[發(fā)明專利]一種糖桂花保健酒及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201611177493.1
• 申請日: 2016-12-19
• 公開（公告）號: CN108203672A
• 公開（公告）日: 2018-06-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王國平
• 申請（專利權(quán)）人: 王國平
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/815;A61P1/14;A61P39/06;A61K35/644
• 代理公司: 沈陽利泰專利商標(biāo)代理有限公司 21209
• 代理人: 李樞

一種糖桂花保健酒及其制備方法，所用的主要原料及其重量比為：糖桂花果脯蜜餞50份、枸杞子15份、蜂蜜15份、冬蟲夏草15份、肉蓯蓉8份、白酒基酒500份。其生產(chǎn)工藝是：取糖桂花果脯蜜餞50份、枸杞子15份、蜂蜜15份、冬蟲夏草15份、肉蓯蓉8份置入壇中后，加入白酒基酒500份浸泡，每天攪拌2次，泡足12天后，將酒中所有原料濾出，酒壇蓋好，放在太陽下曬足25天，使果膠與果味、色素徹底分解，脫離后，再經(jīng)仔細(xì)過濾后，即為成品。本發(fā)明既有花果般甜美柔潤的口感，又有白酒那種濃烈醇厚的勁力，更兼色澤艷美鮮明，入口舒適，口味綿長，酒力夠勁，由于酒毒被話梅所消殆盡，所以，適量飲用本發(fā)明不燒心、不上頭、不口干、眼不澀。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種酒精飲料的制備方法，特別涉及一種糖桂花果脯蜜餞實(shí)保健酒及其制備方法。

背景技術(shù)

目前，由于人民生活水平的提高，酒的形象也日益提高，無論是飯桌上還是宴席中，飲、償、品酒是一道不可缺少的內(nèi)容。由此，各種各樣的酒陸續(xù)的充實(shí)了市場，尤其是各種品牌的果酒也爭相問世。然而，隨著勾兌酒的種類和數(shù)量增加，酒的營養(yǎng)和保健成分被人們越來越加以關(guān)注，現(xiàn)有的果酒內(nèi)大都含有防腐劑、香精、色素、糖精等化學(xué)成分，缺乏原汁原味，新鮮果香的感覺，所以現(xiàn)有的果酒有待于進(jìn)一步的改進(jìn)、完善和豐富。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種既有花果般甜美柔潤的口感，又有白酒那種濃烈醇厚的勁力的一種糖桂花保健酒及其制備方法。

一種糖桂花保健酒及其制備方法，所用的主要原料及其重量比為：糖桂花果脯蜜餞40—60份、枸杞子10—20份、蜂蜜10—20份、冬蟲夏草10—20份、肉蓯蓉5—10份、白酒基酒400—600份。

其生產(chǎn)工藝是：取糖桂花果脯蜜餞40—60份、枸杞子10—20份、蜂蜜10—20份、冬蟲夏草10—20份、肉蓯蓉5—10份置入壇中后，加入白酒基酒400—600份浸泡，每天攪拌1—2次，泡足10—15天后，將酒中所有原料濾出，酒壇蓋好，放在太陽下曬足20—30天，使果膠與果味、色素徹底分解，脫離后，再經(jīng)仔細(xì)過濾后，即為成品。

本發(fā)明糖桂花果脯蜜餞含有低聚糖，低聚糖在人腸內(nèi)不易被吸收，但能激活腸道雙岐桿菌活力，促進(jìn)多種維生素的形成，恢復(fù)和維持人體內(nèi)的微生態(tài)平衡，增強(qiáng)腸道功能，具有益年增壽作用。

具體實(shí)施例

實(shí)施例一

一種糖桂花保健酒及其制備方法，所用的主要原料及其重量比為：糖桂花果脯蜜餞50份、枸杞子15份、蜂蜜15份、冬蟲夏草15份、肉蓯蓉8份、白酒基酒500份。其生產(chǎn)工藝是：取糖桂花果脯蜜餞50份、枸杞子15份、蜂蜜15份、冬蟲夏草15份、肉蓯蓉8份置入壇中后，加入白酒基酒500份浸泡，每天攪拌2次，泡足12天后，將酒中所有原料濾出，酒壇蓋好，放在太陽下曬足25天，使果膠與果味、色素徹底分解，脫離后，再經(jīng)仔細(xì)過濾后，即為成品。

實(shí)施例二

實(shí)施例二與實(shí)施例一基本相同，其不同之處是所用的主要原料及其重量比為：糖桂花果脯蜜餞40份、枸杞子10份、蜂蜜10份、冬蟲夏草10份、肉蓯蓉5份、白酒基酒400份。

實(shí)施例三

實(shí)施例三與實(shí)施例一基本相同，其不同之處是所用的主要原料及其重量比為：糖桂花果脯蜜餞60份、枸杞子20份、蜂蜜20份、冬蟲夏草20份、肉蓯蓉10份、白酒基酒600份。