接有導油管；所述的內膽的內壁設置有溫控器和漆層；所述的內膽的下部設置有轉盤，轉盤底部連接有軸，電機與軸驅動連接。

作為優選，所述的隔熱層由反射材料制成。

作為優選，所述的漆層由有機樹脂、有機溶劑、氧化鋁、鈦白粉、昌須硅、高嶺土、碳纖碳材料制成。

所述的內膽的底部呈弧形設計，以及導油口設計使得食物油脂快速從導油口流出。

所述的反射隔熱層具有向內膽反射熱量、防燙和防熱量流失功能。

所述的漆層有效防水、防油和遠紅外線輻射，防水和防油能夠在內膽壁形成保護膜，使食物油脂不會粘在內壁上。

所述的轉盤帶動食物轉動。

本發明的工作原理為：漆層材料與加熱階段環環相扣，漆層的遠紅外線輻射能夠使發熱板熱量穿透食品表面，熱量直達食品內層肉質，配合240℃以上的高溫，在7分鐘左右快速加熱食物內層肉質，同時食物表面不會因為長時間的高溫加熱燒焦。

采用上述結構后，本發明產生的有益效果為：本發明所述的一種快速燒烤爐，相比于無漆層的現有技術，效率提高50%，同時不會燒焦食物表面，成品時間10~15分鐘，食物外表松脆，內里肉質熟透絲滑，本發明具有結構簡單、設置合理、制作成本低等優點。

附圖說明

圖1是本發明的結構圖。

附圖標記說明：

底座1、爐體2、內膽3、發熱板4、反射隔熱層5、導油口6、導油管7、漆層8、溫控器9、轉盤10、電機11、軸12。

具體實施方式

為了更清楚地說明本發明實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發明的一些實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動性的前提下，還可以根據這些附圖獲得其他的附圖。

參看如圖1所示，本具體實施方式采用如下技術方案：它包含底座1、爐體2、轉盤10、電機11和軸12；所述的底座1上連接有爐體2；所述的爐體2包含內膽3、發熱板4、反射隔熱層5、導油口6、導油管7、漆層8、溫控器9、；所述的內膽3的外壁連接有發熱板4，發熱板4的外壁連接有反射隔熱層5；所述的內膽3的底部呈圓弧狀結構，且內膽3的底部設置有若干導油口6，導油口6上連接有導油管7；所述的內膽3的內壁設置有溫控器9和漆層8；所述的內膽3的下部設置有轉盤10，轉盤10底部連接有軸12，電機11與軸12驅動連接。

作為優選，所述的隔熱層5由反射材料制成。

作為優選，所述的漆層8由有機樹脂、有機溶劑、氧化鋁、鈦白粉、昌須硅、高嶺土、碳纖碳材料制成。

所述的內膽3的底部呈弧形設計，以及導油口6設計使得食物油脂快速從導油口流出。

所述的反射隔熱層5具有向內膽反射熱量、防燙和防熱量流失功能。

所述的漆層8有效防水、防油和遠紅外線輻射，防水和防油能夠在內膽壁形成保護膜，使食物油脂不會粘在內壁上。

所述的轉盤10帶動食物轉動。

本具體實施方式的工作原理為：漆層材料與加熱階段環環相扣，漆層的遠紅外線輻射能夠使發熱板熱量穿透食品表面，熱量直達食品內層肉質，配合230℃以上的高溫，在5分鐘左右快速加熱食物內層肉質，同時食物表面不會因為長時間的高溫加熱燒焦。