[發明專利]一種天然果蔬保鮮劑及其制備方法

在審

• 申請號: 201611172906.7
• 申請日: 2016-12-18
• 公開（公告）號: CN106615070A
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發明（設計）人: 黃庭盛
• 申請（專利權）人: 欽州阜康農副食品有限公司
• 主分類號: A23B7/154
• 分類號: A23B7/154;A23B7/157
• 代理公司: 北京同輝知識產權代理事務所(普通合伙)11357
• 代理人: 魏忠暉

技術領域

本發明涉果蔬保鮮技術領域，具體而言涉及一種天然果蔬保鮮劑及其制備方法。

背景技術

近年來，隨著我國農業產業結構向優質、高產、高效方向發展，果蔬的產量有了大量的提高，但由于果蔬生產有很強的季節性、區域性和易變性，果蔬在采后極易受物理、生理和病理等因素的影響而變質，造成嚴重的損失。據調查，我國果蔬的采后損失率約為20％～30％(參見：趙瑞平，我國果蔬貯運保鮮現狀發展趨勢及對策，北方園藝，1999，(6)：28～29)。目前，世界上廣泛用于果蔬貯藏保鮮的技術有常溫貯藏、低溫貯藏、氣調貯藏、減壓貯藏、電磁輻射貯藏、臭氧離子貯藏等，在這些貯藏保鮮技術中，果蔬保鮮劑作為一項必不可少的輔助技術被廣泛應用，在常溫下也可作為一項獨立技術被應用，顯示出了較好的經濟效益。

發明內容

本發明提供了一種天然果蔬保鮮劑及其制備方法，本發明制備的保鮮劑，解決了果蔬防腐保鮮的問題，其使用方法簡單，且成分為天然物質，不存在毒副作用，可浸泡果蔬或直接噴灑到果蔬上。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種天然果蔬保鮮劑及其制備方法，由以下質量份數配方成分組成：谷維醇7-9份、無水氯化鈣6-8份、薄荷腦1-3份、抗壞血酸3-5份、正丁醇4-6份、無水乙醇2-4份、維生素E 6-8份、大蒜精油6-8份、滑石粉4-6份、賴氨酸5-7份、植酸7-11份、薏苡仁水提液6-10份。

進一步：由以下質量份數配方成分組成：谷維醇7份、無水氯化鈣6份、薄荷腦1份、抗壞血酸3份、正丁醇4份、無水乙醇2份、維生素E 6份、大蒜精油6份、滑石粉4份、賴氨酸5份、植酸7份、薏苡仁水提液6份。

進一步：由以下質量份數配方成分組成：谷維醇8份、無水氯化鈣7份、薄荷腦2份、抗壞血酸4份、正丁醇5份、無水乙醇3份、維生素E 7份、大蒜精油7份、滑石粉5份、賴氨酸6份、植酸9份、薏苡仁水提液8份。

進一步：由以下質量份數配方成分組成：谷維醇9份、無水氯化鈣8份、薄荷腦3份、抗壞血酸5份、正丁醇6份、無水乙醇4份、維生素E 8份、大蒜精油8份、滑石粉6份、賴氨酸7份、植酸11份、薏苡仁水提液10份。

進一步：本發明制備方法具有如下步驟：

步驟一、將各原料按質量份數選配，備用；

步驟二、先在PH值為6—8的水中加入谷維醇、無水氯化鈣和薄荷腦，加熱至60—90℃時充分攪拌；

步驟三、將抗壞血酸、正丁醇、無水乙醇、維生素E、大蒜精油混合，加水溶解，用水定容至1000ml；

步驟四、將剩余原料混合在一起，均勻攪拌攪拌速度100轉/分鐘，得到水溶性澄清液后過濾既得成品。

本發明的有益效果是：

1.本發明制備的保鮮劑，解決了果蔬防腐保鮮的問題，其使用方法簡單；

2.本發明成分為天然物質，不存在毒副作用，可浸泡果蔬或直接噴灑到果蔬上。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

實施例一：

一種天然果蔬保鮮劑由以下質量份數配方成分組成：谷維醇7-9份、無水氯化鈣6-8份、薄荷腦1-3份、抗壞血酸3-5份、正丁醇4-6份、無水乙醇2-4份、維生素E 6-8份、大蒜精油6-8份、滑石粉4-6份、賴氨酸5-7份、植酸7-11份、薏苡仁水提液6-10份。

實施例二：

一種天然果蔬保鮮劑由以下質量份數配方成分組成：谷維醇7份、無水氯化鈣6份、薄荷腦1份、抗壞血酸3份、正丁醇4份、無水乙醇2份、維生素E 6份、大蒜精油6份、滑石粉4份、賴氨酸5份、植酸7份、薏苡仁水提液6份。

實施例三：

一種天然果蔬保鮮劑由以下質量份數配方成分組成：谷維醇8份、無水氯化鈣7份、薄荷腦2份、抗壞血酸4份、正丁醇5份、無水乙醇3份、維生素E 7份、大蒜精油7份、滑石粉5份、賴氨酸6份、植酸9份、薏苡仁水提液8份。

實施例四：

一種天然果蔬保鮮劑由以下質量份數配方成分組成：谷維醇9份、無水氯化鈣8份、薄荷腦3份、抗壞血酸5份、正丁醇6份、無水乙醇4份、維生素E 8份、大蒜精油8份、滑石粉6份、賴氨酸7份、植酸11份、薏苡仁水提液10份。

實施例五：