[發明專利]一種飼料防霉劑及其制備方法

在審

• 申請號: 201611066895.4
• 申請日: 2016-11-25
• 公開（公告）號: CN106578839A
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發明（設計）人: 徐懷義
• 申請（專利權）人: 廣州市義和化工有限公司
• 主分類號: A23L3/358
• 分類號: A23L3/358;A23L3/3562;A23L3/3517;A23L3/3544
• 代理公司: 北京精金石專利代理事務所(普通合伙)11470
• 代理人: 劉曄

技術領域

本發明涉及飼料添加劑技術領域，具體涉及一種飼料防霉劑及其制備方法。

背景技術

飼料中含有豐富的蛋白質、淀粉、維生素等營養成分，且結構疏松、吸濕性強，在一定溫度、濕度條件下，容易因微生物的繁殖而發生腐敗或霉變。大量生長和繁殖的微生物，特別是霉菌，不僅消耗飼料中的營養物質，使飼料質量下降，同時還影響動物的適口性，動物采食量和飼料報酬降低，且動物食用后會引起腹瀉、腸炎等，從而使消化能力降低、淋巴功能下降，嚴重的可造成死亡。飼料霉變及霉菌毒素污染嚴重影響著飼料工業和畜牧業生產，控制飼料霉變是飼料生產中不可忽視的環節，而在飼料中應用防霉劑是防止飼料霉變行之有效的方法之一。

飼料防霉劑是指具有能降低飼料中霉菌的數量，抑制微生物生長繁殖，防止飼料發霉變質而導致營養成分損失和延長貯存時間的飼料添加劑。目前在實際生產應用中應用的飼料防霉劑可分為化學防霉劑和天然防霉劑兩大類，化學防霉劑主要有有機酸、有機酸鹽及其酯和復合防霉劑，天然防霉劑主要包括中草藥和部分植物提取物。

化學防霉劑中，有機酸包括包括丙酸、山梨酸、苯甲酸、檸檬酸、乳酸、乙酸、脫氫醋酸和富馬酸等，有機酸鹽或酯主要包括丙酸鹽、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、檸檬酸鈉、雙乙酸鈉、脫氫醋酸鈉、富馬酸二甲酯和對羥基苯甲酸酯等。這些防霉劑具有破壞或阻斷病原微生物的作用，可作為單方防霉劑應用于飼料中。為了提高防霉劑的防霉能力和綜合品質，可將兩種或兩種以上不同的防霉劑配伍組合形成復方防霉劑使用，如美國建明工業產的克酶霸防霉劑就是由丙酸、乙酸、苯甲酸、山梨酸、氯化鈉、磷酸鈣等混合而成的；美國奧特奇公司產的萬香保防霉劑由丙酸銨、乙酸、富馬酸、山梨酸等多種有機酸組成；中國專利CN 101703148 B公開了一種長效低腐蝕性飼料防霉劑，由丙酸、碳酸氫銨、乙酸、苯甲酸、山梨酸、檸檬酸和乙醇制成。復方防霉劑的抗菌譜廣，應用范圍廣，防霉效果好且用量小，使用方便，是飼料中較常用的防霉劑品種。

化學防霉劑是目前飼料工業生產中防止飼料原料和配合飼料霉變或腐敗應用最為廣泛的飼料防霉劑，對保護飼料品質、促進畜牧業健康發展有著十分重要的作用。但是，化學防霉劑在應用的過程中存在一定的問題，如丙酸屬于液體，且酸味較濃、易揮發、不耐高溫，在飼料生產制粒或膨化過程受熱損失大，實際用于防霉的成分減少，防霉持續時間較短，且易受鈣鹽中和而造成鈍化；丙酸鹽雖不易揮發且可耐高溫，但其必須在有水分和低pH值的酸性條件下，鹽離子解離形成游離羧酸，最終以丙酸的形式其防霉作用，轉化率低，防霉功效弱，經濟效益差；山梨酸及其鉀鹽的防霉效果受pH值控制；苯甲酸及其鈉鹽對pH值條件要求嚴格，只能在酸性條件下發揮作用，且在pH大于4時防霉作用開始下降，還會產生苦澀等不良味道；而目前現有的復發防霉劑，多數是在有限的丙酸含量中復配其他有機酸及鹽來延長防霉持續時間，效果不是很明顯，且物理特性差，有效期限短，包裝易腐蝕。

生產綠色、安全的畜禽產品已成為當今畜禽養殖的趨勢，化學防霉劑由于影響飼料適口性、有藥物殘留、價格昂貴等而不符合當今及未來對綠色食品的消費需求。因此，開發天然防霉劑成為飼料添加劑研究的熱點。

天然防霉劑主要包括中草藥和部分植物提取物，大量研究表明，陳皮、丁香、藿香、杜仲、大蒜、艾葉、橘皮、蒲公英及其提取物對霉菌活性和霉菌的生長繁殖均有抑制作用。此外，現已開發應用于食品防腐的天然防腐劑還包括溶菌酶、納他霉素、乳酸鏈球菌素、ε-聚賴氨酸和ε-聚賴氨酸鹽酸鹽。天然防霉劑安全、無殘留、無污染，綠色經濟，是飼料防霉劑的發展趨勢。但是單方天然防霉劑抗菌防霉譜很窄，原料中有效成分少，添加量大，通常需要復配使用才能達到飼料防霉的效果。中國專利CN 101543264 B公開了一種復合型飼料防霉劑，其由丁香油、肉桂油、納他霉素、乙酸和/或丙酸、載體制備而成，與現有化學復方飼料防霉劑相比，在配方中只使用少量化學防霉劑，產品刺激性降低，安全性提高，但產品具有很濃烈的丁香油和肉桂油的混合氣味，且產品的熱穩定性、防霉有效性等仍有待加強，同時，產品易結塊導致難以與飼料混合均勻，飼料保存過程中也容易出現結塊現象。

隨著畜牧業的快速發展和人們對食品及衛生要求的不斷提高，飼料防霉問題也越來越受到重視。而隨著科學技術的不斷創新，飼料防霉劑也將朝著安全高效、綠色無殘留、低成本、環保化、穩定化、多功能化等方向發展，提高飼料防霉劑的防霉效果，研制無不良反應、無殘留的綠色環保型飼料防霉劑是目前飼料防霉劑研究開發的熱點。

發明內容