[發明專利]一種蜂蜜菠菜飲料的制備方法

在審

• 申請號: 201611138780.1
• 申請日: 2016-12-12
• 公開（公告）號: CN108606204A
• 公開（公告）日: 2018-10-02
• 發明（設計）人: 張立山
• 申請（專利權）人: 張立山
• 主分類號: A23L2/04
• 分類號: A23L2/04;A23L2/52
• 代理公司: 廣州三環專利商標代理有限公司 44202
• 代理人: 溫旭

本發明涉及食品生產領域，具體涉及一種蜂蜜菠菜飲料的制備方法，包括以下步驟：S1將菠菜洗干凈后瀝干，然后放入榨汁機中榨汁，過濾取菠菜汁，將濾渣重新倒入榨汁機中，倒入少量清水再次榨汁，過濾取菠菜汁，將兩次菠菜汁混合；S2將菠菜汁加入少量清水中煮沸5min，降溫至80℃并加入蜂蜜，攪拌均勻成漿；S3加入涼開水降溫至30℃，邊攪拌邊加入氨基酸、檸檬酸和葡萄糖酸鋅，攪拌均勻，冷卻至室溫即可。與現有技術相比，本發明具有飲料的酸甜口感，又具有菠菜的營養價值，還能夠補鋅和補充氨基酸，既有利于少年兒童的健康，又能滿足少年兒童的口味需求。

技術領域

本發明涉及食品生產領域，具體涉及一種蜂蜜菠菜飲料的制備方法。

背景技術

現在市面上的飲料多以碳酸飲料和果汁飲料為主，因其酸甜可口而深受少年兒童的喜愛，但是該類型的飲料大多添加了色素和各種添加劑，喝多了會影響身體健康。同時，少年兒童普遍存在挑食的情況，由于口味偏好或者身體原因只傾向于吃某幾種食物，很多兒童表現在不愛吃蔬菜，如果長期挑食，加上喜歡喝飲料，可能會引起身體肥胖或者營養不良。

發明內容

本發明的目的在于提供一種蜂蜜菠菜飲料的制備方法，以解決現有的飲料喝多了不利于少年兒童的身心健康問題。

為了實現上述的目的，采用如下的技術方案。一種蜂蜜菠菜飲料的制備方法，包括以下步驟：

S1將菠菜洗干凈后瀝干，然后放入榨汁機中榨汁，過濾取菠菜汁，將濾渣重新倒入榨汁機中，倒入少量清水再次榨汁，過濾取菠菜汁，將兩次菠菜汁混合；

S2將菠菜汁加入少量清水中煮沸5min，降溫至80℃并加入蜂蜜，攪拌均勻成漿；

S3加入涼開水降溫至30℃，邊攪拌邊加入氨基酸、檸檬酸和葡萄糖酸鋅，攪拌均勻，冷卻至室溫即可。

與現有技術相比，本發明具有飲料的酸甜口感，又具有菠菜的營養價值，還能夠補鋅和補充氨基酸，既有利于少年兒童的健康，又能滿足少年兒童的口味需求。

具體實施方式

下面結合實施例對本發明作進一步的描述。

實施例 蜂蜜菠菜飲料的制備包括以下步驟：

1、選取優質菠菜，去根，清洗干凈后瀝干，切小后倒入榨汁機中榨汁2min，過濾取菠菜汁，將濾渣重新倒入榨汁機中，倒入少量清水，再次榨汁4min，過濾去菠菜汁，將兩次菠菜汁混合；

2、將菠菜汁加入少量清水中煮沸5min，降溫至80℃并加入蜂蜜，攪拌均勻成漿；

3、加入常溫的涼開水降溫至30℃，邊攪拌邊加入氨基酸、檸檬酸和葡萄糖酸鋅，攪拌均勻，冷卻至室溫即可食用。