[發明專利]一種枸杞醬菜

在審

• 申請號: 201611136978.6
• 申請日: 2016-12-12
• 公開（公告）號: CN108450839A
• 公開（公告）日: 2018-08-28
• 發明（設計）人: 劉勤
• 申請（專利權）人: 劉勤
• 主分類號: A23L19/20
• 分類號: A23L19/20;A23L13/10;A23L13/40
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種枸杞醬菜，涉及醬菜加工技術領域，由以下重量份的原料組成：新鮮枸杞80?90g，豆瓣醬15?20g，羊肉50?60g，朝天椒30?50g，蔥、姜、蒜各50?80g，白糖30?50g，白芝麻30?50g，花椒10?20g，鹽10g，胡椒粉5g。

技術領域

本發明屬于醬菜領域，尤其涉及一種枸杞醬菜。

背景技術

醬菜中含有乳酸菌等有益健康的物質，又具有特殊香味，是一年四季深受人們喜愛的菜肴，其在發酵過程中會產生乳酸菌，這對兒童、中老年人有助消化、調節腸胃功能的好作用。

發明內容

本發明的目的是提供一種枸杞醬菜，用以提高提高免疫力和有利于人體吸收。

為解決上述的技術問題，本發明采用以下技術方案：新鮮枸杞80-90g，豆瓣醬15-2000g，羊肉50-60g，朝天椒30-50g，蔥、姜、蒜各50-80g，白糖30-50g，白芝麻30-50g，花椒10-20g，鹽10g，胡椒粉5g。

本發明的枸杞醬菜優點在于不添加化學防腐劑和添加劑，營養豐富，具有延緩衰老、防癌抗癌、降血壓血脂，同時又加入花椒，八角具有溫中止痛，除濕止瀉，有利緩解痙攣、減輕疼痛，提高機體免疫功效。

具體實施方式

實施例1：

一種枸杞醬菜，其特征在于是由以下重量份的原料制成： 新鮮枸杞80g，豆瓣醬15g，羊肉50g，朝天椒30g，蔥、姜、蒜各50g，白糖30g，白芝麻30g，花椒10g，鹽10g，胡椒粉5g。