[發明專利]一種用于發酵乳酸菌的培養基在審
| 申請號： | 201611145671.2 | 申請日： | 2016-12-13 |
| 公開（公告）號： | CN108220179A | 公開（公告）日： | 2018-06-29 |
| 發明（設計）人： | 付科偉 | 申請（專利權）人： | 付科偉 |
| 主分類號： | C12N1/20 | 分類號： | C12N1/20;C12N1/16 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 110000 遼寧省*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 三角瓶 培養基 發酵乳酸菌 原料配比 殺菌 乳酸菌 酵母菌 玉米粉 乳糖 葡萄糖 培養基制備 酵母浸粉 菌種接入 磷酸氫鉀 檸檬酸銨 培養工具 生長特性 地瓜粉 活性高 酵母粉 牛肉膏 培養瓶 水溶解 放入 瓊脂 搖勻 置入 豬膽 制作 生產 | ||
【權利要求書】：
1.一種用于發酵乳酸菌的培養基，其特征在于：
原料配比如下(g/L)：玉米粉3.3-4.4，地瓜粉1.2-2.0，牛肉膏5-10，酵母浸粉5-8，酵母粉1.2-1.8，檸檬酸銨2-5，磷酸氫鉀1.5-2.0，豬膽鹽1-1.5葡萄糖2.2-3.0，乳糖2.3-2.5，瓊脂25-30，pH值7±0.2，溫度為24±1℃；
用三角瓶作為培養工具，選取350ml的三角瓶，將原料配比后倒入三角瓶內，用100ml的水溶解，然后搖勻，在將三角瓶置入殺菌箱內殺菌；
玉米粉，地瓜粉提供碳源、蛋白質等營養物質；精肉粉和酵母粉提供氮源、維生素和生長因子；葡萄糖和乳糖為可發酵糖類提供碳源；磷酸氫鉀為緩沖劑；用瓊脂凝固；
所述培養基制作完畢后，將菌種接入，放入培養瓶內進一步培養，生產活性高的酵母菌。
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