[發明專利]一種茯磚茶壓制模具及方法

有效

• 申請號: 201611145409.8
• 申請日: 2016-12-13
• 公開（公告）號: CN106720520B
• 公開（公告）日: 2023-07-11
• 發明（設計）人: 袁丹丹;朱希強;曹宗耀
• 申請（專利權）人: 湖南惟楚福瑞達生物科技有限公司
• 主分類號: B30B15/02
• 分類號: B30B15/02;A23F3/06
• 代理公司: 濟南圣達知識產權代理有限公司 37221
• 代理人: 楊琪

本發明涉及一種茯磚茶壓制模具及方法，屬于茶葉生產相關技術領域。模具部分主要包括：頂部開口的下箱體，下箱體的底部與底托板固定連接；下箱體內依次放置有下模板、下鋁板和上模板，下鋁板和上模板之間為用于容納茶葉的腔體；所述下箱體的上部與套箱插接連接，下箱體上設置有用于限制上模板向上移動的鎖扣結構；其中，所述上模板具有凹槽部。本發明通過設計全新的結構，依靠凹槽部使茯磚茶壓制過程中形成中間略厚的狀態，以增加茶磚內部通氣量，輔助“金花”生長，能夠短發花和干燥時間，并提高產品品質。

技術領域

本發明涉及茶葉生產相關技術領域，具體的說，是涉及一種茯磚茶壓制模具及方法。

背景技術

茯磚茶是以黑毛茶為原料，經過篩分、拼配、汽蒸、渥堆、壓制、發花和干燥等工序加工而成，形成其獨特品質的關鍵工序是發花，使其滋味、香氣和色澤均有別于其它茶類。茯磚茶發花是通過控制一定的條件使“金花”菌在茶磚中生長繁殖，“金花”菌的生長繁殖除受溫濕度的影響外，還與茶磚松緊度有較大關系。

茶磚壓制松，透氣性好，氧氣充足，“金花”生長茂盛，但容易滋生雜菌，且邊緣處容易松拋，影響外觀；茶磚壓制緊，透氣性差，“金花”生長緩慢，尤其是茶磚中心位置處，經常出現無“金花”生長的現象，且茶磚內部水分不容易排出，使茶磚發花和干燥時間均延長。

現在工業生產中，為了保持茯磚茶良好外觀，茶磚壓制均較緊實，透氣性差，“金花”顆粒小，色澤呈淺黃色而非金黃色，發花及干燥時間長，一般發花時間在12-15d，干燥時間12-14d，嚴重影響生產效率，浪費能源。

因此，如何設計一種適用于茯磚茶發花的裝置，使其具有較高的生產效率，并適于茯磚茶發花，是本領域技術人員亟需解決的問題。

發明內容

本發明的目的是為克服上述現有技術的不足，提供一種茯磚茶壓制模具。本發明通過設計全新的結構，可以使茯磚茶“金花”生長茂盛，同時縮短發花和干燥時間。

為了達成上述目的，本發明采用如下技術方案：

一種茯磚茶壓制模具，包括：

頂部開口的下箱體，下箱體的底部與底托板固定連接；

下箱體內依次放置有下模板、下鋁板和上模板；

上模板和下鋁板之間為用于容納茶葉的腔體；

所述下箱體的上部與套箱插接連接，下箱體上設置有用于限制上模板向上移動的鎖扣結構；

其中，所述上模板具有凹槽部。

優選的，所述凹槽部的坡度為5-7％。

優選的，所述凹槽部為弧形槽。

優選的，所述鎖扣結構包括與套箱固定連接的鎖架，鎖架的外側與彈簧的一端固定連接，彈簧彈壓于螺母蓋的內側，所述螺母蓋與鎖芯固定連接，鎖芯位于所述彈簧2-2內部，且所述鎖架上設置有供鎖芯移動滑道；

其中，所述鎖芯用于實現上模板的限位。

優選的，所述上模板為PP材質。

優選的，所述下模版為PP材質。

在提供上述結構方案的同時，本發明還提供了一種利用上述模具的方法，主要包括如下步驟：

A、將下模板和下鋁板依次放入下箱體中；

B、將套箱與下箱體裝配為一體；

C、將茶葉經稱茶和汽蒸后，經套箱裝入下箱體中，并將上模板放在茶葉上；

D、鎖緊鎖扣結構，使上模板無法向上移動；

E、茶葉冷卻定型，解鎖壓機解鎖后，退磚機退模。