[發(fā)明專(zhuān)利]一種用于蒸花生的設(shè)備

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201611071488.2
• 申請(qǐng)日: 2016-11-29
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN108112857A
• 公開(kāi)（公告）日: 2018-06-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 包宗春
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 重慶市榮昌區(qū)合心食品廠（普通合伙）
• 主分類(lèi)號(hào): A23L5/10
• 分類(lèi)號(hào): A23L5/10
• 代理公司: 北京元本知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所 11308
• 代理人: 熊傳亞

本發(fā)明公開(kāi)了一種用于蒸花生的設(shè)備，包括蒸汽室和蒸汽發(fā)生器，蒸汽發(fā)生器通過(guò)進(jìn)氣管連接蒸汽室的一端，蒸汽室的另一端通過(guò)出氣管回到蒸汽發(fā)生器；蒸汽室設(shè)有若干個(gè)可拆卸的夾板，蒸汽發(fā)生器設(shè)為電熱蒸汽發(fā)生器，包括箱體、壓力控制器、壓力表、蒸汽出口、安全閥、電機(jī)、水位器、水箱、開(kāi)關(guān)；水箱安裝在箱體外部，并與所述出氣管連接；壓力控制器與壓力表相連并安裝在箱體頂端，安全閥和電機(jī)安裝在箱體的外側(cè)；蒸汽出口安裝在箱體頂端并與進(jìn)氣管相連。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及花生食品加工領(lǐng)域，特別涉及一種用于蒸花生的設(shè)備。

背景技術(shù)

花生果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等物質(zhì)。脂肪含量為44％-45％，蛋白質(zhì)含量為24-36％，含糖量為20％左右。含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進(jìn)人的腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的作用。

現(xiàn)有清蒸花生的方法一般為：通過(guò)加熱獲得水蒸氣，將花生置于蒸板上，通過(guò)水蒸氣的作用將花生蒸熟。現(xiàn)有技術(shù)存在的問(wèn)題如下：水蒸汽在空氣中蒸發(fā)，不能循環(huán)使用，在大量清蒸花生的過(guò)程中，需要添加大量的水；采用燒氣的方式不夠節(jié)能。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的就在于為了解決上述問(wèn)題而提供一種用于蒸花生的設(shè)備。

本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)上述目的：

一種用于蒸花生的設(shè)備，包括蒸汽室和蒸汽發(fā)生器，所述蒸汽發(fā)生器通過(guò)進(jìn)氣管連接蒸汽室的一端，所述蒸汽室的另一端通過(guò)出氣管回到蒸汽發(fā)生器；所述蒸汽室設(shè)有若干個(gè)可拆卸的夾板，所述蒸汽發(fā)生器設(shè)為電熱蒸汽發(fā)生器，包括箱體、壓力控制器、壓力表、蒸汽出口、安全閥、電機(jī)、水位器、水箱、開(kāi)關(guān)；所述水箱安裝在箱體外部，并與所述出氣管連接；所述壓力控制器與壓力表相連并安裝在所述箱體頂端，所述安全閥和電機(jī)安裝在箱體的外側(cè)；所述蒸汽出口安裝在所述箱體頂端并與所述進(jìn)氣管相連。

進(jìn)一步的，所述夾板采用鋁合金材料，并設(shè)有多個(gè)圓孔。

進(jìn)一步的，所述進(jìn)氣管與出氣管采用耐熱保溫材料制造。

進(jìn)一步的，所述出氣管與所述水箱之間設(shè)有冷凝裝置。

有益效果在于：水蒸氣循環(huán)使用，無(wú)需在蒸的過(guò)程中添加水，采用電熱蒸汽發(fā)生器，節(jié)能環(huán)保，蒸汽室以及夾板采用符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的材料制造，蒸出的花生健康安全。

附圖說(shuō)明

圖1是本發(fā)明所述一種用于蒸花生的設(shè)備的總體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本發(fā)明所述一種用于蒸花生的設(shè)備的蒸汽發(fā)生器結(jié)構(gòu)示意圖；

附圖標(biāo)記說(shuō)明如下：

1、蒸汽發(fā)生器；2、出氣管；3、蒸汽室；4、夾板；5、出氣管；11、水箱；12、箱體；13、水位器；14、電機(jī)；15、安全閥；16、蒸汽出口；17、壓力控制器；18、壓力表；19、開(kāi)關(guān)。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明：

實(shí)施案例1：