[發明專利]一種面餅脫盒用壓旋部件和面餅脫盒方法

有效

• 申請號: 201611117143.6
• 申請日: 2016-12-07
• 公開（公告）號: CN108157420B
• 公開（公告）日: 2020-12-18
• 發明（設計）人: 林伯龍
• 申請（專利權）人: 頂益（開曼島）控股有限公司
• 主分類號: A21C9/08
• 分類號: A21C9/08
• 代理公司: 上海光華專利事務所(普通合伙) 31219
• 代理人: 金彥;許亦琳

1.一種面餅脫盒用壓旋部件，其特征在于，從上至下依次包括旋轉電機(1)、連接件(2)、轉盤(3)和撥指(4)，所述旋轉電機(1)通過所述連接件(2)與所述轉盤(3)連接，所述轉盤(3)與所述撥指(4)彈性連接，撥指(4)的下部分設置于所述轉盤(3)的下方；所述轉盤(3)通過彈簧(5)與所述撥指(4)彈性連接，所述彈簧(5)設于轉盤(3)的內腔中；當彈簧(5)為壓縮彈簧時，所述轉盤內設有彈簧擋片(51)，所述彈簧擋片(51)與所述撥指(4)連接，壓縮彈簧的一側與所述彈簧擋片(51)連接，壓縮彈簧的另一側近轉盤(3)的上內壁或連接轉盤(3)的上內壁；當彈簧(5)為拉伸彈簧時，拉伸彈簧的一側與撥指的上部連接，拉伸彈簧的另一側連接轉盤(3)的下內壁；所述面餅脫盒用壓旋部件還包括直線運動單元，所述直線運動單元與所述旋轉電機(1)連接。

2.如權利要求1所述的面餅脫盒用壓旋部件，其特征在于，壓縮彈簧的另一側接觸轉盤(3)的上內壁。

3.如權利要求1所述的面餅脫盒用壓旋部件，其特征在于，所述撥指(4)的個數為2個以上，呈環形陣列分布于所述轉盤(3)。

4.如權利要求1所述的面餅脫盒用壓旋部件，其特征在于，所述旋轉電機(1)包括中軸(11)，所述中軸(11)與所述連接件(2)連接。

5.如權利要求1所述的面餅脫盒用壓旋部件，其特征在于，所述連接件(2)與所述轉盤(3)通過設于連接件和轉盤上的內外齒輪(21，31)連接。

6.一種面餅脫盒方法，其特征在于，包括如下步驟：

1)將放置于碗盒的面餅熱風干燥至半干；

2)在熱風干燥的條件下，將步驟1)得到的半干面餅采用如權利要求1至5中任一項所述的面餅脫盒用壓旋部件進行壓旋；

3)將步驟2)得到的面餅與碗盒進行分離。

7.如權利要求6所述的面餅脫盒方法，其特征在于，步驟1)中，所述半干為：面餅的外表成型且內濕。

8.如權利要求6所述的面餅脫盒方法，其特征在于，步驟1)中，所述半干為：水分占面餅重量的10～40％。

9.如權利要求6所述的面餅脫盒方法，其特征在于，熱風干燥的溫度為90～120℃。

10.如權利要求6所述的面餅脫盒方法，其特征在于，步驟2)中，壓旋的旋轉角度為5～10°。

11.如權利要求6所述的面餅脫盒方法，其特征在于，步驟2)中，壓旋的壓力為1～4公斤。

12.如權利要求6所述的面餅脫盒方法，其特征在于，步驟3)中，所述分離為：對碗盒進行翻轉。