[發明專利]一種護眼飲品的制備方法

在審

• 申請號: 201611139757.4
• 申請日: 2016-12-12
• 公開（公告）號: CN108606206A
• 公開（公告）日: 2018-10-02
• 發明（設計）人: 候成財
• 申請（專利權）人: 侯成財
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種護眼飲品的制備方法，其特征在于，包括20ml溶液混合液A和168.7-180ml溶液混合液B；所述溶液混合液A為8ml水、野生藍莓原汁6ml、紅糖水1.7ml、葡萄糖汁2ml、柳橙汁2ml、嗜熱乳酸桿菌劑0.1ml、雙歧桿菌劑0.1ml、嗜熱鏈球菌劑0.1ml；所述溶液混合液B為花青素1g、葉黃素0.5g、番茄素0.5g、決明子0.5g、菊花1g、阿拉伯膠1.5g、低聚木糖2g、木糖4g、0.3g維生素C、野生藍莓汁72-83.3ml、水96.7ml；并采用以下步驟：第一步將所述溶液混合液A中的水、野生藍莓原汁、紅糖水、葡萄糖汁、柳橙汁在95-100℃下進行40分鐘殺菌，第二步冷卻至36℃后，加入所述嗜熱乳酸桿菌劑、所述雙歧桿菌劑、所述嗜熱鏈球菌劑，密閉發酵3個月，待PH值達到3-3.5，第三步將瓶蓋容器在90-95℃下消毒40分鐘，冷卻至室溫后，在無菌車間進行灌裝封蓋，第四步將所述溶液混合液B進行40分鐘85-90℃的巴氏殺菌，第五步對瓶身容器消毒，灌裝所述溶液混合液B，并用鉛薄封口，第六步再次進行40分鐘85-90℃的巴氏殺菌后，降至室溫，并將所述瓶蓋容器與所述瓶身容器裝配。