[發明專利]一種植物源保鮮劑

在審

• 申請號: 201611170692.X
• 申請日: 2016-12-16
• 公開（公告）號: CN108200947A
• 公開（公告）日: 2018-06-26
• 發明（設計）人: 孫偉
• 申請（專利權）人: 營口富里實業有限公司
• 主分類號: A23B7/154
• 分類號: A23B7/154
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種植物源保鮮劑，將0.1?0.6%體積的殼聚糖、1.2?2.6%體積的海藻糖和余量的中藥組分均勻混合，制成含中藥活性混合培養基；將復合微生物菌株接種到含中藥活性混合培養基進行發酵培養，直至微生物的濃度達到38億株/ml，即得到植物源保鮮劑;該中藥組分包括：檸檬、山楂、陳皮、甘草、黃芪、葛根、五味子和刺五加。本發明能夠解決現有技術中化學保鮮劑危害人體健康的問題，從而不僅具備與化學保鮮劑相同的保鮮能力，而且綠色天然不會對人體造成任何危害。

技術領域

本發明涉及保鮮技術領域，具體涉及一種植物源保鮮劑。

背景技術

隨著人們生活水平的提升，人們對反季果蔬的需要也不斷攀升。目前，果蔬采摘后最有效的保鮮手段是結合化學保鮮劑的冷藏處理，這能夠殺死病原菌，達到防腐保鮮的目的；但是，化學保鮮劑對人體存在很多不利影響，可能出現致癌、致畸、致突變等情況，因此研制非化學的保鮮劑成為亟待解決的問題。

發明內容

有鑒于此，本發明的目的是提出一種植物源保鮮劑，以解決現有技術中化學保鮮劑危害人體健康的問題，從而不僅具備與化學保鮮劑相同的保鮮能力，而且綠色天然不會對人體造成任何危害。

本發明提供了一種植物源保鮮劑，將0.1-0.6%體積的殼聚糖、1.2-2.6%體積的海藻糖和余量的中藥組分均勻混合，制成含中藥活性混合培養基；將復合微生物菌株接種到含中藥活性混合培養基進行發酵培養，直至微生物的濃度達到38億株/ml，即得到植物源保鮮劑;

該中藥組分包括：檸檬、山楂、陳皮、甘草、黃芪、葛根、五味子和刺五加；該中藥組分的各成分的重量比為：

檸檬，6～9重量份；山楂，6～8重量份；陳皮，3～7重量份；

甘草，3～6重量份；黃芪，6～8重量份；葛根，4～6重量份；

五味子，4～5重量份；刺五加，6～9重量份。

在優選或可選的實施例中，復合微生物菌由草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、蘇云金桿菌、凝結芽孢桿菌、熒光假單胞菌、啤酒酵母、產盶假絲酵母、黑曲霉、米根霉、綠色木霉、綠僵菌、植物乳桿菌和嗜酸乳桿菌等比例混合而成。

基于上述技術方案，本發明實施例至少可以產生如下效果：

上述技術方案中所述的植物源保鮮劑采用了檸檬、山楂、陳皮、甘草、黃芪、葛根、五味子和刺五加來發酵復合微生物菌，并且采用海藻糖和殼聚糖提高復合微生物菌的活性；因此本發明能夠解決現有技術中化學保鮮劑危害人體健康的問題，從而不僅具備與化學保鮮劑相同的保鮮能力，而且綠色天然不會對人體造成任何危害。

具體實施方式

下面對本發明提供的技術方案進行更為詳細的闡述，將本發明提供的任一技術手段進行替換或將本發明提供的任意兩個或更多個技術手段或技術特征互相進行組合而得到的技術方案均應該在本發明的保護范圍之內。

本發明一實施例提供一種植物源保鮮劑，將0.1-0.6%體積的殼聚糖、1.2-2.6%體積的海藻糖和余量的中藥組分均勻混合，制成含中藥活性混合培養基；將復合微生物菌株接種到含中藥活性混合培養基進行發酵培養，直至微生物的濃度達到38億株/ml，即得到植物源保鮮劑;

該中藥組分包括：檸檬、山楂、陳皮、甘草、黃芪、葛根、五味子和刺五加；該中藥組分的各成分的重量比為：

檸檬，6～9重量份；山楂，6～8重量份；陳皮，3～7重量份；

甘草，3～6重量份；黃芪，6～8重量份；葛根，4～6重量份；

五味子，4～5重量份；刺五加，6～9重量份。