[發明專利]一種河鯰快速增肥飼料及其制備方法

在審

• 申請號: 201611094617.X
• 申請日: 2016-12-02
• 公開（公告）號: CN106721594A
• 公開（公告）日: 2017-05-31
• 發明（設計）人: 何俊
• 申請（專利權）人: 何俊
• 主分類號: A23K50/80
• 分類號: A23K50/80;A23K10/30;A23K10/37;A23K10/22;A23K40/10;A23L5/20
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司34112
• 代理人: 方琦

技術領域

本發明涉及水產動物養殖技術領域，尤其涉及一種河鯰快速增肥飼料及其制備方法。

背景技術

隨著水產養殖業的快速發展，魚粉已供不應求，價格也在不斷上漲，尋找魚粉的替代品受到廣泛的關注。紫蘇（Perillafrutescens）別名赤蘇、紅蘇、紅紫蘇、香蘇，系唇形科紫蘇屬，一年生草本植物，原產我國，至今已有2000多年的栽培歷史。紫蘇在我國北方以供油用為主，兼作藥用，有西北、東北兩個傳統油用產區；在南方主要以藥用為主，兼作香料和食用。紫蘇油粕是紫蘇籽榨油后的副產品，蛋白質含量較高，必需氨基酸含量較全面，功效比值和凈蛋白比值較高，是非常好的植物蛋白資源，目前主要用作動物飼料。紫蘇油粕粗蛋白含量26-38%，粗脂肪含量4-9%，粗纖維含量30-37%，雖然紫蘇油粕的利用價值較高，但由于紫蘇油粕的適口性差、異雜氣味濃重、可消化性差等特性卻限制了其在動物飼料中的直接應用。《紫蘇油粕改性技術的研究》一文作者設計了如下方案：先通過超臨界流體萃取技術對紫蘇油粕進行脫脂、脫色、脫臭處理，再利用擠壓蒸煮技術對處理后的紫蘇油粕進行改性處理以求實現紫蘇油粕消化吸收率的提高。此方案雖具有一定的積極意義，但由于該方案忽視了輔料的添加和使用，在生產過程中輔料的使用往往能使產品的性質發生極為顯著的改變，并且該方案對儀器設備的要求太高，勢必造成飼料加工成本的增加，從而給飼料加工企業造成沉重的負擔，因此也不利于推廣和普及。葡萄糖酸鈣是一種良好的營養劑、緩沖劑、固化劑、鰲合劑，并且還是鈣強化劑，因此，本發明通過葡萄糖酸鈣對紫蘇油粕進行熱處理，不僅去除了紫蘇油粕的各種異雜氣味，還改變了紫蘇油粕的松軟度，增加了可消化性差，并且還起到了補鈣固鈣的作用，防止了鈣缺乏。此外本發明還通過引入輔料對紫蘇油粕進行一系列加工和調制，誘導紫蘇油粕在品質和口感上發生定向改變，從而使其適口性獲得了再次提高，改變了魚的生產性能，提高了養殖效益。

發明內容

為了解決現有技術的不足，本發明提供了一種河鯰快速增肥飼料及其制備方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種河鯰快速增肥飼料，由下列重量份的原料制成：紫蘇油粕700-750、葡萄糖酸鈣6-10、螺螄肉43-48、香蔥粉4-5、象牙菜粉10-14、松仁粉32-35、沙棘籽粉45-48、酵母浸粉3-4、草莓醬2-3、青蘋果25-27、烏賊膏2-4、八月瓜粉14-16、豬胰臟粉56-62、椰子油5-6、杜仲3-4、肉蓯蓉2-3、冬蟲夏草1-2、鵝蛋粉4-5、羊骨粉3-4、墨魚汁4-6。

所述的河鯰快速增肥飼料，其制備方法如下：

（1）取榨油過后的紫蘇油粕為原料，向紫蘇油粕中加入相當于其重量份30-40倍的水，加熱煮沸20-30分鐘，過濾，去除掉水溶液，收集濾渣，將濾渣放入溫度為50-60℃、質量濃度為0.3-0.5%的葡萄糖酸鈣溶液中，攪拌洗滌10-20分鐘，再次過濾，收集濾渣，將濾渣放于70-80℃的環境下干燥并粉碎成80-120目粉末；

（2）將螺螄肉用清水清洗去除砂石等雜質，瀝干表面水分，剪切粉碎成肉糜，放入鍋里，加水煮沸，再向里面加入香蔥粉、象牙菜粉攪拌均勻，熬煮10-15分鐘后倒出，與步驟（1）的物料進行混合，放入到烤箱中在170-180℃的溫度下烘烤15-18分鐘后取出；

（3）將松仁粉、沙棘籽粉混合，控制含水率為20-25%，送入到熟化機中進行熟化，控制熟化溫度為100-120℃、時間為15-18分鐘，熟化結束后取出熟化料，將其溫度降至80-90℃并進行保溫，向里面加入酵母浸粉、草莓醬拌勻，繼續保溫5-8小時后取出；

（4）將青蘋果洗凈切碎并研磨成漿，加熱蘋果漿，將烏賊膏、八月瓜粉放入熬煮15-20分鐘，倒出與豬胰臟粉混合，再放入椰子油中煎炒，炒香后取出；

（5）將杜仲、肉蓯蓉、冬蟲夏草加水提取兩次，第一次提取時加入其重量份的5-6倍水煮沸50-70分鐘，第二次提取時加入其重量份的3-4倍水煮沸20-30分鐘，將兩次提取液合并，得到總提取液；

（6）將步驟（2）、（3）、（4）的物料進行混合，再將步驟（5）的提取液及其他剩余原料加入進去攪拌混勻，加熱至90-100℃蒸20-25分鐘，再用制粒機制粒，將成品飼料用聚乙烯塑料袋包裝即可。

本發明的有益效果：