[發明專利]一種簕菜保健顆粒劑及其制備方法

在審

• 申請號: 201611155520.5
• 申請日: 2016-12-14
• 公開（公告）號: CN106690318A
• 公開（公告）日: 2017-05-24
• 發明（設計）人: 李冬利;張焜;秦瑩;段慶;何燕;盧宇靖;馮最新
• 申請（專利權）人: 五邑大學;江門市大健康國際創新研究院
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23L29/30;A61K36/254;A61K9/16
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司44205
• 代理人: 馮劍明

技術領域

本發明屬于保健食品技術領域，涉及一種簕菜保健顆粒劑及其制備方法。

背景技術

中藥顆粒劑是指中藥材的提取物與適宜輔料或與部分藥材細粉混勻后制成的干顆粒狀劑型。中藥顆粒劑是一類常用的中藥劑型，具有易溶解、易吸收、生物利用度高、服用方便等特點。中藥顆粒劑的制備需經過前處理、提取、純化濃縮、成型等工序。每個工藝都應該進行優選和詳細的研究。

簕菜，學名為白簕(Acanthopanax trifoliatus(Linn.)Merr.)，又稱鵝掌簕、三葉五加、三加皮、苦刺、刺三加，為五加科(Araliaceae)五加屬(Acanthopanax)植物，廣泛分布于我國中部和南部，印度、菲律賓、緬甸、泰國、越南和孟加拉國等地也有分布。簕菜是藥食兩用植物，自古民間就有采集簕菜作為鮮食蔬菜和保健藥材的習俗。目前，市場上以簕菜為原料的保健品、功能食品及化妝品的產品相對較少。而且，國內還沒有以簕菜為原料的顆粒劑的相關報道。

發明內容

本發明的目的在于提供一種以藥食同源的簕菜為主要有效成分，不添加糖分，不增會加血糖，可供糖尿病患者食用，且使用方便、效果顯著、制備簡單的簕菜保健顆粒劑。

本發明另一個的目的在于提供所述簕菜保健顆粒劑的制備方法。

本發明的目的是通過以下技術方案實現的：

一種簕菜保健顆粒劑，包含以下按重量份計的原料：簕菜5-10份，輔料2-9份。

優選地，所述的簕菜保健顆粒劑包含以下按重量份計的原料：簕菜5份，輔料2份。

優選地，所述輔料為甘露醇。

進一步優選地，所述甘露醇為顆粒狀。

所述簕菜保健顆粒劑的制備方法，包括以下步驟：

(1)將簕菜洗凈，干燥、粉碎、過60目篩，得到簕菜干粉，再用蒸餾水提取兩次，合并兩次提取液并濃縮至膏狀物，得到浸提膏，將浸提膏真空干燥得到簕菜浸提粉，備用；

(2)將步驟(1)得到的簕菜浸提粉研磨后過100目篩，得到浸膏粉，將甘露醇研磨后過80目篩，將浸膏粉和研磨后的甘露醇按比例放置于研缽中，研磨混合均勻；

(3)加入適量的40％的乙醇，混勻制成軟材，均勻快速地過18目篩進行制粒；

(4)將經過步驟(3)制得的濕潤顆粒放置于鼓風干燥箱中干燥；

(5)將干燥后的顆粒過16目篩，篩選出顆粒大小適合的顆粒，再過80目篩，除去不符合大小的粉狀顆粒，即得簕菜保健顆粒劑。

優選地，步驟(1)是在75-85℃下提取兩次，每次1.5-2.5h。

優選地，步驟(1)中所述浸提膏的相對密度為1.3-1.6。

優選地，步驟(4)中所述濕潤顆粒是在50-55℃下干燥25-35min。

《中國高等植物圖鑒》記載“簕菜味苦、辛、涼，具有清熱解毒、祛風利濕、舒筋活血、止咳平喘之功效”。據《萬山草藥》記載，簕菜“通氣血郁滯，祛風逐濕，消瘀止血止痛，清熱解毒”。本發明人經過長期的研究發現，簕菜中含有多酚、黃酮、二萜、三萜及其苷類等藥用成分，能夠清除自由基，起到抗氧化、抗炎、抗菌、抗衰老、降血脂、降血糖等作用。簕菜具有豐富的藥用價值，可以提高人體免疫力，提高血管彈性，清潔血管，能促進膽固醇分解，可預防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病；另外，簕菜葉綠素的含量很高，可以增強心臟功能，降血脂，降血壓，抑菌。以簕菜為主要原料研制出顆粒劑，可以完好地保存簕菜原有的營養成分，同時又兼具獨特風味、保健效果和食用方便等優點。

本發明的有益效果：本發明制備的顆粒劑整粒疏松、色澤鮮艷而且澄清度較好。從口感上，具有簕菜特有的香味，味道苦中帶甘，適合大眾口味。使用甘露醇代替蔗糖，不添加糖分，不增加血糖，不影響膽固醇，使得糖尿病患者也同樣可以服用，對于減肥的患者也不會因食蔗糖過量而陷入“高糖陷阱”。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明的技術方案進行詳細說明。

實施例1

一種簕菜顆粒劑，包含以下按重量份計的原料：簕菜5份，甘露醇2份。

上述簕菜顆粒劑的制備方法，包括以下步驟：

(1)將簕菜洗凈，干燥、粉碎、過60目篩，得到簕菜干粉，再用蒸餾水在80℃提取2h，提取兩次，合并兩次提取液并濃縮至相對密度為1.3-1.6的膏狀物，得到浸提膏，將浸提膏真空干燥得到簕菜浸提粉備用；

(2)將步驟(1)得到的簕菜浸提粉研磨后過100目篩，得到浸膏粉，將顆粒狀甘露醇研磨后過80目篩，將浸膏粉和研磨后的甘露醇放置于研缽中，研磨混合均勻；