[發(fā)明專利]一種便于清洗的水餃餡加工裝置

在審

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• 申請日: 2016-12-02
• 公開（公告）號: CN106733026A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發(fā)明（設計）人: 吳義成;王玉婷;戚曉楠
• 申請（專利權）人: 安徽睿知信信息科技有限公司
• 主分類號: B02C18/14
• 分類號: B02C18/14;B02C18/18;B02C19/22;A23P30/40;B08B3/02
• 代理公司: 昆明合眾智信知識產(chǎn)權事務所53113
• 代理人: 張璽

技術領域

本發(fā)明涉及食品加工技術領域，具體為一種便于清洗的水餃餡加工裝置。

背景技術

民以食為天，隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，人民對食品工業(yè)提出了更高的要求。現(xiàn)代食品已朝著營養(yǎng)、綠色、方便、功能食品的方向發(fā)展，且功能食品將成為新世紀的主流食品。食品工業(yè)也成為國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，作為裝備食品工業(yè)的食品機械工業(yè)發(fā)展尤為迅猛。隨著中國食品工業(yè)生產(chǎn)快速增長，產(chǎn)業(yè)結(jié)構不斷優(yōu)化，品種檔次更加豐富，每年增速較高。隨著中國城鎮(zhèn)化率的不斷提高，人均食品購買能力及支出逐年提高，中國食品的需求量實現(xiàn)了快速增長。數(shù)據(jù)顯示，2012年中國食品制造業(yè)銷售收入達到1.56萬億元，增長率達12.2％。2013年一季度，規(guī)模以上食品制造行業(yè)數(shù)量達到6314家，累計實現(xiàn)銷售收入4073.26億元，同比增長18.3％。隨著人們食品安全意識的快速提高，人們對食品質(zhì)量及營養(yǎng)性要求不斷提高，人們不僅對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求越來越高，而且對無公害食品和綠色、有機食品的要求和市場需求也在不斷的擴大。未來食品行業(yè)零售額、餐飲收入將均保持10％以上的增長速度。由于城鄉(xiāng)、不同地區(qū)的居民在食品消費上有較大的差距，食品消費市場仍有巨大的市場增長空間。另外，城鎮(zhèn)化過程中，隨著收入分配制度的改革和居民消費能力的提高，中等收入群體的消費升級將是帶動食品消費的重要力量，預計到2015年中國食品制造業(yè)銷售收入將超過2.5萬億元，年增速將保持在10％以上。

水餃是大多數(shù)人的最愛，逢年過節(jié)人們經(jīng)常喜歡來一碗熱騰騰的水餃，在中國許多地區(qū)也都有大年初一吃水餃的習俗，現(xiàn)有技術中的水餃餡加工裝置清洗難度大，難以滿足衛(wèi)生要求，不適合推廣使用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種便于清洗的水餃餡加工裝置，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術方案：一種便于清洗的水餃餡加工裝置，包括混合箱本體以及設置于混合箱本體底部的支腿，所述混合箱本體頂部左右對稱設有第一絞碎箱和第二絞碎箱，所述混合箱本體頂部安裝有第一電機，所述第一絞碎箱左側(cè)壁安裝有第二電機，所述第二絞碎箱右側(cè)壁安裝有第三電機，所述第一電機、第二電機和第三電機輸出端連接有分別貫穿混合箱本體、第一絞碎箱和第二絞碎箱的第一轉(zhuǎn)桿、第二轉(zhuǎn)桿和第三轉(zhuǎn)桿，所述第一轉(zhuǎn)桿上層部分焊接有第一攪拌槳，所述第一轉(zhuǎn)桿下層部分焊接有第二攪拌槳，所述第二轉(zhuǎn)桿和第三轉(zhuǎn)桿端部均連接有軸承，所述第二轉(zhuǎn)桿上均勻的設有粉碎齒刀，所述第三轉(zhuǎn)桿上設有螺旋鉸刀，所述第一絞碎箱和第二絞碎箱的頂部均開設有清洗蓋板，所述第一絞碎箱和第二絞碎箱頂部分別設有第一進料斗和第二進料斗，所述第一絞碎箱和第二絞碎箱底部均設有連通于混合箱本體的碎料管，所述混合箱本體一側(cè)頂部連接有佐料管，所述混合箱本體底部還設有出料管，所述出料管上設有閥門，所述混合箱本體頂部對稱設有高壓水管，所述高壓水管底部均連接有旋轉(zhuǎn)噴頭，所述混合箱本體一側(cè)還設有控制器，所述第一電機、第二電機和第三電機均電性連接于控制器。

優(yōu)選的，所述支腿上設有減震彈簧，且所述支腿底部安裝有滾輪。

優(yōu)選的，所述第二攪拌槳傾斜設置，且所述第二攪拌槳的傾斜角度和混合箱本體底部平面的傾斜角度相同。

優(yōu)選的，所述佐料管、第一進料斗和第二進料斗頂部均設有密封蓋，且連接關系均為鉸接。

優(yōu)選的，所述第一攪拌槳上均勻的設有割刀，且割刀為鋸齒狀。

優(yōu)選的，所述清洗蓋板均鉸接于第一絞碎箱和第二絞碎箱。

與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明一種便于清洗的水餃餡加工裝置，結(jié)構新穎，操作方便，實現(xiàn)對蔬菜類水餃餡原料和肉類水餃餡原料分別粉碎并快速混合，第二攪拌槳傾斜設置，攪拌完全，工作效率高，混合效果好，通過洗蓋板、高壓水管以及旋轉(zhuǎn)噴頭的設計，便于對裝置進行清洗，便于下次使用，通過密封蓋的設計，防止其他物體進入裝置，安全衛(wèi)生，通過減震彈簧來降低電機工作時產(chǎn)生的振動，延長裝置的使用壽命，具有很高的實用性，大大提升了該一種便于清洗的水餃餡加工裝置的使用功能性，保證其使用效果和使用效益，適合廣泛推廣。

附圖說明

圖1為本發(fā)明結(jié)構示意圖；

圖2為本發(fā)明第一攪拌槳結(jié)構示意圖；

圖3為本發(fā)明A部放大結(jié)構示意圖。