[發明專利]一種膠原蛋白口服液及其制備方法

在審

• 申請號: 201611052516.6
• 申請日: 2016-11-25
• 公開（公告）號: CN106579461A
• 公開（公告）日: 2017-04-26
• 發明（設計）人: 汪屹
• 申請（專利權）人: 江蘇愛西施科技服務咨詢股份有限公司
• 主分類號: A23L33/175
• 分類號: A23L33/175;A23L33/15;A23L33/16;A23L33/105
• 代理公司: 南京經緯專利商標代理有限公司32200
• 代理人: 樓高潮

技術領域

本領域屬于保健品領域，具體涉及一種膠原蛋白口服液及其制備方法。

背景技術

膠原蛋白是人體組織的主要成分，它與人體各器官、組織及細胞有著不可分割的關系，主要是以不溶性纖維蛋白的形式存在，適用于人體器官組織修補及再生。

現有的膠原蛋白口服液的種類很多，但成分多為化學成分，長期食用對人體有副作用。雖然現有的少數蛋白口服液成分為天然蛋白，但成本高，很多人礙于經濟負擔，無法承受。現需要研發一種低成本，吸收效果好的膠原蛋白口服液滿足人們的需求。

發明內容

針對現有技術的不足，本發明的目的在于提供一種膠原蛋白口服液及其制備方法，該口服液營養豐富，尤其適合骨折患者食用。

為解決現有技術問題，本發明采取的技術方案為：

一種膠原蛋白口服液，包括以下按重量份數計的原料：蠶蛹氨基酸20-30份，豬蹄30-50份，維生素C 2-5份，玻尿酸1-5份，氯化鈣12-18份，黃原膠1-4份，蔗糖1-5份，氯化鈉5-9份，維生素E 4-8份，維生素D 1-4份，絲膠2-7份，蘋果酸5-9份，桑葚提取液5-9份，聚氧乙烯脫水山梨醇乙烯胺酸酯20-28份，丁羥基苯胺1-8份，去離子水20-30份。

作為改進的是，上述膠原蛋白口服液，包括以下按重量份數計的原料：蠶蛹氨基酸28份，豬蹄48份，維生素C 4份，玻尿酸4份，氯化鈣16份，黃原膠3份，蔗糖4份，氯化鈉5份，維生素E 7份，維生素D 2份，絲膠5份，蘋果酸6份，桑葚提取液7份，聚氧乙烯脫水山梨醇乙烯胺酸酯28份，丁羥基苯胺7份，去離子水28份。

上述膠原蛋白口服液的制備方法，包括以下步驟：

步驟1，制備豬蹄蛋白；

步驟2，氯化鈣、黃原膠、蔗糖、氯化鈉、蘋果酸、聚氧乙烯脫水山梨醇乙烯胺酸酯、丁羥基苯胺和去離子水混合后，加熱至80-90℃，待冷卻至40-50℃時，加入維生素C、玻尿酸、桑葚提取液，攪拌得第一混合物；

步驟3，向第一混合物中加入維生素E和維生素D，2800-3500rpm的速度攪拌10-20分鐘，再加入豬蹄蛋白、蠶蛹氨基酸和絲膠，巴氏滅菌后，分裝成口服液成品。

作為改進的是，步驟1中豬蹄蛋白的制備方法是將豬蹄清洗干凈后，加入重量1.5-2.5倍的水，煮沸1-2小時，得膠狀凍蛋白。

進一步改進的是，步驟1中的煮沸溫度為180-200℃，壓力為1.2-1.8MPa。

作為改進的是，步驟2中攪拌速度為300-450rpm。

有益效果

本發明膠原蛋白口服液中含有與人體有教好相容性的蠶蛹和豬蹄的生物膠原蛋白，具有良好的美容和增強免疫等保健作用，保質期時間長，口感粘度適中，無毒副作用，服用方便。

具體實施方式

實施例1

一種膠原蛋白口服液，包括以下按重量份數計的原料：蠶蛹氨基酸20份，豬蹄30份，維生素C 2份，玻尿酸1份，氯化鈣12份，黃原膠1份，蔗糖1份，氯化鈉5份，維生素E 4份，維生素D 1份，絲膠2份，蘋果酸5份，桑葚提取液5份，聚氧乙烯脫水山梨醇乙烯胺酸酯20份，丁羥基苯胺1份，去離子水20份。

上述膠原蛋白口服液的制備方法，包括以下步驟：

步驟1，制備豬蹄蛋白；

步驟2，氯化鈣、黃原膠、蔗糖、氯化鈉、蘋果酸、聚氧乙烯脫水山梨醇乙烯胺酸酯、丁羥基苯胺和去離子水混合后，加熱至80-90℃，待冷卻至40℃時，加入維生素C、玻尿酸、桑葚提取液，以300rpm的速度攪拌得第一混合物；

步驟3，向第一混合物中加入維生素E和維生素D，2800rpm的速度攪拌10分鐘，再加入豬蹄蛋白、蠶蛹氨基酸和絲膠，巴氏滅菌后，分裝成口服液成品。

其中，步驟1中豬蹄蛋白的制備方法是將豬蹄清洗干凈后，加入重量1.5倍的水，煮沸1小時，得膠狀凍蛋白，煮沸溫度為180℃，壓力為1.2MPa。

將實施例4的膠原蛋白口服液給100名40-70歲環游骨質疏松癥的女性服用，每天如用兩支，堅持一個月后，該100名患者癥狀明顯減輕，療效顯著的有52人。

實施例2

一種膠原蛋白口服液，包括以下按重量份數計的原料：蠶蛹氨基酸28份，豬蹄48份，維生素C 4份，玻尿酸4份，氯化鈣16份，黃原膠3份，蔗糖4份，氯化鈉5份，維生素E 7份，維生素D 2份，絲膠5份，蘋果酸6份，桑葚提取液7份，聚氧乙烯脫水山梨醇乙烯胺酸酯28份，丁羥基苯胺7份，去離子水28份。