[發明專利]一種低溫共融物的制備以及提取辣椒中的堿性橙工業染料的方法

在審

• 申請號: 201611155801.0
• 申請日: 2016-12-15
• 公開（公告）號: CN106582062A
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發明（設計）人: 朱書強;周佳;劉煜;賈紅芳;王麗君;黃韡
• 申請（專利權）人: 甘肅省食品檢驗研究院;蘭州大學
• 主分類號: B01D11/04
• 分類號: B01D11/04;G01N30/02;G01N30/04
• 代理公司: 東營雙橋專利代理有限責任公司37107
• 代理人: 侯玉山

技術領域

本發明涉及一種低溫共融物以及提取辣椒中的堿性橙工業染料的方法，屬于食品檢測技術領域。

背景技術

近年來，頻頻發現有些工業染料及合成色素在肉制品中非法添加和濫用，因此，應對這些問題的法規、標準相繼出臺，與其相關的檢測方法[1-5]也被廣泛關注和研究。工業染料與食用色素有著本質區別，前者一般是指在工業生產中用于著色的各種染料，如將紡織品、皮毛制品、木制品以及陶瓷制品上色等，都是具有一定毒性的化學品，很多具有高毒性、高殘留和“三致”(致癌、致畸、致突變)等副作用，嚴令禁止添加到食品中。添加了工業染料的食品會對人體造成嚴重的危害，因此很有必要建立食品中工業染料的檢測方法，為有效遏制食品非法添加行為和食品安全風險預警提供技術手段。目前堿性橙的檢測方法有毛細管電泳法[6]、高效液相色譜法[7-9]、液相色譜-質譜法[10-12]等文獻報道。

[1]W.F. Smith and J. Hashemi, Foundations of Materials Sci-

ence and Engineering (McGraw-Hill, New York, 2003).

[2]P. Atkins and J. de Paula, Physical Chemistry (W. H. Free-

man, Oxford, 2006).

[3]A.P.Abbott,G. Capper, D.L. Davies, R.K. Rasheed,and V. Tambyrajah, Chem. Commun. (1), 70–71(2003).

[4]A.P. Abbott, D. Boothby, G. Capper, D.L. Davies, and R.K. Rasheed, J. Am. Chem. Soc. 126 (29), 9142–9147(2004).

[5]A.P. Abbott, J.C. Barron, K.S. Ryder, and D. Wilson, Chem.

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[8]D. Peters, Chem. Ing. Tech. 78 (3), 229–238 (2006).

[9]M. Sharma, C. Mukesh, D. Mondal, and K. Prasad, RSC

Adv. 3 (39), 18149–18155 (2013).

[10]M. Francisco, A. van den Bruinhorst, and M.C. Kroon,

Angew. Chem. Int. Ed. 52 (11), 3074–3085 (2013).

[11]M. Francisco, A. van den Bruinhorst, and M.C. Kroon,

Green Chem. 14 (8), 2153–2157 (2012).

[12]B. Tang and K. Row, Monatsh. Chem. 144 (10), 1427–1454

(2013)。

發明內容

本發明提供了一種新的低溫共融物。將其作為液液微萃取的萃取溶劑，應用到辣椒中的堿性橙工業染料的分離方法中。

技術方案是：

第一個方面：

一種低溫共融物低溫共融物的制備方法，包括如下步驟：

將多元醇與氯化膽堿混合均勻，升溫反應后，即得到低溫共融物低溫共融物。

所述的多元醇選自乙二醇、丙二醇、丙三醇、1,3-丁二醇或者1,4-丁二醇中的一種或者幾種的混合。

多元醇與氯化膽堿的摩爾比是1～5：1，更優選是3：1。

升溫反應的溫度是70～90℃，更優選是80～85℃；反應時間是1～5h，并使反應液變成透明澄清液體。

第二個方面：

由上述方法所直接制備得到的低溫共融物低溫共融物。

第三個方面：

一種食品中堿性橙工業染料的檢測方法，包括如下步驟：

第1步，取食品樣品，在其中加入上述制備得到的低溫共融物低溫共融物，進行超聲提取；

第2步，將第1步得到的提取物離心，將得到的第一上清液加入甲醇進行反萃取，再經過離心后，將得到的第二上清液用液相色譜法進行分析。