[發明專利]一種健脾開胃話梅干及其制備方法

在審

• 申請號: 201611130375.5
• 申請日: 2016-12-09
• 公開（公告）號: CN106616604A
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發明（設計）人: 陳忠燕
• 申請（專利權）人: 陳忠燕
• 主分類號: A23L19/00
• 分類號: A23L19/00;A23L33/105
• 代理公司: 南京眾聯專利代理有限公司32206
• 代理人: 謝振龍

1.一種健脾開胃話梅干，其特征在于由下述重量份數組成：話梅80-100份，山楂8-12份，當藥10-15份，肺形草10-15份，蓽澄茄4-8份，香附2-4份，土大黃葉4-6份，訶子2-4份，羊蹄根4-6份，魚腥草4-6份，黃芪4-8份，白術4-8份， 茯苓5-9份，陳皮4-6份，湘蓮末4-6份，黨參4-8份。

2.如權利要求1所述的一種健脾開胃話梅干，其特征在于由下述重量份數組成：話梅90份，山楂11份，當藥12份，肺形草12份，蓽澄茄6份，香附3份，土大黃葉3份，訶子3份，羊蹄根5份，魚腥草5份，黃芪6份，白術6份， 茯苓7份，陳皮5份，湘蓮末5份，黨參6份。

3.如權利要求1或2所述的一種健脾開胃話梅干，其特征在于還添加了冰糖、蜂蜜的其中一種或兩種。

4.一種如權利要求1所述的健脾開胃話梅干的制備方法，其特征在于制備步驟如下：第一步，腌漬話梅：將話梅泡在清水中，侵泡4-10小時，撈出瀝干，加入粗鹽，腌漬2-4天；第二步，熬制中藥：將藥材山楂，當藥，肺形草，蓽澄茄，香附，土大黃葉，訶子，羊蹄根，魚腥草，黃芪，白術， 茯苓，陳皮，湘蓮末，黨參稱量、清洗，加入4-8倍水，小火煎煮1-4小時，然后大火煎煮10-30分鐘，得濃縮中藥湯；第三步，沁入中藥：將第一步腌漬好的話梅放入上述濃縮中藥湯，加入粗鹽，低溫侵泡10-20小時；第四步，曬干話梅：將第三步沁入中藥的話梅放在陽光直射處暴曬3-5天，得健脾開胃話梅干。

5.如權利要求4所述的一種健脾開胃話梅干的制備方法，其特征在于上述第三步沁入中藥時，可添加冰糖、蜂蜜的其中一種或兩種。

6.如權利要求4或5所述的一種健脾開胃話梅干的制備方法，其特征在于腌漬話梅所加入的粗鹽占話梅重量百分比為20%-40%。