[發明專利]一種開胃飲料

在審

• 申請號: 201611060783.8
• 申請日: 2016-11-28
• 公開（公告）號: CN106616111A
• 公開（公告）日: 2017-05-10
• 發明（設計）人: 韋尚仁
• 申請（專利權）人: 韋尚仁
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L2/52;A23L33/105
• 代理公司: 北京元本知識產權代理事務所11308
• 代理人: 曹廣生

技術領域

本發明涉及食品領域，特別是涉及一種開胃飲料。

背景技術

涼茶是漢族中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是漢族傳統涼茶文化的代表。涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。涼茶在我國有著悠久的歷史，尤其在我國南方地區流行，因其以藥草為基礎，具有多種保健功效，深受人們喜愛。目前，市售的涼茶功效單一，營養不全面，不能滿足人們對營養和保健的需求。

發明內容

發明目的：本發明針對現有技術的不足，提供一種具有促進消化、增加胃口、健康且口感好、具有良好的保存穩定性的飲料，并通過選擇合適的原料及其配比并制定相應的工藝路線，達到開胃并適于市場推廣的目的。

技術方案：為實現上述目的，本發明采用以下技術方案：

一種開胃飲料，由以下物質按重量比份組成：

所述的酸棗、甜橙、山楂均為其各自的提取液。

所述的添加劑包括以下成份：檸檬酸1-4份、乳酸0.5-1.0份、阿斯巴甜0.012-0.036份、三聚磷酸鈉0.01-0.03份、羧甲基纖維素鈉0.05-0.1份、瓜爾膠0.5-1.2份。

所述的開胃飲料其PH值為2.5-5.5之間。

有益效果：本發明的開胃飲料是采用天然食材，再輔助一些添加劑，通過科學組配，提供了一種開胃飲料，制得的飲料健康、口感好、營養豐富、有良好的保存穩定性，其功效顯著，具體開胃消食、補氣健脾、煩躁化痰、寧心安神等良好的效果。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明作進一步詳細描述。

實施例1

一種開胃飲料，由以下物質按重量比份組成：

所述的酸棗、甜橙、山楂、均為其各自的提取液。

所述的添加劑包括以下成份：檸檬酸1份、乳酸0.5份、阿斯巴甜0.012份、三聚磷酸鈉0.01份、羧甲基纖維素鈉0.05份、瓜爾膠0.5份。

所述的開胃飲料其PH值為2.5。

實施例2

一種開胃飲料，由以下物質按重量比份組成：

所述的酸棗、甜橙、山楂、均為其各自的提取液。

所述的添加劑包括以下成份：檸檬酸4份、乳酸1.0份、阿斯巴甜0.036份、三聚磷酸鈉0.03份、羧甲基纖維素鈉0.1份、瓜爾膠1.2份。

所述的開胃飲料其PH值為5.5。

實施例3

一種開胃飲料，由以下物質按重量比份組成：

所述的酸棗、甜橙、山楂均為其各自的提取液。

所述的添加劑包括以下成份：檸檬酸3份、乳酸0.6份、阿斯巴甜0.025份、三聚磷酸鈉0.02份、羧甲基纖維素鈉0.08份、瓜爾膠1.0份。

所述的開胃飲料其PH值為4.5之間。

以上所述僅為本發明的優選實施例而已，并不用于限制本發明，對于本領域的技術人員來說，本發明可以有各種更改和變化。凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。