[發明專利]仔豬代母奶奶粉的配方及制作方法

在審

• 申請號: 201611134104.7
• 申請日: 2016-12-10
• 公開（公告）號: CN106721285A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發明（設計）人: 宗志倫
• 申請（專利權）人: 廣州市嘉仁高新科技有限公司
• 主分類號: A23K50/30
• 分類號: A23K50/30;A23K50/60;A23K10/20;A23K20/147;A23K10/30;A23K20/163;A23K20/158;A23K10/18;A23K10/12
• 代理公司: 廣州市深研專利事務所44229
• 代理人: 朱林輝

技術領域

本發明涉及仔豬奶粉，尤其涉及一種仔豬代母奶奶粉的配方及制作方法。

背景技術

在仔豬養殖中為了使得母豬能夠多繁殖，仔豬的斷掉母奶的時間會提前，而有時候由于母豬營養缺失，仔豬也得不到充足母奶進行喂養，這兩種情況使得仔豬得不到充足的營養，仔豬免疫力下降，使得仔豬在幼崽時期發育不完全，得病率升高。

發明內容

針對現有技術中存在的不足，本發明的目的是在于提供一種仔豬代母奶奶粉的配方及生產方法，其配方采用天然原料，能夠為仔豬提供充足的營養和微量元素，促進仔豬發育，提高仔豬免疫力。

為實現上述目的，本發明通過以下技術方案予以實現：

一種仔豬代母奶奶粉的配方，該配方中的原料包括牛初乳、脫脂奶粉、全脂奶粉、血漿蛋白、腸膜蛋白粉、大豆蛋白粉、薯類混合粉、乳糖、魚油、椰子油、益生菌、玫瑰粉末、百合粉末、荷葉粉末、皇竹草粉末、菊花粉末、陳皮粉末、黑麥草粉末、苜蓿粉末、紫云英干草粉末、茯苓粉末、蒲公英粉末、蜂蠟、啤酒酵母粉。

進一步，所述仔豬代母奶奶粉的配方是由下列重量份的原料組成：牛初乳120-180份、脫脂奶粉60-120份、全脂奶粉100-150份、血漿蛋白20-40份、腸膜蛋白粉50-80份、大豆蛋白粉50-80份、薯類混合粉10-20份、乳糖20-30份、魚油10-20份、椰子油15-35份、益生菌5-12份、玫瑰粉末5-8份、百合粉末5-8份、荷葉粉末3-5份、皇竹草粉末10-15份、菊花粉末3-6份、陳皮粉末6-10份、黑麥草粉末15-20份、苜蓿粉末20-30份、紫云英干草粉末8-12份、茯苓粉末4-9份、蒲公英粉末2.5-5.5份、蜂蠟12-18份、啤酒酵母粉2-4份。

進一步，所述薯類混合粉包括地瓜粉和馬鈴薯全粉，地瓜粉和馬鈴薯全粉的重量比為5:4。

進一步，所述皇竹草粉末采用的是幼苗時期的皇竹草，幼苗時期的皇竹草含粗蛋白量能夠達到54.6％。

進一步，所述苜蓿粉末采用的是紫花苜蓿，紫花苜蓿中含有5種維生素B、維生素C、維生素E、10種礦物質及類黃酮素、類胡蘿卜素、酚型酸。

一種仔豬代母奶奶粉的配方的制作方法，制作方法包括如下內容：

(1)篩選，利用篩孔尺寸為1㎜的網篩分別對玫瑰粉末、百合粉末、荷葉粉末、皇竹草粉末、菊花粉末、陳皮粉末、黑麥草粉末、苜蓿粉末、紫云英干草粉末、茯苓粉末、蒲公英粉末進行篩分，利用容器收集篩選好的玫瑰粉末、百合粉末、荷葉粉末、皇竹草粉末、菊花粉末、陳皮粉末、黑麥草粉末、苜蓿粉末、紫云英干草粉末、茯苓粉末、蒲公英粉末；

(2)混合發酵，將篩選好的玫瑰粉末、百合粉末、荷葉粉末、皇竹草粉末、菊花粉末、陳皮粉末、黑麥草粉末、苜蓿粉末、紫云英干草粉末、茯苓粉末、蒲公英粉末倒入第一攪拌裝置中進行以200r/min的轉速攪拌混合，攪拌時間為5-8min，將攪拌完成的粉末放置到蒸籠上，武火蒸30min，蒸好后將粉末取出冷卻，冷卻到室溫，然后將對冷卻好的粉末裝入第二攪拌裝置中進行二次攪拌，二次攪拌的轉速是150r/min，在二次攪拌的過程中分兩次加入啤酒酵母，攪拌2min時加入一次啤酒酵母，攪拌5min時再次加入一次啤酒酵母，啤酒酵母加入完成后繼續攪拌5-10分鐘，二次攪拌完成后，將攪拌好的粉末放置到溫度為5-10℃的密封環境中進行發酵，發酵8-16h，得到植物類混合發酵物；

(3)混合炒制，將大豆蛋白粉和薯類混合粉進行混合炒制熟化，得到熟化后的混合植物蛋白粉；

(4)制液，將蜂蠟碾碎粉末，并將粉末放置到冷水中浸泡5-8h，以文火煎煮1.5-2h，得到蜂蠟液；

(2)(5)綜合制取，在加熱裝置中依次加入牛初乳、脫脂奶粉和全脂奶粉并利用第三攪拌裝置以280r/min的轉速不斷的進行攪拌，攪拌時的溫度是80-100℃，攪拌8-10min，然后加熱裝置停止加熱，并將第三攪拌裝置的轉速調節為150r/min，待加熱裝置內的溫度降至40℃時，加熱裝置進入保溫狀態，然后向加熱攪拌裝置中加入血漿蛋白、腸膜蛋白粉、步驟3中所得的混合植物蛋白粉、步驟4中所得的蜂蠟液、乳糖、魚油和椰子油，繼續攪拌5-8min，再向加熱攪拌裝置中加入步驟2中所得的植物類混合發酵物和益生菌，繼續攪拌，直至加熱攪拌裝置中攪拌的原料所含的水分蒸干，蒸干后加熱裝置停止加熱保溫工作，第三攪拌裝置繼續攪拌，待攪拌的原料的溫度降至室溫即可。

進一步，仔豬代母奶奶粉的配方的制作方法的步驟2中的冷卻采用自然冷卻的方式或利用冷卻設備進行冷卻的方式。