[發明專利]羊排調味料及其制備方法在審
| 申請號： | 201611156036.4 | 申請日： | 2016-12-14 |
| 公開（公告）號： | CN106805186A | 公開（公告）日： | 2017-06-09 |
| 發明（設計）人： | 項文誠 | 申請（專利權）人： | 鄂爾多斯市綠食保山羊食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L27/00 | 分類號： | A23L27/00;A23L13/40;A23L33/105;A23L33/11;A23B4/20 |
| 代理公司： | 北京得信知識產權代理有限公司11511 | 代理人： | 袁偉東 |
| 地址： | 017209 內蒙古自*** | 國省代碼： | 內蒙古;15 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 調味料 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種羊排調味料，其特征在于，由下述重量份的原料組成：食鹽35-45份、大蒜粉1-5份、香蔥粉0.1-0.5份、生姜粉1-5份、孜然粉5-15份、茴香粉0.2-2份、抗氧劑0.05-0.5份、抑菌劑0.01-0.1份；所述的抗氧劑為β-谷甾醇、豆甾醇、菜籽甾醇中一種或多種的混合物。
2.如權利要求1所述的羊排調味料，其特征在于，所述的抗氧劑由β-谷甾醇、豆甾醇、菜籽甾醇混合而成，所述β-谷甾醇、豆甾醇、菜籽甾醇的質量比為(1-3)：(1-3)：(1-3)。
3.如權利要求1或2所述的羊排調味料，其特征在于，所述的抑菌劑為萊菔素、二氫槲皮素、橙皮素中一種或多種的混合物。
4.如權利要求3所述的羊排調味料，其特征在于，所述的抑菌劑由萊菔素、二氫槲皮素、橙皮素混合而成，所述萊菔素、二氫槲皮素、橙皮素的質量比為(1-3)：(1-3)：(1-3)。
5.如權利要求1-4中任一項所述羊排調味料的制備方法，其特征在于，將各原料攪拌混合均勻即得。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于鄂爾多斯市綠食保山羊食品有限公司，未經鄂爾多斯市綠食保山羊食品有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201611156036.4/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：一種紅豆薏仁花生醬
- 下一篇：一種花椒油的制備方法
