[發明專利]一種苦瓜烏梅茶的制備方法

在審

• 申請號: 201611137508.1
• 申請日: 2016-12-12
• 公開（公告）號: CN106798058A
• 公開（公告）日: 2017-06-06
• 發明（設計）人: 王勝杰;許姍姍
• 申請（專利權）人: 哈爾濱靈丹鴻運茶品有限公司
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34;A61K36/899;A61P25/20;A61P25/00;A61P39/00;A61P39/06;A61P37/04;A61P17/00
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技術領域

本發明涉及食品加工領域，特別是涉及一種苦瓜烏梅茶的制備方法。

背景技術

如今，人們的生活節奏越來越快，加上生活、飲食、休息不規律，很多人都出現了亞健康狀態。亞健康狀態常表現為：心煩、失眠、健忘、全身乏力、多夢等，而到醫院檢查，機體并未出現器質性病變。長此以往，使得人們的生活質量不斷下降，給人們的生活帶來諸多不便。隨著人們生活水平的提高，人們對自身的健康調養越來越重視，于是，很多人將關注的中點轉向了保健品，但目前市面上的保健品大多為藥物成分，其療效欠佳，并不能很好地達到調養身體的目的，長期服用，藥物副作用反而對身體造成更大的損害。

本發明的發明人在傳統中醫的基礎上，根據實踐經驗，通過對中醫的潛心研究，研發了一種苦瓜烏梅茶，可以有效解決人們生活中的心煩、失眠、健忘、全身乏力、多夢等問題，并且選用的原料均為中草藥，長期服用，不會對身體健康造成損害。

發明內容

本發明的目的是提供一種苦瓜烏梅茶的制備方法，制備工藝先進、原料配伍合理，通過將苦瓜、烏梅以及其他多種中藥材相結合，制備出了一種具有抗氧化、提高人體免疫力、消除疲勞等多種功效的苦瓜烏梅茶，有效解決人們生活中的心煩、失眠、健忘、全身乏力、多夢等問題。

本發明的目的通過以下技術方案來實現：

一種苦瓜烏梅茶的制備方法，由以下重量份數的原料制成，苦瓜50-60份、烏梅20-30份、青果6-10份、老君須6-10份、糯稻根6-10份、香櫞1-3份、云芝1-3份、橘絡1-3份、香菇1-3份、水葫蘆1-3份；

其制備方法的具體步驟如下：

（1）按重量份數，稱取苦瓜、烏梅、青果、老君須、糯稻根、香櫞、云芝、橘絡、香菇、水葫蘆，洗凈并除雜后，備用；

（2）取備用的苦瓜、烏梅，苦瓜切丁，然后分別置于原料六倍重量的水中浸泡1-1.5小時，浸泡后分別煎煮1-1.5小時，煎煮溫度為85-95℃，過濾后，得苦瓜提取液、烏梅提取液；

（3）取備用的青果、老君須、糯稻根、香櫞、云芝、橘絡、香菇、水葫蘆，分別置于超微粉碎機內部進行粉碎，粉碎后置于混合機內部混合均勻，混合均勻后置于原料二倍重量的水中浸泡1-1.5小時，浸泡后煎煮30-40分鐘，煎煮后，得混合提取液；

（4）取苦瓜提取液、烏梅提取液、混合提取液，先將苦瓜提取液、烏梅提取液置于混合機內部，混合30分鐘后，加入混合提取液，再次混合30分鐘，得總混液；

（5）取總混液，置于真空濃縮機內部進行真空濃縮，濃縮后置于噴霧干燥機內部進行噴霧干燥，干燥后得總混粉；

（6）取總混粉，加入適量純凈水制軟材，制得軟材后置于搖擺制粒機中進行制粒，制粒后過篩、干燥、整粒，包裝成品。

所述步驟（4）混合時，進行小火煎煮。

所述的一種苦瓜烏梅茶的制備方法，原料按最佳重量份數，苦瓜56份、烏梅27份、青果8份、老君須7份、糯稻根6份、香櫞3份、云芝3份、橘絡2份、香菇1份、水葫蘆1份。

在原料中：

苦瓜的功效與作用

1、清熱益氣

苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

2、保護機體

苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

3、抗癌

苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。

4、降血糖、降血脂

具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏松、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。

5、美容肌膚

苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。

苦瓜的營養價值

1、苦瓜中含有豐富的維生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C。

2、苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。

3、苦瓜中含有類似胰島素的物質——多肽-P。

4、苦瓜還含有一種蛋白脂類物質，具有刺激和增強動物體內免疫細胞吞食癌細胞的能力，它可同生物堿中的奎寧一起在體內發揮抗癌作用。

烏梅的功效與作用