[發明專利]利用酒精廢液和作物秸稈制備飼料蛋白的方法

在審

• 申請號: 201611154585.8
• 申請日: 2016-12-14
• 公開（公告）號: CN106721054A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發明（設計）人: 孫弋博
• 申請（專利權）人: 新昌縣拜瑞珂生物技術有限公司
• 主分類號: A23K10/38
• 分類號: A23K10/38;A23K10/37;A23K10/14;A23K10/12;A23K10/30;A23K20/20;A23K40/10;A23K20/158
• 代理公司: 北京高航知識產權代理有限公司11530
• 代理人: 趙永強

1.一種利用酒精廢液和作物秸稈制備飼料蛋白的方法，其特征是：該方法包括以下步驟：

1）飼料原料的基本處理：首先將秸稈粉碎：選取無霉變的秸稈，清除泥土等雜質，粉碎過60目篩子；

2）固液分離：酒精廢液自然沉降固液分離，得上清液和發酵酒糟；

3）秸稈的再處理：

將秸稈氨化：加入秸稈3~6%的氨水，加入酒精廢液上清液，調整含水率至50~65%，混合均勻，置于密閉環境下氨化2~6天；

秸稈酶解：調整氨化后的秸稈pH必需保證為在4.0~5.0之間,加入2~3%纖維素酶、4~5%木聚糖酶、2~4%果膠酶，混合均勻，酶解10~15h，酶解溫度控制在35~40℃；

4）配制固體培養基：將酶解后的秸稈與發酵酒糟混合，并添加玉米漿、麩皮、豆餅粉、尿素、硫酸銨等，用上清液調整培養基，保證其含水量100~120%，調整初始pH為7.0左右；

5）霉菌處理即曲霉活化：取新鮮麩皮，用40目篩子篩去細粉，將麩皮：水按照1：2的比例進行，充分拌勻到既沒有干粉又不出現成團狀的現象。分裝在2000mL三角瓶中，每只2000mL三角瓶裝濕麩皮約100g，在0.1MPa表壓下滅菌45~65min，冷卻至30~35℃，每一個三角瓶中接入2~3環已活化好的斜面米曲霉cv-8、黑曲霉sp-1孢子，培養基品溫控制在(35±1)℃．每隔10~15h搖瓶一次，使其充分的接觸，直至孢子長出后停止制備孢子懸浮液；

6）一次固體發酵：將米曲霉3~4%、黑曲霉8~12%、異硬脂酸0.05-0.08%, 異十八酸0.02-0.05%按比例接種到混合配料中，拌勻，在30~37℃溫度下進行培養，通風培養2~4天；

7）產朊假絲酵母活化：將產朊假絲酵母接到YPD培養基中，30℃，180r/min轉速下恒溫搖瓶24小時；然后以1:100比例，將種子液接到YPD培養基中，得到釀酒酵母和產朊假絲酵母液體種子；

8）枯草芽孢桿菌活化：采用LB培養基在30~35℃條件下培養24h，制得液體種子；

9）二次固體發酵：將產朊假絲酵母、枯草芽孢桿菌按4~6%、3~4%接種比例接種至培養基，30℃左右培養3~4天；

10）三次固體發酵：將固體乳酸菌粉按4~6%的接種比例接種至培養基，29~35℃厭氧培養24h；

11）干燥：發酵結束后低溫通風干燥；

12）粉碎：將干燥后的發酵飼料粉碎即得成品。

2.根據權利要求1所述的一種利用酒精廢液和作物秸稈制備飼料蛋白的方法，其特征是：秸稈可以是小麥秸稈、玉米秸稈、稻草秸稈中的一種或幾種。

3.根據權利要求1所述的一種利用酒精廢液和作物秸稈制備飼料蛋白的方法，其特征是：步驟4）中固態發酵培養基組分為：秸稈降解產物30~35%、酒糟20~25%、玉米漿8~20%、麩皮2.5~3.5%、豆餅粉9~11%、尿素4~6%、硫酸銨7~11%。

4.根據權利要求1所述的一種利用酒精廢液和作物秸稈制備飼料蛋白的方法，其特征是：所述步驟調整氨化后的秸稈pH必需保證在4.0~5.0之間。

5.根據權利要求1所述的一種利用酒精廢液和作物秸稈制備飼料蛋白的方法，其特征是：步驟6）一次固體發酵必需保證適量、適時的通風。

6.根據權利要求1所述的一種利用酒精廢液和作物秸稈制備飼料蛋白的方法，其特征是：步驟6）中固體培養基無需滅菌。

7.根據權利要求1所述的一種利用酒精廢液和作物秸稈制備飼料蛋白的方法，其特征是，步驟11）中發酵結束后，要保證低溫通風干燥。