[發明專利]一種適合秋季食用的湯面調料包及其制備方法

在審

• 申請號: 201611093679.9
• 申請日: 2016-12-02
• 公開（公告）號: CN106579267A
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發明（設計）人: 翁閃凡;楊安平;劉娜
• 申請（專利權）人: 佛山科學技術學院
• 主分類號: A23L27/10
• 分類號: A23L27/10;A23L33/10;A23L19/00;A23L31/00;A23L13/10
• 代理公司: 廣州三環專利代理有限公司44202
• 代理人: 胡楓

技術領域

本發明涉及食品加工領域，尤其涉及一種適合秋季食用的湯面調料包；本發明還涉及一種適合秋季食用的湯面調料包的制備方法。

背景技術

入秋后，天氣由潮濕悶熱而變得干燥，氣溫也明顯降低，由于清晨與白天的溫差較大，天氣多變，易導致人們抵抗力下降，加上細菌猖狂，感冒病毒蔓延，從而誘發感冒、扁桃體炎、哮喘、支氣管炎、腹瀉多種疾病的反復發作。為了緩解秋季的天氣引起的身體不適或疾病反復發作的問題，人們常常會根據醫師的醫囑服食藥物，然而，正如俗語說“是藥三分毒”，藥物不宜長期食用，最好能通過食療來解決人體免疫力降低的問題。

發明內容

本發明所要解決的技術問題在于，提供一種適合秋季食用的湯面調料包及其制備方法，可增強人體免疫力。

本發明所要解決的技術問題還在于，提供一種適合秋季食用的湯面調料包及其制備方法，可疏通血管、降血脂和降血糖。

本發明所要解決的技術問題還在于，提供一種適合秋季食用的湯面調料包及其制備方法，可排毒養顏。

為了解決上述技術問題，本發明提供了一種適合秋季食用的湯面調料包，其特征在于，包括按重量份計的主料：

黑木耳片 1-2份；

瘦肉粒 3-8份；

芹菜末 2-6份；

紅棗片 1-3份；

姜末 1-2份；

蔥末 1-2份。

作為所述適合秋季食用的湯面調料包的優選方案，包括按重量份計的主料：

黑木耳片 1-2份；

瘦肉粒 3-6份；

芹菜末 3-5份；

紅棗片 1-2份；

姜末 1-2份；

蔥末 1-2份。

作為所述適合秋季食用的湯面調料包的優選方案，還包括按重量份計的輔料：1-2份鹽、1-3份食用油。

作為所述適合秋季食用的湯面調料包的優選方案，所述食用油為植物油或動物油。

作為所述適合秋季食用的湯面調料包的優選方案，所述紅棗片、黑木耳片為紅棗和黑木耳原料在曬干后切成小塊片狀，最大直徑小于 1 厘米。

作為所述適合秋季食用的湯面調料包的優選方案，所述芹菜末、姜末和蔥末為原料經過清洗，瀝干，高溫烘干，剁碎至直徑小于 1 毫米碎末的預處理后的芹菜末、姜末和蔥末。

作為所述適合秋季食用的湯面調料包的優選方案，所述瘦肉粒為經過剁成泥，油炸處理后得到的瘦肉粒。

作為所述適合秋季食用的湯面調料包的優選方案，所述主料中的原料按比例同裝于基礎包，所述輔料的鹽和食用油分裝在第一調味包和第二調味包。

相應地，本發明還提供一種適合秋季食用的湯面調料包的制備方法，包括以下步驟：

挑選新鮮的蔬菜原料，摘除有病蟲、腐爛、干癟部分；

將紅棗和黑木耳洗凈，曬干后切成小塊片狀，最大直徑小于 1 厘米；

將清洗后的芹菜、姜和蔥分別洗凈，瀝干，高溫烘干，剁碎至直徑小于 1 毫米碎末；

將瘦肉剁成泥，油炸，得到瘦肉粒；

將處理后的黑木耳片、瘦肉粒、芹菜末、紅棗片、姜末和蔥末按配比混合均勻，分袋自動包裝封口，得到基礎包；

將所述鹽和香油按配比分別裝袋，得到第一調味包和第二調味包。

實施本發明實施例，具有如下有益效果：

本發明根據秋季天氣特點以及該天氣情況對人體的影響將黑木耳片，芹菜末，紅棗片和瘦肉粒組合在一起，切料烘干，并按照本發明配比進行混合，當其烹煮時浸泡在水中能迅速煮熟，并且蔬菜中的有效成分能很快地被面條所吸收，食用方便，不僅可作日常三餐主食，還能起到疏通血管、降血脂、降血糖、養血補血、清胃滌腸、抗潰瘍、排毒防癌、抗衰防老、美容減肥、預防痛風、增強肌體免疫力的作用。

具體實施方式

為使本發明的目的、技術方案和優點更加清楚，下面將對本發明作進一步地詳細描述。