[發明專利]一種利用黑翅土白蟻和黃翅大白蟻栽培荔枝菌的方法

在審

• 申請號: 201611128222.7
• 申請日: 2016-12-09
• 公開（公告）號: CN106576907A
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發明（設計）人: 不公告發明人
• 申請（專利權）人: 廣州聚禪現代農業研究院有限公司
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04;A01K67/033
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于野生菌人工栽培技術領域，具體涉及一種利用黑翅土白蟻和黃翅大白蟻栽培荔枝菌的方法。

背景技術

荔枝菌(Litchi chinensis Bacterium)為廣州地區荔枝收獲時期上市的一種野生菌，分類學屬擔子綱，傘菌科，色澤潔白，肉質細嫩，口感清香，味道鮮甜，是著名的野生食用菌，被譽為“菌中之花”。其營養豐富，100g干品含蛋白質28.8g、炭水化合物42.7g、熱量286kcal、鈣23mg和多種氨基酸，人體必需氨基酸有7種，礦元素11種。荔枝菌可遇不可求，其生長對氣候、環境、位置、時節均有特定要求，必須在茂密陰濕的荔枝林白蟻窩中經高溫多雨、驟出太陽驟降大雨的過程方可長出。因荔枝菌生長量極少、味道鮮美、營養豐富，很多菇農曾嘗試搭建荔枝菌的人工培植方法，均以失敗告終。

發明內容

針對現有技術中存在的上述問題，本發明的目的在于提供一種利用黑翅土白蟻和黃翅大白蟻栽培荔枝菌的方法，在人工構建白蟻窩的基礎上，基于白蟻社群間相互排斥的作用，通過黃翅大白蟻的添加刺激、增強黑翅土白蟻的活力，繼而縮短荔枝菌的生長周期，同時最大限度的保持荔枝菌的野生口味。

為實現上述發明目的，本發明采用的技術方案如下：

一種利用黑翅土白蟻和黃翅大白蟻栽培荔枝菌的方法，所述方法包括以下步驟：

(1)木段制備：選取氣干密度為0.2～0.6mg/cm³的木段，洗凈，風化處理后放入恒溫鼓風干燥箱持續干燥至恒重，接著將木段于22～28％的糖溶液中浸泡15～20h，備用；

(2)白蟻繁殖：采集黑翅土白蟻，置于大玻璃缸內，把步驟(1)備好的木段放入大玻璃缸內供黑翅土白蟻取食，蓋上通氣蓋，25～28℃、70％～85％濕度下黑暗飼養至蟻巢成形；

(3)荔枝菌栽培：粉碎步驟(1)制得的木段，以2～4:1的比例與土壤混勻作為荔枝菌栽培土，將步驟(2)中成形的蟻巢中巢室置于栽培土上定植，接著植入荔枝菌菌絲球，同時投入黃翅大白蟻，培養至荔枝菌菌株成熟，即可收獲；所述黑翅土白蟻與黃翅大白蟻的比例為6～10:1。

在其中一個實施例中，所述方法步驟(1)中木段取自木瓜木、油茶木、枇杷木、山胡椒木或桂花木。

在其中一個實施例中，所述方法步驟(1)中木段切割成長2.5～5cm、寬2.5～3.5cm、厚0.8～1.2cm的木塊。

在其中一個實施例中，所述方法步驟(1)中的干燥溫度為75～85℃。

在其中一個實施例中，所述方法步驟(1)中的糖溶液為果糖溶液、蔗糖溶液、葡萄糖溶液或乳糖溶液。

在其中一個實施例中，所述方法步驟(3)中木段粉碎后的粒度為40～80目。

在其中一個實施例中，所述方法步驟(3)荔枝菌栽培期間每隔8～12h補充黃翅大白蟻。

在其中一個實施例中，所述方法步驟(3)中黑翅土白蟻中含有30～40％的黑翅土白蟻工蟻。

在其中一個實施例中，所述方法步驟(3)中黃翅大白蟻為黃翅大白蟻兵蟻。

白蟻的生命活動主要依賴于木質纖維素利用，在自然界中白蟻對木質纖維的獲取主要是取食各種樹木材質。白蟻作為社會性昆蟲，與同為社會性昆蟲的螞蟻一樣，其種間存在社群封閉性:即社群內相互合作和利它，而社群間相互排斥，甚至有強烈的進攻性。

黑翅土白蟻是野生荔枝菌生長期間依賴的白蟻之一，本發明選取具有白蟻易蛀蝕的氣干密度木材，通過風化、烘干、糖浸泡進一步提高木材的可食性，同時用糖浸泡過的木材可誘集白蟻，防止白蟻在繁殖及荔枝菌栽培期間紛飛；構建黑翅土白蟻蟻窩，在荔枝菌栽培期間投入黃翅大白蟻，利用黑翅土白蟻與黃翅大白蟻社群間相互排斥、進攻的作用，限定蟻窩中黑翅土白蟻與黃翅大白蟻之間的數量比例，在刺激黑翅土白蟻活力的同時保持其在蟻窩中的優勢地位，進而加強黑翅土白蟻與荔枝菌之間的互作，達到縮短荔枝菌生長周期的效果。另外，投入具有強攻擊性的黑翅土白蟻工蟻與攻擊力較弱的黃翅大白蟻兵蟻，在刺激、增強黑翅土白蟻活力的前提下可以進一步保持黑翅土白蟻在蟻窩中的優勢地位。黃翅大白蟻攻擊黑翅大白蟻后均死亡，不會對荔枝菌的生長產生任何影響。

與現有技術相比，本發明的有益效果為成本低，荔枝菌栽培期間黑翅土白蟻不遷飛，黃翅大白蟻的投放可刺激增強黑翅土白蟻的活力，增加黑翅土白蟻營養物質的分泌，顯著縮短荔枝菌的生長周期，人工構建白蟻窩，保持黑翅土白蟻與荔枝菌的共生互作，最大限度保持荔枝菌的野生口味，菇質好，具有巨大的經濟價值。

具體實施方式