[發明專利]一種保鮮劑及其使用方法在審
| 申請號： | 201611132244.0 | 申請日： | 2016-12-09 |
| 公開（公告）號： | CN108606052A | 公開（公告）日： | 2018-10-02 |
| 發明（設計）人： | 陳曉云 | 申請（專利權）人： | 陳曉云 |
| 主分類號： | A23B7/154 | 分類號： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 甘肅省知識產權事務中心 62100 | 代理人： | 孫惠娜;王蕓 |
| 地址： | 746500 甘*** | 國省代碼： | 甘肅;62 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 浸泡 麥麩 防褐變處理 化學試劑 保鮮劑 保鮮 褐變抑制劑 亞硫酸氫鈉 傳統做法 二次蒸煮 粉碎顆粒 健康環保 人體健康 生物提取 一次蒸煮 水果 醋酸鋅 山藥 碾壓 變色 淀粉 切開 土豆 變質 儲存 | ||
【權利要求書】：
1.一種保鮮劑，其特征在于由如下步驟制備而成：
A、浸泡碾壓
麥麩和水按重量比1:1混合浸泡24小時，濾出浸泡液備用，然后碾壓出麥麩汁液；
B、一次蒸煮
將碾壓后麥麩和浸泡液混合，加熱至70℃，保溫浸泡12小時，過濾麥麩顆粒提取上清液備用，將過濾后的麥麩顆粒進行碾壓，碾壓出的麥麩汁液與步驟A碾壓出的麥麩汁液混合制得碾壓混合汁；
C、粉碎顆粒
將碾壓后的顆粒進行粉碎，粉碎至30-60目；
D、二次蒸煮
粉碎顆粒與步驟B中麥麩顆粒提取上清液混合；加熱至70℃，保溫浸泡12小時，過濾掉粉碎顆粒提取上清液備用；
E、單獨儲存
將步驟D的上清液收集備用，步驟B中碾壓混合汁單獨儲存備用。
2.根據權利要求1所述的一種保鮮劑的使用方法，其特征在于所述步驟D的上清液浸泡蔬菜，保鮮1-3天。
3.根據權利要求1所述的一種保鮮劑的使用方法，其特征在于所述步驟B的碾壓混合汁噴灑在蔬菜表面，保鮮1-12小時。
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