[發明專利]一種竹葉酒的制備方法在審
| 申請號： | 201611146157.0 | 申請日： | 2016-12-13 |
| 公開（公告）號： | CN108220040A | 公開（公告）日： | 2018-06-29 |
| 發明（設計）人： | 徐潔 | 申請（專利權）人： | 徐潔 |
| 主分類號： | C12G3/02 | 分類號： | C12G3/02;A61K36/899;A61P25/20;A61P25/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 110000 遼*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 甜酒曲 竹葉酒 竹葉 黨參 糯米 紫菀 制備 拌勻 活性成分原料 搗碎 長期保存 煎煮取汁 重量組成 裝入容器 清酒 陰涼處 竹葉汁 心煩 隔水 攤涼 洗凈 煮熟 添加劑 發酵 飲用 溫暖 制作 安全 | ||
【權利要求書】：
1.一種竹葉酒的制備方法，其特征在于由下列重量組成的活性成分原料組成：
竹葉120～150克，甜酒曲20～30克，黨參20～25克，紫菀20～25克，糯米400～500克；
將竹葉煎煮取汁，以竹葉汁浸糯米，煮熟攤涼；黨參、紫菀洗凈搗碎；加入甜酒曲，拌勻；
置溫暖處發酵12～15天，取清酒裝入容器中，隔水蒸10～12分鐘；置陰涼處存用；
竹葉取淡竹葉，容器為陶瓷罐。
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