[發(fā)明專(zhuān)利]一種茄子蘋(píng)果復(fù)合飲料在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201611113981.6 | 申請(qǐng)日： | 2016-12-07 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN106852423A | 公開(kāi)（公告）日： | 2017-06-16 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 劉小佳 | 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人： | 劉小佳 |
| 主分類(lèi)號(hào)： | A23L2/02 | 分類(lèi)號(hào)： | A23L2/02;A23L2/52;A23L33/00 |
| 代理公司： | 沈陽(yáng)利泰專(zhuān)利商標(biāo)代理有限公司21209 | 代理人： | 吳維敬 |
| 地址： | 110000 遼*** | 國(guó)省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 茄子 蘋(píng)果 復(fù)合 飲料 | ||
【權(quán)利要求書(shū)】：
1.一種茄子蘋(píng)果復(fù)合飲料，其特征在于，包括如下重量份數(shù)的配方組分：
茄子25-29份，蘋(píng)果14-25份，檸檬酸2-7份，小蘇打8-18份，白砂糖19-22份，食用乙酸3-7份，食鹽4-6份，食用色素1-6份和適量的水。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種茄子蘋(píng)果復(fù)合飲料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
按重量稱(chēng)量上述原料，將茄子和蘋(píng)果洗凈，切塊；將茄子、蘋(píng)果放入榨汁機(jī)榨汁，得到復(fù)合果蔬汁，向復(fù)合果蔬汁內(nèi)邊攪拌邊勻速加入白砂糖和檸檬酸，攪拌至完全溶解；然后，向復(fù)合果蔬汁內(nèi)加入適量的水并攪拌均勻；將所得果蔬汁加熱至65℃，不停攪拌并保溫1小時(shí)；將果蔬汁冷卻到室溫后放置30min，向其中加入小蘇打、食用乙酸、食鹽和食用色素并攪拌均勻；將混合物密閉煎煮，時(shí)間為沸后10分鐘，常溫冷卻后裝罐、密封。
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