[發明專利]一種燕麥粥配方在審
| 申請號： | 201611146662.5 | 申請日： | 2016-12-13 |
| 公開（公告）號： | CN108450755A | 公開（公告）日： | 2018-08-28 |
| 發明（設計）人： | 王仙 | 申請（專利權）人： | 王仙 |
| 主分類號： | A23L7/10 | 分類號： | A23L7/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 212300 江蘇省鎮江市丹*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 燕麥粥 復配穩定劑 豇豆 干料 湯料 配方 促進消化 清涼解暑 燕麥 色香味 燕麥粉 蕎麥 糯米 乳化 增稠 食欲 配制 大米 | ||
【權利要求書】：
1.一種燕麥粥配方，由干料和湯料配制組成，按照質量份數計包括，
干料：
湯料：
燕麥粉 20-28份
復配穩定劑 3-5份。
2.按照權利要求1所述的一種燕麥粥配方，其特征在于：所述干料還包括燕麥1-25份。
3.按照權利要求1或2所述的一種燕麥粥配方，其特征在于：所述干料還包括白砂糖1-50份。
4.按照權利要求1所述的一種燕麥粥配方，其特征在于：所述復配穩定劑按照質量份數計，由蔗糖酯、碳酸氫鈉、增稠劑、異-VC鈉、EDTA二鈉、碳酸鈉、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉配置而成，其比例為1:2.5:1:1:2:3:1:1。
5.按照權利要求4所述的一種燕麥粥，其特征在于：所述增稠劑為CMC。
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