[發(fā)明專利]一種控制發(fā)酵培養(yǎng)體系pH值以提高乳酸鏈球菌素產(chǎn)量的方法有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201611131569.7 | 申請(qǐng)日： | 2016-12-09 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN106636262B | 公開(kāi)（公告）日： | 2020-09-15 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 喬建軍;趙秀麗;吳昊;劉家亨;財(cái)音青格樂(lè);朱宏吉 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 天津大學(xué) |
| 主分類號(hào)： | C12P21/00 | 分類號(hào)： | C12P21/00;C12R1/46 |
| 代理公司： | 天津市北洋有限責(zé)任專利代理事務(wù)所 12201 | 代理人： | 陸藝 |
| 地址： | 300072*** | 國(guó)省代碼： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 控制 發(fā)酵 培養(yǎng) 體系 ph 提高 乳酸 鏈球 菌素 產(chǎn)量 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種控制發(fā)酵培養(yǎng)體系pH值以提高乳酸鏈球菌素產(chǎn)量的方法，其特征是包括如下步驟：
(1)將乳酸乳球菌乳亞種YF11在發(fā)酵培養(yǎng)基初始pH值為7.2的條件下發(fā)酵6小時(shí)；
(2)調(diào)節(jié)pH值并恒定在pH＝6.2，發(fā)酵6小時(shí)；再調(diào)節(jié)pH值并恒定在pH＝4，發(fā)酵6小時(shí)，再調(diào)節(jié)pH值并恒定在pH＝3，直至發(fā)酵結(jié)束；
所述發(fā)酵培養(yǎng)基用下述方法制成：將酵母膏15g，蛋白胨15g，磷酸二氫鉀20g，蔗糖20g，玉米漿3g，半胱氨酸2.6g，NaCl 1.5g，MgSO4·7H2O 0.15g，加水至1L，調(diào)節(jié)pH＝7.2，滅菌；
所述乳酸乳球菌乳亞種YF11的保藏號(hào)為CGMCC NO.12429。
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