[發明專利]綠豆面的加工方法

在審

• 申請號: 201611132513.3
• 申請日: 2016-12-09
• 公開（公告）號: CN106722193A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發明（設計）人: 肖金容
• 申請（專利權）人: 重慶市川瑞俞廚食品有限公司
• 主分類號: A23L11/00
• 分類號: A23L11/00;A23L33/00;A23P10/00
• 代理公司: 重慶強大凱創專利代理事務所(普通合伙)50217
• 代理人: 隋金艷

1.綠豆面的加工方法，其特征在于:包括以下步驟：

步驟一：將豆漿液倒入加熱箱中，對豆漿液進行加熱至沸騰；

步驟二：啟動電機，使被電機帶動的上下交錯設置的三個主動輪開始轉動，從上到下的三個主動輪分別帶動套在該主動輪和對應從動輪上的加熱金屬帶、冷卻金屬帶以及切割金屬帶朝主動輪轉動的方向轉動；相鄰的兩條金屬帶運動的方向相反；

步驟三：打開加熱箱低端的第一出液口和第二出液口，第一出液口流出的豆漿液被設置在加熱金屬帶上方的均布器接住，并隨著加熱金屬帶的轉動均勻灑布在通過的加熱金屬帶上；從均布器中灑布出來的豆漿液在加熱金屬帶上凝結成第一層綠豆面后被從第二出液口流出的豆漿液灑布，灑布在第一層綠豆面上的豆漿液在隨著第一層綠豆面運動的過程中逐漸凝結成第二層綠豆面；

步驟四：第一層綠豆面和第二層綠豆面在運動到加熱金屬帶的主動輪處后穿過設置在冷卻金屬帶上方的導向輥掉落至冷卻金屬帶上；第一層綠豆面和第二層綠豆面在隨著冷卻金屬帶運動的過程中被迅速冷卻并被冷卻金屬帶上方的一列導向輥進行壓平處理使第一層綠豆面和第二層綠豆面一起形成平整的雙層綠豆面；

步驟五，在雙層綠豆面運動至冷卻金屬帶的主動輪時通過設置在切割金屬帶上的導向輥落到切割金屬帶上；雙層綠豆面在隨著切割金屬帶運動的過程中被設置在切割金屬帶上方的閘刀進行均勻切割；

步驟六，在被切割的雙層綠豆面在運動到切割金屬帶的主動輪處后直接掉落在靠近切割金屬帶主動輪處的抽屜；

步驟七，拉出抽屜，將抽屜內被切割好的雙層綠豆面收集起來。

2.根據權利要求1所述的綠豆面的加工方法，其特征在于：通過設置在加熱金屬帶一端且靠近加熱金屬帶主動輪位置的刮漿板將第二層綠豆面上殘留的豆漿液進行回收，并通過設置在刮漿板下方的收集槽回收到加熱箱中。

3.根據權利要求1所述的綠豆面的加工方法，其特征在于：所屬第一出液口與第二出液口的位置靠近，第一層綠豆面在經過第二層綠豆面時為半成型狀態。

4.根據權利要求1所述的綠豆面的加工方法，其特征在于：加熱金屬帶、冷卻金屬帶和切割金屬帶都通過支撐板連接在柜體內部。

5.根據權利要求1所述的綠豆面的加工方法，其特征在于：所述支撐板分別與其對應的加熱金屬帶、冷卻金屬帶和切割金屬帶上都設有細孔，所屬支撐板下方可通過細孔分別向加熱金屬帶、冷卻金屬帶和切割金屬帶噴加熱油、冷卻油和潤滑油。

6.根據權利要求1所述的綠豆面的加工方法，其特征在于：所述閘刀隨著切割金屬帶的轉動而上下運動。