[發(fā)明專利]蛋殼膜攪碎分離裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201611148770.6
• 申請日: 2016-12-13
• 公開（公告）號: CN106616505A
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發(fā)明（設計）人: 何以華
• 申請（專利權(quán)）人: 重慶市長壽區(qū)標桿養(yǎng)雞股份合作社
• 主分類號: A23L15/00
• 分類號: A23L15/00
• 代理公司: 重慶強大凱創(chuàng)專利代理事務所(普通合伙)50217
• 代理人: 范淑萍

技術(shù)領域

本發(fā)明涉及一種禽蛋蛋殼加工處理設備，特別是將蛋殼與殼膜有效分離的設備。

背景技術(shù)

蛋殼占整個雞蛋質(zhì)量的10%—12%, 由殼上膜、真殼、殼下膜3 部分組成。殼上膜又稱膠質(zhì)薄膜, 覆蓋在蛋殼表面, 由白色透明的黏液干燥而成。真殼又名石灰殼, 主成分為碳酸鈣, 約占真殼質(zhì)量的93%。殼下膜在蛋殼內(nèi)層, 由蛋殼膜與蛋白膜組成，本申請中提到的殼膜分離實際上是真殼與殼下膜進行分離。每年世界禽蛋產(chǎn)量達6000 萬噸, 其中中國近3000萬噸, 如果按蛋殼占蛋質(zhì)量的11%計算, 世界每年產(chǎn)出蛋殼660萬噸,中國有330萬噸。傳統(tǒng)對待蛋殼的方法就是當作垃圾處理, 這給環(huán)境造成極大污染。蛋殼是寶貴的天然生物材料, 除了用于提取溶菌酶外, 還有很多用途。首先石灰殼是優(yōu)質(zhì)鈣資源, 可直接用于營養(yǎng)制造業(yè)、制藥業(yè)、牲畜飼料與作物肥料加工業(yè), 新一代補鈣劑生產(chǎn)原料，在使用石灰殼時通常將石灰殼粉碎細化; 同時, 由于蛋殼特有結(jié)構(gòu)、組成、性質(zhì), 還可用作酶固定化載體、色譜填料、陶瓷色料、含氟廢水處理劑、去污粉、搪瓷工業(yè)研磨劑、飲料澄清劑等。目前，有人采用機械碾壓結(jié)合酸處理分離殼膜，取得較好的分離效果，還有人采用碾壓粉碎聯(lián)合攪拌、靜置分離禽蛋殼膜，得到較高純度的蛋殼粉和蛋殼膜，但靜置時間長，不利于規(guī)模化放大生產(chǎn)。另外，還有人采用沖擊破碎聯(lián)合浮選及酸處理工藝實現(xiàn)了禽蛋殼膜的較好分離，但工序較多，放大生產(chǎn)較復雜，成本高。

為此，中國發(fā)明專利申請?zhí)朇N201310271331.4公開了一種禽蛋殼膜分離設備，包括注水的缸體，所述缸體頂部的側(cè)壁上設置有膜出口，缸體底部設置有殼出口，缸體內(nèi)安裝有攪拌殼膜使其相互分離的攪拌裝置，所述缸體中部的側(cè)壁上開設有上位進水口和下位進水口，所述上位進水口和所述下位進水口通過管路與壓力水源連接，在所述管路上安裝有分別控制上位進水口和下位進水口流量的調(diào)節(jié)閥。

此發(fā)明的殼膜分離設備利用攪拌裝置實現(xiàn)殼膜分離，再通過上位進水口和下位進水口的水流沖擊控制分離后的蛋殼和殼下膜在缸體內(nèi)的分布，以便于快速收集分離后的蛋殼，提高了生產(chǎn)效率。但此發(fā)明存在以下缺陷：1、如缸體內(nèi)通過熱水對蛋殼的水流沖擊，由于熱脹冷縮的原因，殼下膜的變形較大，而真殼在低溫和高溫下，發(fā)生的變形均不明顯，殼下膜在受熱膨脹的狀態(tài)下與真殼更加緊貼，因而殼下膜難以從真殼上脫落下來，導致蛋殼膜分離效果差；2、蛋殼本身硬度大，在缸體內(nèi)是熱水的狀態(tài)下，蛋殼的脆性差，且在攪拌時，每個蛋殼與攪拌裝置的接觸面較小，導致蛋殼不能被充分攪碎。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明意在提供一種殼下膜易脫落且蛋殼易碎的攪拌分離裝置。

本方案中的一種蛋殼膜攪碎分離裝置，包括缸體，缸體頂部的側(cè)壁上設有膜出口，缸體底部設有殼出口，缸體內(nèi)設有攪拌裝置，缸體中部的側(cè)壁上開設有上位進水口和下位進水口，缸體的一側(cè)設有水箱，水箱上設有管路，上位進水口和下位進水口通過管路與水箱連接，管路上設有上位進水口和下位進水口的調(diào)節(jié)閥，水箱內(nèi)設有冷卻裝置，攪拌裝置包括攪拌桿和錐形攪拌器，錐形攪拌器的兩側(cè)設有連桿，連桿連接攪拌桿，連桿上設有若干葉片，缸體內(nèi)設有倒錐形的篩網(wǎng)，篩網(wǎng)位于錐形攪拌器的下方，篩網(wǎng)與錐形攪拌器的兩側(cè)留有間隙。

缸體用于設置攪拌設備，膜出口用于排出分離后的殼下膜，殼出口排出分離后的蛋殼，上位進水口和下位進水口使水進入缸體內(nèi)，水箱里儲存水，冷卻裝置使水冷卻，攪拌裝置和篩網(wǎng)的配合對蛋殼攪碎徹底，篩網(wǎng)可過濾分離后的蛋殼，葉片在攪拌的同時產(chǎn)生推力使殼下膜向上運動。

本方案的工作原理：將蛋殼倒入缸體內(nèi)，先進行攪碎，冷卻裝置使水箱內(nèi)的水冷卻，通過調(diào)節(jié)閥調(diào)試上位排水口和下位排水口的水流大小，使冷卻水進入缸體內(nèi)，冷水使蛋殼具有脆性，蛋殼易碎，在冷水流的沖擊下，蛋殼和殼下膜分離，使殼下膜向上運動，蛋殼向下運動，同時，在攪拌器攪拌的同時，葉片在水中產(chǎn)生的推力，將會推動分離后的殼下膜向上運動，蛋殼下落至篩網(wǎng)的同時，攪拌器也同時對其攪拌，使蛋殼變得更加碎裂，分離后的殼下膜從膜出口排出，分離后的蛋殼通過篩網(wǎng)從殼出口排出。