[發明專利]一種有解酒功能的飲料

在審

• 申請號: 201611086348.2
• 申請日: 2016-12-01
• 公開（公告）號: CN106578756A
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發明（設計）人: 常玉龍
• 申請（專利權）人: 安徽阜南常暉食品有限公司
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L33/105;A23L33/125
• 代理公司: 合肥廣源知識產權代理事務所(普通合伙)34129
• 代理人: 李顯鋒

1.一種有解酒功能的飲料，其特征在于，該飲料的原料包含橙子、刺梨、羊奶果、沙參、麥冬、洋蔥多糖、羧甲基纖維素鈉、硫酸鎂、氯化鈉、脫氫醋酸鈉、水。

2.如權利要求1所述一種有解酒功能的飲料，其特征在于，其制備工藝包括如下步驟：

（1）將5重量份的沙參、2重量份的麥冬分別除去雜質、清洗干凈、晾干后，放入過濾器中，進行三次水提，混合得到提取液；

（2）將12重量份的橙子、8重量份的刺梨和4重量份的羊奶果清洗后去皮、去籽，榨汁混合，得到混合汁；

（3）將混合汁、提取液與其他原料混合，加入純凈水中溶解，攪拌均勻，得到飲料；

（4）將飲料經殺菌、灌裝，最后得到預包裝的有解酒功能的飲料。

3.如權利要求2所述一種有解酒功能的飲料，其特征在于，所述飲料中各組分的質量百分比如下：混合汁3.6-4.2%、提取液0.8-1.2%、洋蔥多糖1.4-1.6%、羧甲基纖維素鈉0.02-0.06%、硫酸鎂0.04-0.07%、氯化鈉0.07-0.1%、脫氫醋酸鈉0.025-0.028%、余量為水。

4.如權利要求2所述一種有解酒功能的飲料，其特征在于，所述步驟（1）中水提的第一次加水量為提取物重量的2.5-3倍，第一次加水量為提取物重量的2-2.5倍，第一次加水量為提取物重量的1.5-2倍。

5.如權利要求2所述一種有解酒功能的飲料，其特征在于，所述步驟（4）中的溫度為95-105℃，時間為20-25s。