[發明專利]過瘤胃的包被產品及其制備方法

在審

• 申請號: 201611164946.7
• 申請日: 2016-12-16
• 公開（公告）號: CN106578469A
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發明（設計）人: 尹雷;張桂國;左燕;張晨;尹冰潔;董海;馬守菊;李剛
• 申請（專利權）人: 山東阜力康動物營養有限公司
• 主分類號: A23K50/10
• 分類號: A23K50/10;A23K20/174;A23K20/142;A23K20/10
• 代理公司: 北京世譽鑫誠專利代理事務所(普通合伙)11368
• 代理人: 張海燕

技術領域

本發明屬于畜牧業飼料加工技術領域，具體涉及一種過瘤胃產品及其制備方法。

背景技術

如今，在給高產奶牛提供足夠充足平衡的營養，滿足乳品市場日益增長的牛奶和乳蛋白的產量需求的同時，又要保持奶牛的健康和使用壽命。

在集約飼養條件下，日糧中脂溶性維生素、自身合成膽堿以及限制性氨基酸難以滿足需求，必須進行外源性添加，但是反芻動物由于其瘤胃生理特點，大部分氨基酸、膽堿和維生素A、D、E在瘤胃都被微生物降解，不能到達小腸被動物利用，限制了在反芻動物中的應用效果。因此，開展過瘤胃技術研究，生產并檢驗包被維生素、膽堿、氨基酸的過瘤胃效果，減少瘤胃內微生物的降解，使其到達小腸被吸收利用，對奶牛生產性能，改善生態環境，具有重大意義。

Calsamiglia等研究表明，較低pH有利于蛋白質的消化，有利于增加必需氨基酸的濃度。包被賴氨酸在人工真胃小腸緩沖液中釋放率較高，從而可以增加有效吸收。但其它包被產品釋放效果不明顯，造成差異的原因可能與不同產品所采用的包被材料、包被原料不同有關。

因此，選用哪種包被材料及包被材料占產品的比重對于過瘤胃包被產品來說非常重要，包被材料占產品的比重越大，也就是說包衣膜越厚，其釋放率越小，但是當包衣膜過厚時，首先會導致產品在真胃和小腸中的釋放率也相應的降低。當包衣膜過厚時，會影響包被產品的粒度，使其直徑增大，用于實際生產時，會影響瘤胃食糜流通。

已有研究使用乙基纖維素、蟲膠為壁材包被的過瘤胃保護性維生素，其中以蟲膠為壁材的過瘤胃維生素過瘤胃效果并不好，在瘤胃內有較高的降解率，而且包被材料不是pH依賴性的，在真胃小腸的釋放率有一定限制。

本研究以Ⅳ型樹脂(pH依賴性)為包被材料，成本較低、綠色環保。包被工藝簡單，對飼料顆粒進行篩選，并且對膽堿進行拋丸處理，生產出粒度一致的球形顆粒，解決了因顆粒大小不均導致包被效果差的問題。利用噴霧干燥法制備的過瘤胃產品具有良好的效果，在改善反芻動物健康，提高生產性能具有重要意義。

發明內容

本發明公開了一種過瘤胃包被產品，選用pH依賴性Ⅳ型樹脂作為壁材，以飼料為芯材，所述飼料為脂溶性維生素、氯化膽堿或氨基酸中的任意一種。

所述壁材與芯材重量比為1:1。

pH依賴性Ⅳ型樹脂為甲基丙烯酸甲酯/甲基丙烯酸二甲胺基乙酯(1:1)；

所選包材為pH值敏感的材料，在瘤胃內(pH值＝7)穩定,在真胃(pH值＝2)被分解釋放出來,進入小腸被吸收,以達到保護的目的。兼顧瘤胃保護成分含量和過瘤胃效果，將包材和原料重量的比例設為1:1。

所述脂溶性維生素為維生素A、維生素D、維生素E或維生素A、D、E復合物。

所述氨基酸為蛋氨酸或賴氨酸。

本發明公開了一種制備上述過瘤胃飼料產品的方法，其特征在于，包括步驟如下：

(1)將飼料顆粒經過篩子篩選；

(2)制備包衣液：稱取定量Ⅳ型樹脂(pH依賴性)，加入95％的乙醇，在200轉/分鐘的速度下進行攪拌，待完全溶解后再加入滑石粉，繼續攪拌使之成為乳濁液；

(3)包被處理：原料顆粒干燥后加熱，按照壁材與芯材重量比為1:1的比例，將相應重量的飼料顆粒裝入流化空氣床包衣機，然后調節工藝參數使飼料顆粒呈流化狀態并達到所需要的溫度，然后通過蠕動泵將包被材料溶液通過涂裝室噴嘴噴在飼料顆粒上而制成過瘤胃飼料產品；

(4)干燥：經過包被處理，篩選顆粒，將包被完成的顆粒經過熱風循環烘箱進行干燥，并且對顆粒進行篩分、收集。

所述步驟(3)中包被工藝參數為：霧化壓力0.38MPa，壓縮空氣溫度100℃，蠕動泵轉速8rpm，引風頻率28Hz,轉速49Hz,引風溫度50℃，出風溫度40℃。

所述步驟(1)篩選飼料顆粒的直徑為0.4mm-0.6mm。

所述步驟(4)篩選飼料顆粒的直徑為0.9mm-1.1mm。

所述步驟(4)中干燥溫度為85℃，干燥時間為30min。

所述步驟(3)中原料顆粒干燥后加熱的溫度為35℃。

本發明的有益效果：

1、本發明所使用包被材料為pH依賴性IV型樹脂，在瘤胃內(pH值＝7)穩定,能夠在瘤胃得到較好的保護，在真胃(pH值＝2)被分解釋放出來,進入小腸被吸收,并且均勻包覆在原料表面，能夠形成大小均一的顆粒，能達到較好的利用效果。

2、本發明壁材與芯材重量比為1:1，能夠兼顧過瘤胃效果和保證有效成分含量。