[發明專利]用于黑平菇的室內霧化刺激出菇栽培法

在審

• 申請號: 201611122011.2
• 申請日: 2014-10-31
• 公開（公告）號: CN106718047A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發明（設計）人: 江枝和;劉朋虎;吳澤英;潘少霖;肖淑霞;陳愛華;范平;栗方亮;羅濤;翁伯琦;黃志龍;王正榮;顏振蘭;葉智學;徐錦斌;黃曉麗;黃敏敏;徐雪玲;蔡建林;王義祥;雷錦桂
• 申請（專利權）人: 福建省農業科學院土壤肥料研究所
• 主分類號: A01G1/04
• 分類號: A01G1/04
• 代理公司: 福州市鼓樓區鼎興專利代理事務所(普通合伙)35217
• 代理人: 劉毅峰

本發明是由發明名稱為“用于秀珍菇、杏鮑菇和黑平菇的室內霧化刺激出菇栽培法”的分案申請，其申請日為2014年10月31日，申請號為201410599821.1。

技術領域

本發明涉及一種食用菌生產技術，特別是一種用于黑平菇的室內霧化刺激出菇（高產）栽培法（又稱：一種室內霧化刺激出菇高產栽培黑平菇的方法），適用于春秋季節的栽培生產。

背景技術

關于黑平菇：黑平菇是從側耳屬中培育出的低溫型平菇品種，適于冬季栽培。具有高蛋白、低脂肪、含多種維生素、味道鮮美、肉質肥嫩等特點,經常食用，可增進人體健康。黑平菇的栽培方法簡易，室內、露地均可生產。黑平菇出菇階段最適溫度調控在12～20℃，生長周期較短，見效快。

另，黑平菇（包括秀珍菇和杏鮑菇）是適于熱帶和亞熱帶地區生長的一種食用菌，雖然黑平菇（包括秀珍菇和杏鮑菇）的栽培當前已在許多地區得到大力推廣（在部分北方地區也有推廣），但在生產這些食用菌的產地，其所使用的現有技術的黑平菇（包括秀珍菇和杏鮑菇）等食用菌菇棚大都為簡易的單層竹架大棚（又稱竹構栽培房），這些簡易竹架大棚是由簡易竹架棚和架設在竹架棚內部的菇架（即床架）組成，存在如下缺點：

1、利用竹架棚栽培，不僅控溫調溫操作難度大，且隔熱密封保濕性能差，例如在進行調溫保濕操作時，僅只能是通過人工開關紗窗和人工噴淋自來水、開啟排氣扇等措施用于通風降溫或調溫保濕；

2、利用簡易的單層竹架棚生產，不僅竹架棚牢固性差，極易損壞，日常維護費用高，黑平菇（包括秀珍菇和杏鮑菇）等食用菌又是熱帶和亞熱帶地區在春秋季節和夏天進行生產的一種食用菌，遇到南方地區常有的臺風和雷暴雨天氣時，容易受損甚至倒塌，使用時間壽命短（一般只能使用6-7年左右），竹架棚還有致命缺點是容易著火，有時菇農不小心把煙頭扔到棚內，有可能會把干燥易燃的竹棚燒掉。

3、現有技術的食用菌竹架大棚（又稱竹構栽培房），其構造布局欠佳或組成不夠合理科學，不僅影響日常調溫保濕的調控管理，也極大影響日常調溫保濕質量的進一步提高。

上述這些缺點都直接或間接影響黑平菇（包括秀珍菇和杏鮑菇）這些食用菌成品的產量和質量（通風換氣不及時，通風不良，溫濕度調控不達標，菌絲生長緩慢，原基分化延遲，菇蕾萎縮）。為此，一方面需要摸索改良這些食用菌的栽培原料，以達到進一步穩產高產、改善品質，滿足群眾需求為目的，另一方面，還需要研發一種調溫隔熱保濕調控更加簡單科學，管理方便，有利穩產高產和產品質量品質高的室內霧化刺激出菇的新方法，以進一步解決生物轉化率低，培養料中的營養成分未被充分利用的問題，滿足黑平菇在春秋季節進行高效栽培的發展需求、實現物美價廉，是一件還需要本領域科研人員花大量時間精力去繼續努力探索研究的一項科研任務。

發明內容

本發明的目的任務是提供一種調溫隔熱保濕調控更加科學，管理簡單方便、并特別適合用于春秋季節的栽培生產中，能夠降低人工成本，又能大幅度提高成品菇產量和品質的一種用于黑平菇的室內霧化刺激出菇栽培法（又稱：一種室內霧化刺激出菇高產栽培黑平菇的方法）。

本發明的目的是通過以下途徑來實現的：本發明這種用于黑平菇的室內霧化刺激出菇（高產）栽培法，其方法步驟包括：一是備料（包括原料準備和菌種制作等）；二是原料處理（包括將培養料堆積發酵處理等）；三是選擇場地建造鋼架菇房（或菇棚），并對菇房（或菇棚）作消毒處理；四是將堆積發酵處理后的培養料裝入栽培袋中（即菌包中）進行常規滅菌處理（如進行高壓滅菌處理）；五是播種（即接入栽培種）；六是將接好栽培種的栽培袋放置于菇房內部的層架（即菇床菇架）上進行菌絲培養，并做好日常出菇管理工作；七是采收成品菇，其特征在于：