[發明專利]從黃姜水解物皂素提取廢液中回收黃姜色素的方法

在審

• 申請號: 201611110884.1
• 申請日: 2016-12-06
• 公開（公告）號: CN108148436A
• 公開（公告）日: 2018-06-12
• 發明（設計）人: 張建軍
• 申請（專利權）人: 張建軍
• 主分類號: C09B61/00
• 分類號: C09B61/00
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350
• 代理人: 湯東鳳

從黃姜水解物皂素提取廢液中回收黃姜色素。本發明涉及農產品深加工領域，其特征是將皂素粗制廢液和精制廢液分別收集、濃縮、除皂素結晶后所得的黃姜色素粗品，再用酒精溶解，熱濾，濾液濃縮，再除皂素結晶后，進一步濃縮成膏狀，即得黃姜色素產品。本發明從黃姜水解物皂素提取廢液中回收黃姜色素，提高了黃姜資源的利用率，降低了黃姜皂素的生產成本，并提高了皂素的得率，增加了附加值，減輕了環境污染：與直接從黃姜中提取色素技術相比，本發明不需增加投資和溶劑，色素的回收在皂素生產過程中完成，黃姜色素生產成本很低。

一、技術領域

農產品深加工領域，具體來說本發明是一種從黃姜水解物皂素提取母液中同收黃姜色素的方法。

二、背景技術

黃姜是盾葉薯蕷的俗稱，是一種含有淀粉、單寧、生物堿、色素、皂素等成分的經典藥材。目前國內外對黃姜的深加工主要集中在對黃姜皂素的提取。而在黃姜皂素提取過程中，會產生大量含有黃姜色素及其他有機物的廢液，這不僅會造成環境污染，而且造成黃姜資源的浪費，因此，對黃姜廢液的綜合利用進行開發研究具有重要意義。以黃姜為原料提取色素物質是對黃姜進行開發利用的途徑之一，目前國內對黃姜色素的提取研究主要有：采用有機溶劑從黃姜中提取黃姜色素；采用有機溶劑從黃姜中提取黃色素并對色素穩定性進行了研究；采用有機溶劑從黃姜中提取黃姜皂素、淀粉纖維素和黃色素；采用酶法從黃姜中提取黃姜色素。上述黃姜色素提取均以黃姜為原料，存在生產成本高，難以實際應用的缺陷。

三、發明內容

本發明的目的是提供一種從黃姜水解物中回收黃姜色素的方法，以提高黃姜資源的利用率，提高附加值，同時減輕環境污染。

本發明是這樣實現的：以黃姜皂素生產過程中，皂素提取、結晶、洗滌過程所剩廢液為原料，經濃縮，回收石油醚或汽油：將濃縮物用酒精溶解、過濾除皂素后，再濃縮，即得黃姜色素產品。

本發明技術要點是：

1.廢液的收集

(1)黃姜皂素的提取：用石油醚或汽油提取黃姜水解物(料液比1∶6～10，提取時間4～6h，提取溫度80～90℃)，得提取液；

(2)皂素粗制廢液的收集：將提取液濃縮至1/6～1/3，放置、結晶，通過抽濾或離心使皂素粗品與母液分離；用冷石油醚或冷汽油淋洗皂素粗品2～3次，分別收集皂素和淋洗液，并將淋洗液與母液合并，即得皂素粗制廢液；

(3)皂素精制廢液的收集：將皂素粗品加入95％酒精，煮沸使皂素充分溶解，熱濾除雜，收集皂素酒精溶液，并濃縮、冷卻，使皂素重結晶，再通過抽濾或離心使皂素晶體與酒精母液分離；并用冷酒精淋洗皂素結晶2～3次，抽干，分別收集皂素精品與酒精淋洗液，并將淋洗液與酒精母液合并，即得皂素精制廢液。

2.黃姜色素的回收

將皂素粗制廢液與精制廢液分別濃縮至有晶體析出時，靜置、冷卻，使皂素結晶析_出，抽濾分離皂素晶體和母液，分別用冷石油醚或冷酒精淋洗皂素，將淋洗液與母液合并。

此過程重復一次。將母液利淋洗液濃縮至干，即得黃姜色素粗品，將兩種黃姜色素粗品合并。

3.黃姜色素的精制

將黃姜色素粗品按1∶40～60的比例加90％～99％酒精、加熱(80～85℃)使其充分溶解，趁熱抽濾除去不溶物，將濾液濃縮，當有皂素結晶析出時，靜置、冷卻，使皂素充分結晶析出，抽濾分離皂素晶體與母液，并用冷酒精淋洗皂素結晶，得皂素，同時收集酒精淋洗液，并與母液合并。此過程反復進行至無皂素析出時，進一步濃縮成膏狀，即得黃姜色素產品。

本發明具有如下優點：

1、從黃姜水解物皂素提取廢液中回收黃姜色素，提高了黃姜資源的利用率，降低了黃姜皂素的生產成本.并提高了皂素得率，增加附加值，減少了環境污染。