[發(fā)明專利]大豆超微粉碎機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201611143321.2
• 申請(qǐng)日: 2017-02-22
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN106733079B
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-05-14
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 孔凡祝;李寒松;張宗超;趙峰;賀曉東;賈振超;慈文亮;王斌
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 山東省農(nóng)業(yè)機(jī)械科學(xué)研究院
• 主分類(lèi)號(hào): B02C21/00
• 分類(lèi)號(hào): B02C21/00;B02C18/10;B02C18/18;B02C18/16;B02C18/24
• 代理公司: 濟(jì)南泉城專利商標(biāo)事務(wù)所 37218
• 代理人: 李桂存

本發(fā)明提供一種大豆超微粉碎機(jī)，能夠連續(xù)完成大豆物料超微粉碎和吸塵作業(yè)。一種大豆超微粉碎機(jī)，包括粉碎機(jī)構(gòu)、分級(jí)機(jī)構(gòu)、旋風(fēng)分離器、除塵箱和引風(fēng)機(jī)，粉碎機(jī)構(gòu)包括基座、設(shè)置在基座上的粉碎室、位于粉碎室內(nèi)的粉碎刀和驅(qū)動(dòng)粉碎刀轉(zhuǎn)動(dòng)的粉碎電機(jī)，分級(jí)機(jī)構(gòu)包括與粉碎室連接的分級(jí)電機(jī)和由分級(jí)電機(jī)驅(qū)動(dòng)的分級(jí)輪，粉碎室、旋風(fēng)分離器、除塵箱和引風(fēng)機(jī)之間依次通過(guò)連接管道連通，旋風(fēng)分離器下方連接卸料器。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種粉體加工裝備，尤其涉及一種大豆超微粉碎機(jī)，能夠?qū)崿F(xiàn)大豆超細(xì)粉碎，適用于大豆等含脂肪較高、受熱易粘附類(lèi)物料的粉碎作業(yè)。

背景技術(shù)

大豆是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)作物，具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能,富含大量的膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪、異黃酮和維生素等，具有抗氧化、降血壓、抑制糖尿病、降低膽固醇等各種功能。隨著超微技術(shù)的發(fā)展，可將大豆進(jìn)行超細(xì)粉加工，用于食品或添加劑，更有助于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，從而提高大豆附加值。目前所用的大豆粉制備裝備，其結(jié)構(gòu)主要由粉碎機(jī)頭、旋風(fēng)除塵器、除塵箱、引風(fēng)機(jī)等組成，在粉碎大豆時(shí)存在以下缺陷：

物料正常粉碎過(guò)程會(huì)產(chǎn)生大量熱量，導(dǎo)致自原料粉碎至成品收集整個(gè)系統(tǒng)的溫度大幅度升高，且成品越細(xì)，溫升越高。高溫會(huì)造成大豆蛋白變性，出現(xiàn)大豆粉硬化、難容、口感差等問(wèn)題，嚴(yán)重影響大豆粉的價(jià)值。且一旦達(dá)到一定溫度，大豆粉會(huì)粘附在粉碎腔內(nèi)，不再出粉，粉碎過(guò)程不能進(jìn)行，需停機(jī)拆卸主機(jī)進(jìn)行清理，嚴(yán)重時(shí)對(duì)主機(jī)造成破壞。因此傳統(tǒng)的粉碎機(jī)不能用于大豆超細(xì)粉的制備。

大豆粉碎時(shí)，所脫落的大豆表皮具有一定韌性，傳統(tǒng)超微粉碎機(jī)多采用錘頭式粉碎，碰撞、沖擊作用較大，剪切作用較小，難以實(shí)現(xiàn)大豆表皮的粉碎，容易導(dǎo)致堆積和堵塞粉碎腔體，影響粉碎效率及成品質(zhì)量。

傳統(tǒng)超微粉碎機(jī)的粉碎電機(jī)多采用定速電機(jī)，不能按照大豆特性及客戶對(duì)成品的不同要求進(jìn)行調(diào)整，嚴(yán)重影響成品質(zhì)量及生產(chǎn)效率。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明目的在于提供一種大豆超微粉碎機(jī)，能夠連續(xù)完成大豆物料超微粉碎和吸塵作業(yè)。

本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：

一種大豆超微粉碎機(jī)，包括粉碎機(jī)構(gòu)、分級(jí)機(jī)構(gòu)、旋風(fēng)分離器、除塵箱和引風(fēng)機(jī)，粉碎機(jī)構(gòu)包括基座、設(shè)置在基座上的粉碎室、位于粉碎室內(nèi)的粉碎刀和驅(qū)動(dòng)粉碎刀轉(zhuǎn)動(dòng)的粉碎電機(jī)，分級(jí)機(jī)構(gòu)包括與粉碎室連接的分級(jí)電機(jī)和由分級(jí)電機(jī)驅(qū)動(dòng)的分級(jí)輪，粉碎室、旋風(fēng)分離器、除塵箱和引風(fēng)機(jī)之間依次通過(guò)連接管道連通，旋風(fēng)分離器下方連接卸料器。

上述大豆超微粉碎機(jī)優(yōu)選方案，粉碎室包括外殼、設(shè)置在外殼內(nèi)的內(nèi)殼、位于外殼與內(nèi)殼之間的第一水冷腔體、位于外殼頂端的端蓋和設(shè)置在端蓋內(nèi)的第二水冷腔體，粉碎室設(shè)有進(jìn)料口和引風(fēng)口。

上述大豆超微粉碎機(jī)優(yōu)選方案，其還包括水冷系統(tǒng)和冷風(fēng)系統(tǒng)，水冷系統(tǒng)包括設(shè)置在基座一側(cè)的水冷機(jī)，水冷機(jī)經(jīng)水管連通第一水冷腔體和第二水冷腔體，冷風(fēng)系統(tǒng)包括設(shè)置在基座另一側(cè)的冷風(fēng)機(jī)，冷風(fēng)機(jī)的出風(fēng)管經(jīng)冷風(fēng)連接管與引風(fēng)口連接，引風(fēng)口側(cè)邊設(shè)有側(cè)風(fēng)口，側(cè)風(fēng)口上設(shè)置篩網(wǎng)。

上述大豆超微粉碎機(jī)優(yōu)選方案，粉碎刀包括刀盤(pán)和多個(gè)刀頭，刀盤(pán)為圓形結(jié)構(gòu)，刀頭為設(shè)有銳角刀刃的三角形結(jié)構(gòu)，刀頭沿刀盤(pán)圓周均布。

上述大豆超微粉碎機(jī)優(yōu)選方案，其還包括齒圈，齒圈與刀盤(pán)同軸設(shè)置。

上述大豆超微粉碎機(jī)優(yōu)選方案，齒圈上方設(shè)置有導(dǎo)流罩，導(dǎo)流罩為錐臺(tái)體。

上述大豆超微粉碎機(jī)優(yōu)選方案，粉碎電機(jī)碎電機(jī)為調(diào)速電機(jī)。

本發(fā)明的有益效果是：

冷卻系統(tǒng)包括水冷系統(tǒng)和冷風(fēng)系統(tǒng)，雙重冷卻有效抵消粉碎過(guò)程中產(chǎn)生的熱量，避免了大豆蛋白遇高溫環(huán)境變性，保證了大豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；粉碎刀的刀頭為三角形，利用銳角刀刃提高剪切力，配合固定齒圈，同時(shí)實(shí)現(xiàn)大豆及其表皮的高效粉碎。

附圖說(shuō)明